• 地區
  • 成立「旺萊山 Dr.Liu」前,創辦人劉藥師已於流通業中耕耘多年,對蔬果品質有著獨到的控管經驗,也堅持與小農合作,追求帶給消費者天然健康的農產品。<br />踏上豐腴而溫暖的民雄土地,看見農民年年用心栽培出一批批金黃果實,劉藥師心想,這些鳳梨擁有的價值,絕不僅只是單純的水果。<br />因此,劉藥師決定運用本身的藥師經驗,創立「旺萊山 Dr.Liu」,全心投入推廣鳳梨的豐厚營養。<br />從鳳梨食品開始,到與高雄醫學大學教授攜手合作,「旺萊山 Dr.Liu」窮盡心力挖掘鳳梨所蘊藏的一點一滴,盼望將這份富饒的寶藏分享給大家酸甜多汁的優質鳳梨、創辦人的藥師資歷,與背後專業的學界團隊,成就了如今品牌所擁有的深厚內蘊。<br />「旺萊山 Dr.Liu」以照護家人的心情,從原物料開始把關起,期望讓你們每口吃得都是安心、是健康。<br />從今天起,讓我們用飽滿結實的金色寶石,陪你享受健康平實的生活。
    旺萊山-三合美食品股份有限公司 民雄鄉 鳳梨酥、鳳梨相關製品
  • 「奮起福」是一位嘉義返鄉青年所創立的嘉義品牌,是一家以台灣米為設計出發點的店家,【單純無添加,用心做適合全家人的米餅】是品牌的核心精神<br /> <br />創立最初是為了找尋給自己小孩安心的副食品,卻發現目前市售餅乾大多添加許多化學原料,所以希望可以延續如同母親對孩子的那份用心,把單純無添加的食品帶給大家。<br />針對傳統餅乾油炸方式作研究改良,引進無油的生產機器來製作,並致力於食品無添加的堅持,不添加防腐劑、色素等人工添加物,自主把關商品送檢,符合現代化標準檢驗。<br />目前主要商品為:奮起福米餅、黃金米磚、台灣米香棒、阿里山茶系列米餅等各式創新米食餅乾,提供給消費者一個安心食品選擇。<br /><br />品牌榮獲嘉義縣政府精選特色伴手禮,並連續兩年榮獲有著「食品界米其林」之稱的比利時 2020 ITI ( INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE )國際風味評鑑大賽,勇奪風味絕佳獎一星及二星獎章。 2021再度勇奪歐洲A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑3星獎,是將台灣米餅及嘉義在地品牌驕傲的帶上國際舞台,是台灣第一家以米香、米餅去國際上參賽獲獎的店家。
    奮起福米餅-奮起福餅創始店 竹崎鄉 米糧食品、米餅、米類製品、米食產品
  • 工研院擔任研發工程師的第二代,發現家鄉一直以傳統的產銷方式經營,沒有新血與新的產銷模式注入,因此辭去工作,回家接手雙親經營40幾年的魚蝦養殖。運用工作所學改善養殖環境,配合產銷履歷記錄(並於2016年獲得農委會產銷履歷達人殊榮),SGS檢驗無藥養殖,養出健康的無毒魚蝦,並投資興建符合HACCP規範的分級包裝工廠,執行ISO22000的資料記錄,創立「蝦覓世界」品牌,讓自產魚蝦新鮮直送至餐桌,讓消費者買得安心,吃得健康。
    蝦覓世界-蝦覓世界有限公司 義竹鄉 醉蝦、生蝦、水產類
  • 『一品』是我們對咖啡的堅持與要求,為提供品質卓越與穩定的咖啡豆,取得『美國咖啡品質協會後製師〈CQI Q Processing Professional〉及品質鑑定師〈CQI Q Arabica Grader〉』,給予顧客更好的咖啡品質,是我們一直努力的目標,位於嘉義縣中埔鄉境『凍仔頂山』海拔1180公尺的『一品咖啡莊園』,午後咖啡園長年雲霧繚繞,平均日照短,日夜溫差大,正是得天獨厚的天候變化,讓咖啡果實熟成緩慢,孕育出咖啡甜感與高密度,風味也更加醇香豐富。莊園對於自然生態環境友好,致力維護莊園動植物豐富的多樣性,時常有藍腹鷴、台灣獼猴、山羌前來拜訪咖啡叢林。在設計LOGO時,我們希望牠們的參與,這也是一品咖啡莊園LOGO設計的發想。我們想要喝杯好咖啡,起心動念踏進了咖啡種植的領域,產量不多讓我們更加細心呵護咖啡品質。咖啡後製的每一道工法都秉持專業控管所有可能變因,不管是日曬、蜜處理、水洗,我們都期待給您一杯暖心的精品咖啡。精品咖啡迷人的豐富層次,可以讓您嗅聞變化萬千的香氣,啜飲柔順細緻的醇韻,期待您與我們一起來趟一品咖啡的精品之旅。
    一品咖啡莊園-林武粦 中埔鄉 咖啡生產、加工與販售
  • 「熊廚師Chef Bear」是以澳洲手工肉派、澳洲手工香蕉蛋糕、義大利麵、燉飯為主推,身為華裔澳洲人的熊廚師,回台灣後,因與爸爸思念澳洲的食物,除了義式料理之外,也開始製作澳洲肉派及香蕉蛋糕。<br /><br />熊廚師從小就喜愛烹飪熊在求學過程中,也時常背著媽媽在澳洲學院學習烹飪,7、8年級時期常把廚房搞得讓熊媽差點變成白俄世界恐龍,但,熊總是有一位好夥伴-熊爸。<br /><br />熊爸總是攬住熊媽,跟熊媽說:「讓他去嘗試。」接著用愛讓熊媽又再度變回美溫柔的媽媽,在好夥伴-熊爸的支持與協助下,熊漸漸對「廚師」越來越憧憬,隨著長大也越來越想當廚師。<br /><br />如同料理鼠王裡面說的:「料理非難事,只要你有心,誰都可以是食神!」<br /><br />熊在求學時期,也花非常多時間跟心思在學習烹飪,於是成就了現在的「熊廚師」。<br /><br />熊廚師在料理時,絕不添加香精、防腐劑、抗氧化劑、保色劑、凝著劑等等,熊廚師說:「會先吃的一定是自己跟家人還有朋友,而客人到最後也是如同家人,所以這些東西他是不會加的。」<br /><br />雖然,在澳洲是一般有在下廚的家庭幾乎都會做的料理,文化不同有些器具跟調味料確實挺難找的,種種困難克服後,熊辦到了。<br /><br />純粹的澳洲料理,讓您在台灣也能品嚐到。
    熊廚師-麥爾企業社 太保市 澳洲手工香蕉蛋糕伴手禮、澳洲手工肉派伴手禮
  • 《禮鵝 嘉文1976》<br /><br />自嘉義大林鎮的田野鵝棚,祖父開始至今超過40年的家傳養殖事業。廣闊嘉南平原上的鵝群,宛如我們生活細節中的倒影。<br /><br />運用父輩傳承的鵝種孵育經驗,從飼糧到餐桌,我們以系統化品管、安全飼方、科技管理、人道飼育,溯源生產並自主檢驗,提供高品質的生鮮鵝肉品與加工品。生鮮鵝品肉質飽滿,調理鵝肉更是傳家的新鮮品味。<br /><br />我們相信禮遇知己,就有禮尚往來的熱情,《禮鵝 嘉文1976》是嘉義養鵝人的生活縮影,封存生活的美好,造就臺灣鵝肉品的體面好滋味。
    禮鵝 Royal Goose-嘉文生技有限公司 大林鎮 生鮮冷凍全鵝及鵝肉產品
  • 一顆顆黃澄澄的金桔<br />將記憶中傳統的滋味及情感傳承<br />透過簡單的糖、鹽製成的金桔,<br />勾起童年食糖的喜悅<br />沒有過多餘的包裝<br />沒有人工添加物的疑慮<br />著著實實的品嚐到食品(記憶)中純粹的滋味<br />這就是民雄金桔想帶給顧客的感受
    Geli民雄金桔-民雄金桔加工廠 民雄鄉 金桔加工品
  • 誠松泰食品,成立於1967年,50年來專心致力於醃漬鹹梅胚外銷日本,深獲日本知名食品廠肯定,2006年成立自有品牌「梅問屋」並於2012年成立「梅問屋梅子元氣館」觀光工廠,嚴選在地台灣青梅,製作美味又健康的梅子產品分享大家。
    梅問屋梅子元氣館-誠松泰食品工業股份有限公司 梅山鄉 梅子相關產品
  • 歷經三代的傳承,而品牌代表著一種精神。在民國96年,阿美代表著陳家兩代女主人的交集;鳳梨代表著陳家世代的傳承,堅持栽種優質的鳳梨,對於鳳梨有著很深很濃烈的情感,阿美堅持用最高品質、最專業技術,將「美」字統籌著:外表美、品質美,是一種為美的統稱。<br />而民國92年及民國110年,皆榮獲全國農業界最高榮譽-神農獎的認可,在鳳梨產業界占領了雙神農的地位。
    阿美鳳梨-陳映延 民雄鄉 鳳梨、火龍果、鳳梨加工品(鳳梨豆醬、鳳梨果醬、鳳梨果乾、鳳梨雪花餅)、火龍果加工品
  • 本鄉屬丘陵地形,分部面積從平地至海拔1405公尺東部大阿里山上中和村及海拔1186公尺西部仁壽村。由於高山茶生長環境長年雲霧繚繞,日夜溫差大,日照及水份充足使得茶葉品質好,茶湯清澈,香氣優雅,入口回甘。
    阿里山高山茶-嘉義縣竹崎地區農會 竹崎鄉 阿里山高山茶
  • 2011年將故鄉「嘉義布袋」做為農業生產基地,一個非常靠近海邊的小鄉鎮,每天吹著鹹鹹的海風,培育出白白淨淨的白玉苦瓜。因非常嚴厲的環境而促使了台灣農業的進步,我們堅持於產銷履歷友善土地的栽種方式,將地方性的苦瓜產業,推向另外一個六級產業,於是2013年成立「宏展農場」。<br />「宏展農場」長期投入社區文化、青年培育、區域產業整合工作,不斷思考著如何回饋地方,讓地方社區媽媽及返鄉青農有更大的回鄉助力,且讓苦瓜產業有更深一步的發展。<br />2021年以企業型態成立「宏展農業行銷科技有限公司」,將苦瓜經營模式分為一級產業的苦瓜生產、二級加工產業的白玉酥、三級產業的食農教育、白玉饗宴。以「追求地方共好」為精神理念,深耕地方、回饋社區,將苦瓜產業以企業經營模式帶動地方產業回流、促進在地就業率。
    宏展農場-宏展農業行銷科技有限公司 布袋鎮 苦瓜鮮果、白玉酥
  • 【三美蜂蜜】<br />蜜蜂,承接起人與土地的聯繫。<br />【一群蜜蜂、一只蜂箱、一種期待】<br />遊牧民族的養蜂人,追逐著花朵的綻放,<br />傳遞花與花之間羞澀的愛情,<br />每當季節來到繁花似錦時,<br />樹林田野間便會搖出陣陣清香。<br />我們兩肩以扁擔扛起蜂箱,<br />扛起了家計還有大自然的永續。<br />三美蜂蜜認為家最溫暖地方是餐桌,<br />用對待家人的心與愛將這份甜蜜,幸福地送至客人手中,<br />也讓此刻的平安喜樂能靜悠悠來到每戶人家餐桌上。
    三美養蜂生態園區-三美商店 梅山鄉 蜂蜜、花粉、蜂王乳
  • 王家養蜂園創辦人王道先生,於民國61年以60箱蜜蜂成立了養蜂園,乃本著在地人之心,貢獻在地人之力的心情,於民國101年組成嘉義縣大林鎮養蜂產銷班第二班,擔任班長職務,目前由第二代接手經營,養蜂箱數達600箱,第三代也於109年6月正式加入經營團隊,7月加入大林鎮青農,是全台少數薪火相傳、歷史悠久、最專業的養蜂世家,多年來參加全國蜂蜜評鑑比賽,深獲歷任的政府首長頒獎表揚肯定。
    王家養蜂園-王家養蜂園 大林鎮 蜂產品
  • 順應自然,我們就是自然的一部分~<br />蜂動園養蜂場成立於1979年,台灣在地自產自銷的小農品牌。養蜂生活就像遊牧民族一樣逐花而居,帶來專屬於台灣這塊土地上甜美的蜂蜜和蜂產品。多年的遊牧生活,結識了不少好友,體驗著台灣各地的風土民情,希望將產品推廣給更多人知道,一起享用並珍惜台灣這塊土地特有的資源。<br />一年四季隨著節氣變化,分別在春季推出來自高雄大樹區的荔枝蜂蜜、嘉義梅山區的龍眼蜂蜜,秋季則有來自嘉義梅山區高山的茶花粉,另外還有蜂王乳等養生食品。<br /><br />只做自己會做的事,並盡力做到最好~<br />蜂產品皆為自產自銷,為了堅持品質,我們持續不斷的努力,多年來榮獲台灣國產龍眼蜂蜜評鑑特等獎、頭等獎的肯定,期許為台灣這塊土地,為我們的下一代,傳承一份最純粹,最實在,最天然的恩賜。除了盡力維護品質之外,希望藉由社群築構一個大家安心購物的平台,也請大家繼續支持台灣在地農產品。<br /><br />收集甜蜜,幸福傳遞~<br />如果這世界上有一種甜,會讓你忘記生活的苦,那就是蜂蜜! <br />這是一份來自大地的恩賜,傳承了古老的養生智慧;希望品嚐過的人都能感受到養蜂人的用心,體驗到由養蜂人及蜜蜂們共同準備的神奇禮物,拾起小時候那份對世界充滿的好奇心。
    蜂動園-陳水通 朴子市 荔枝花蜜、龍眼花蜜、蜂王乳、蜂花粉等蜂產品,蜂蠟及蜂蜜加工品。
  • 我們一家人一同追求我們心中的農業夢,所以取名「我們一家種田趣」。<br />傳承「田地生命永續」、打造「安全田園環境」、種出「健康優質水果」、秉持「產品新鮮嚴選」,是我們的從農理念。<br />2009年跟著先生一起返鄉務農,單純的以為努力學習種植就有好收穫,沒想到第一次種植全軍覆沒後,才明白想成為一名農夫不簡單,所以從頭再來過,利用種植期間的休息時段上網找資料增加知識,尋找相關課程去上課,請教前輩跟農業博士與農改場研究專員,一路邊做邊學直到現在,未來一樣努力學習,用心種植好水果跟大家分享。
    我們一家種田趣-凃美文 太保市 溫室小番茄、溫室美濃瓜、溫室洋香瓜
  • 玉女小蕃茄、美濃瓜與嘉義極光的果園,為溫室農業栽種,已有十餘年的經驗。<br /><br />父親為第一代,以自家也能安心食用為初衷,所有作物皆嚴格把關,定期檢驗,例如:小番茄與美濃瓜通過198樣多重農藥檢驗,秉持著高品質作物與其安全食用性。 <br /><br />也因自身對作物的高度要求,在顧客回購率中看見了成果,品嚐過野孩子的水果後,平均顧客回購率高達90% <br /><br />果園原名為「金安心農園」,目前由第二代繼承,為青農回鄉,繼承父親「友善種植、良好品質、安心食用 」的三大堅持<br /><br />由於家中領養一隻橘貓與一隻黑色米克斯,想將寵物友善的理念帶入自家品牌,因此將名字改為「野孩子果園」,傳達毛孩自由奔跑的意象。
    野孩子果園-呂泓原 太保市 嘉義極光 歐若拉(哈密瓜)、溫室玉女小番茄、溫室美濃瓜
  • 品牌故事:陽光鵪鶉牧場<br />阿公常掛在嘴邊說:「鵪鶉蛋是田野裡閃著光的珍珠」<br />阿公的小時候物資匱乏,鵪鶉蛋是從不出現在餐桌上的珍貴美食,很偶爾才能夠在稻田裡發現。因此在孩子們眼裡它是閃著光的珍珠,屬於在幫爸媽農忙完才可以得到的意外寶藏,每一次的發現,阿公都小心翼翼的抱在懷裡帶回家跟家人分享,然而卻總是不夠分享,這是他小時候很大的遺憾。」<br />因為想讓每個人都嘗到鵪鶉蛋美味的幸福滋味……我們開啟了鵪鶉蛋旅程。<br />合法加工廠說明:科盈食品有限公司<br />科盈食品有限公司投入蛋鵪鶉養殖及加工,至今已屆60年(1962~2021),現為台灣產能及服務範圍最廣的鵪鶉蛋公司,以鵪鶉蛋加工第一品牌為榮,許多大型食品廠、飯店、連鎖餐飲、團膳等,均為科盈服務之客戶。<br />為求「在地生產、新鮮運送」,提高產品品質,因此牧場設立於鵪鶉的故鄉~嘉義縣溪口鄉,並且利用高科技的密閉禽舍與自動化環境控制系統養殖,因此養殖過程不需另外施打抗生素,而且鵪鶉蛋擁有產銷履歷,並且於2020年自日本引進全台最先進的連續式煮蛋設備,生產作業全程符合國家食品衛生標準,品質符合HACCCP及ISO22000之要求,最後蛋品運送過程也堅持冷藏保鮮運送。
    陽光鵪鶉牧場-科盈食品有限公司 溪口鄉 鵪鶉生蛋、鵪鶉水煮蛋、鵪鶉皮蛋、鵪鶉鹹蛋、鵪鶉茶葉蛋、鵪鶉滷蛋
  • 我們通過農委會友善耕作認證,<br />全面不使用除草劑、農藥、及化肥,<br />或許產量不及別人,在管理上要付出更多,<br />但這樣的農作方式,呈現最自然的咖啡面貌,<br />也大大降低喝咖啡所引起的心悸不適或者失眠問題。<br /><br />在我們的咖啡園中,常見山豬、山羌、鼬獾、穿山甲、螢火蟲,<br />這些孩提時代才見過的動物,在農耕與大自然和平共存的情況下,<br />慢慢的回歸這片土地上。<br />我們期許自己,不僅僅提供好咖啡,<br />也要為下一代,保留這些美好的自然生態資源,<br />更為這片養育我們的土地,盡一份綿薄心力。<br /><br />我們咖啡的特色是圓潤回甘,不酸澀,<br />日式烘焙法加上美國SCA精品咖啡協會認證的咖啡師,<br />用心烘焙,接單製作,<br />莊園所提供咖啡及相關產品,都受到大家的支持與喜愛。<br /><br />• 2003年開始種植咖啡<br />• 2007年成立咖啡品牌<br />• 2014年莊園轉型自然農法<br />• 2017年TVBS一步一腳印節目專訪<br />• 2017年受邀至成功大學分享咖啡理念<br />• 2018年受邀至高雄科大分享咖啡理念<br />• 2020年受邀至臺灣師範大學分享咖啡理念<br />• 2020取得SCA烘焙證書<br />• 2020取得農委會友善耕作認證
    豆讚咖啡莊園-豆讚咖啡商行 中埔鄉 咖啡豆、咖啡掛耳禮盒
  • 以友善為理念
    蝦愛鮮-鍾秀琴 義竹鄉 蝦愛鮮鱸魚片 蝦愛鮮午仔魚 蝦愛鮮午仔魚一夜干 蝦愛鮮安心蝦 蝦愛鮮白蝦仁 蝦愛鮮魚菲力 蝦愛鮮金目鱸 蝦愛鮮銀花鱸 蝦愛鮮黃金鯧 蝦愛鮮鹽水吳郭魚 蝦愛鮮龍虎斑 蝦愛鮮無刺虱目魚肚 蝦愛鮮豆仔魚
  • 黃佳煌,台灣嘉義縣人,在傳統純樸的小漁村長大,退伍後進了DHL擔任快遞,開始了離鄉背井的人生,99年因為一場意想不到的車禍,再度回到童年成長的漁村,因雙親皆在外地工作,寂靜的老家只剩下祖父和我---一個老人,一個孫子,還有一個家鄉的魚塭。<br />一邊療傷、一邊遵循祖父養殖的方式照顧魚塭,一邊找工作……因緣際會來到”嘉義縣鄉村永續發展協會”服務,接觸了許多關於有機栽培、吉園圃栽培、無毒養殖、生態養殖及環保等議題,當中蘊含的自然生態保育及鄉村永續發展的理念,令我非常震撼,內心深處於是燃起了友善環境養殖的熱情,想重新追尋這個時代漸漸遺失的樂活淨土。決心投入友善環境養殖的創業過程,面臨了與祖父新舊觀念的衝擊、理念不同而爭論不休,所幸祖父並不干預我篤定想做的事,經過兩年不斷的嘗試、改變和累積經驗,友善環境養殖的新觀念也一點一滴滲入祖父心中。 <br />祖孫蝦是祖父和我共同掙脫舊有的形式,而改採新的友善環境養殖方式經營,我們秉持不使用除草劑及抗生素等藥物,改以益生菌、腐質酸,優化池水環境,降低養殖密度,養護健康的土壤讓生態網絡正常循環,維護水源品質,期盼以最自然的方式培育出友善、健康、美味的祖孫蝦。
    祖孫蝦-祖孫蝦養殖場 義竹鄉 冷凍白蝦
  • 本農場位於阿里山區,農場作物主產品為茶葉及咖啡,副產品為冬季作物如竹筍、薑、甘蔗(採環境友善管理);冬天則會將已成熟又擁有營養價值較高的甘蔗,加工成天然健康的養生香糖,遵循古法製程,氣味香濃、芳香撲鼻。<br />主要服務 項目: 自有品牌代工(OEM)、批發、零售、輸出、產業體驗(採預約制)
    尤加利農場-尤加利農場 梅山鄉 茶葉、咖啡、優質農產品 ( 香糖、薑糖、老薑粉、薑黃粉、薑黃麵線、老薑艾草足浴包 )
  • 以蔬果與麵粉結合而成製作的天然彩色麵條。<br />以親子共食的概念,希望「用好食育創造好食慾」讓孩子們可以開心進食,主動進食。<br />並在餐桌上歡樂共享全家時光<br /><br />無防腐劑<br />無色素<br />無食鹽<br />添加愛爾蘭有機海藻鈣
    咖樂彩虹麵-佳食生機有限公司 中埔鄉 麵條
  • 蔡長材從新竹科學園區返鄉接手家傳的水產養殖產業,以三代相傳的生態水產養殖技術,並搭配現代人的消費習慣調整包裝販售,養殖場採用生態低密度生態養殖,以虱目魚與白蝦共生的方式,營造和諧共存的養殖環境,這幾年來努力經營的成果也榮獲農委會第三屆百大青農以及產銷履歷達人的殊榮。<br />養殖過程友善環境,絕不噴灑農藥與除草劑,只使用人工除草;並培養益生菌取代傳統養殖藥品用來維護水質以及增強魚蝦健康;且針對魚蝦不同成長階段採用不同營養成份的飼料來進行餵養讓肉質風味更為優質。生鮮產品全程皆低溫控管製成,採用急速冷凍保存,保持產品的新鮮程度;這幾年也陸續推出許多優良產品如:虱目魚滴魚精、虱目魚尬鮪魚鬆等,產品皆經由通過HACCP & ISO22000的加工廠生製作,是兼顧食品安全與永續環境的鮮美滋味。
    FUN心鮮蝦-宏洋冷凍水產有限公司 布袋鎮 去刺虱目魚系列、白蝦、虱目魚滴魚精、虱目魚鬆、國產水產品
  • 崇文創立於1978年,原本於布袋漁市場從事水產批發, 於1994年因應新世代來臨,而後轉型成蝦仁加工廠。<br />崇文仍以蝦仁為核心,同時拓展多樣化的營業項目,服務廣大的消費市場。<br />崇文對品質的堅持與親切的服務,贏得客戶的信任與好評!<br />專業、品質、創新。是我們始終如一的經營概念,我們有三十餘年的水產經驗,正是我們對品質的保證!<br />生鮮蝦類受限於產期而不能穩定供貨;也因為養殖業為看天吃飯的工作,常有穀賤傷農而導致養殖業者血本無歸的事情。<br />因此,為了穩定蝦價,還有創造更多蝦子的附加價值,一定要有更便於食用的產品出現,促使咔啦蝦的誕生。<br />食材絕對選用新鮮海鮮,主要目的是要讓消費者能吃的到海鮮本身的營養,調味也以最簡單的糖、鹽、棕櫚油製作,不添加任何添加物與人工色素,為的就是要讓成分單純。讓消費者可以放心的食用
    崇文冷凍-崇文冷凍食品股份有限公司 布袋鎮 冷凍水產製造販售、咔啦系列
  • 他曾是台北的浪子,迷失於都市的叢林中,<br />那天,他決定投入自然的懷抱,<br />對土地的熱愛,讓他不懼對農耕的懵懂。<br />他如今是農業的推廣者,<br />結合先人們的智慧,不斷研究與土地共生的模式,<br />在那塊土地上耕耘。<br />他是北回歸線的鄰居,<br />在嘉義縣大林鎮這塊土地上, <br />用自製的肥料與土地共存。<br /><br />我們的農產品包括鳳梨、柳丁、茂谷及文心蘭<br />經過十幾年的努力,我們的鳳梨與文心蘭每年外銷至日本,並創建小農品牌「那塊土地」,期盼透過品牌拉近您與「那塊土地」的距離。<br /><br /><br />自然、新鮮,美好,我們以環保的形式來進行線上農業,<br />希望可以減少運輸過程中的碳排放量並縮短你我的距離,讓產品到您的手中更有溫度。<br /><br />自然,給您原始的味覺盛宴,<br />新鮮,是來自北回歸線的溫度,<br />我們與你的相遇,是最美好的體驗
    那塊土地-周宥崴 大林鎮 香檳鳳梨、金鑽鳳梨、茂谷、柳丁
  • 茶過三代,才知品味。<br /><br />​「茶叄代」茶世家三代創始耕於1980年,茶栽享譽【十大傑出農民】、【神農獎】殊榮,在自然存,萬代享的瑞里,胼手胝足耕得一葉傳奇。<br /> <br />「茶叄代」精選茶品,由阿里山區回歸綠帶、北緯23.5度之處孕育而成。這裡雲霧繚繞、高低溫差大、短日照,因此降低了兒茶素的苦澀,使得葉芽柔軟,封存豐富果膠質,讓悉心手摘的一心二葉,都呈現翠綠清透,蘊含天然茶香。單品茶飲的精選編號,從栽種、孕育到採摘製成,讓每支茶都有自己的故事,在每一口飲,前中後味的山頭茶韻層次間,彷彿也隨著阿里山的日出日落,品賞回甘而深刻的人生四季。
    茶叄代-茗園製茶所-茗園茶業 梅山鄉 茶葉、農產品、伴手禮、茶體驗遊程
  • 中埔鄉是阿里山下的一個樸實山區小鎮,鄉內風光景緻美麗,物產豐富。中埔鄉農會為幫助樸實的農民,推廣在地農特產品,讓全省各地的消費者都能品嚐到、使用到中埔鄉農民朋友所辛勤種植、加工製造的優質農特產品,本會成立了「好心情購物網」,希望藉由「好心情購物網」拉近消費者與農民之間的距離,讓消費者買的安心、用的安心、吃的安心,也讓樸實的農民因有較好的收入感到窩心!<br />中埔鄉農會最優質的傳統,以最平實的價格、最優質的商品來服務消費者,並提供各種優質農特產品,希望消費者能本著支持台灣農業、支持農民的心意,期盼能為台灣新農業注入新的希望和活力。
    好心情-嘉義縣中埔鄉農會供銷部 中埔鄉 絲瓜保養系列、百香果吸凍、黑木耳蒟蒻、茶葉
  • 您喝的茶,我們自己種,來自阿里山茶農自創品牌,秉持敬天、愛地、做好茶的在地精神,對製茶技藝悉心細膩的追求,志在使茶成為生活美好配件,讓台灣好茶的美味,貼近每個人的日常!承諾給您喝一輩子好茶,讓好茶傳千年。
    一茶工房-一茶工房 梅山鄉 烏龍茶、紅茶、茶葉、茶包、茶葉禮盒
  • 我們的品牌「Good Moni」的「Moni」唸起來和台語的「木耳」一樣,就是「好木耳」的意思;而同時又很像英文的「Good Morning」,在說著旭嶺農場的工作標準作業相當複雜,所以從一大早就開始農場繁忙的一天。<br /><br />旭嶺農場位於中埔鄉的區域,也位於阿里山腳下,本著堅持「自然農法」栽培的核心理念,隨著大自然的法則來生產作物,讓人與土地和平共存、生生不息。用心做好環境保護、生態平衡,堅持天然健康有機的生活態度,懷抱著對土地感恩的心,對人文的關懷,栽種出濃濃台灣味的 Good moni(好木耳)。好的空氣、好的水、好的土,才會有好的食物!<br /><br />旭嶺農場的栽培時間為一年四季全年生產,因為木耳的本身是隨著不同季節有著相應的不同管理模式、不同的環境,栽種出符合當下氣侯的木耳,也讓消費者吃到屬於當季新鮮有機的木耳食材。透過標準的檢驗認證:有機農產品認證、產銷履歷認證、ISO國際認證等,從原料到產出都有嚴謹的把關和安排。
    Good Moni-旭嶺農場 中埔鄉 有機台灣木耳
  • 心想是橙農場以天然有機質肥料為主,採用草生栽培,在果園行株間讓雜草生長,涵養土壤水分,避免土壤酸化,果園呈現一片綠油油的景象,深具生態之美,期待孕育出讓您每口幸福甜蜜的果實。
    心想是橙農場-林晋發 番路鄉 柳橙、玫瑰甜橙
  • 洲南鹽場,位於嘉義縣布袋鎮的天日曬鹽場。1824年闢建,2001年廢晒。 2008年,布袋嘴文化協會與老鹽工重返鹽田整建、復晒。  2013年,土地晒出第一批海鹽,自產鹽品上市。 2016年,榮獲國家環境教育獎團體組優等獎。 2018年,成為料理人的共同創作夥伴,始發展不同節氣的風味海鹽論述。 至今,洲南持續透過鹽的體驗活動及鹽品,推廣「人與環境友善互動」理念,並與嘉義濱海友善環境生產者們,共創在地產業支持社群。  認真且踏實地實踐我們的核心價值:「水‧地‧風‧光‧人‧晒‧鹽」
    洲南鹽場-社團法人嘉義縣布袋嘴文化協會 布袋鎮 調味料零售、鹽品、鹽加工品、
  • 世代傳承的老屋子,簡單的生活感受生命暖度,充滿記憶的糖香和茶香,甜甜的回憶,笑笑的結好緣,善用四季給予我們的禮物,是我們分享山城文化的一種方式。<br />冬天製糖從日據時代必須掩人耳目私製,還是大灶燒柴火費工耗時的歷程,到後來在職人的兒時記憶裡,𥴊仔店老闆用一張牛皮紙捲成甜筒形狀,裝入黑糖,跑腿時總是興奮地將手裡的牛皮紙容器搖一搖,好讓大顆粒的黑糖跑到最上層來,挑起放入嘴裡。職人對於這個樸實的記憶難以忘懷,於是將這情感直接呈現在包裝上,是那代人共同的回憶共同的台灣紀實也就是牛皮紙裡的甘蔗香。<br />接著春天、夏天到秋天,職人夫婦同時照顧著茶園和甘蔗園,以友善的農法對待這片土地,適合做黑糖的甘蔗不能施灑化學肥料,否則很難成糖;撈起來的甘蔗雜質含豐富的糖蜜、礦物質,成為澆灌茶樹的天然肥料,使茶葉喝起來香甜甘醇;榨乾後的甘蔗渣成為有機肥,粗纖維能夠改善茶園的土壤品質,同時也提供昆蟲最佳的孵育場所。一根甘蔗,物盡其用,和茶樹相輔相成,對環境友善並不造成農夫的負擔,只是累了一點,等待的時間長了一點,而後接收到來自環境甜美的反饋,是精神上最大的支持,傳承這份台灣在地精神還有傳統味道勢在必行。
    松齋嘻香糖記-松齋環保民宿 梅山鄉 香糖(黑糖)、茶葉
  • 大自然與職人醞釀而成的頂尖珍品,代代傳承的養殖漁業,自產自銷的產地保證,打造林家引以為傲的冠軍品牌。希望能發揮自家品牌影響力,吸引年輕族群回鄉發展,更期望發揮神農獎的使命:【共好、共享、共榮】與同業攜手合作,凝聚大家的力量,共同將漁村行銷給大眾。更希望能透過政府單位的支持,一同提升產業價值。
    林家冠軍烏魚子-祥鱻魚業有限公司 東石鄉 烏魚子
  • 本班由一群具有共同目標的嘉義漁業青年組成。生產包括虱目魚、白蝦、黃金鯧、鰻魚、金目鱸以及台灣鯛等物種。<br />以友善環境的理念採用生態養殖方式經營,提供消費者新鮮、安全的優質水產品。<br />特色:<br />1.從源頭開始管理,養殖過程符合產銷履歷規範要求,全班皆具有高度共識,為消費者做好生產端的把關。<br />2.班員多採生態混養為主,用心培育優質水產品,同時減低對環境的傷害,讓環境生態得永續。<br />3.重視冷鏈物流,嚴密加工流程,提供消費者最安心優質的產品。<br />4.具有品牌意識,經營社群媒體與電商平台,以友善環境、生態養殖兩大方針經營的養殖24班,將用心擦亮嘉義水產的招牌。
    2嘉4水產產銷班-嘉義縣義竹鄉水產養殖產銷班第24班 義竹鄉 白蝦、虱目魚、台灣鯛、鱸魚、黃臘鰺、鰻魚
  • 佳一生技擁有一流研發團隊與學者專家的豐富經驗,持續精進創新之微生物發酵工程技術,秉持專業嚴謹的研發精神,為創造最佳品質的酵素產品嚴格把關,四季新鮮蔬果與植物為原料結合自日本引進的獨特發酵技衛與歐美先進科技,研製出台灣最優質酵素產品。在製造過程中每一階段的發酵調控皆要求精密嚴謹,在配合本公司所掌控關鍵技術,力求將酵素的口感品味與優質效能同時呈現。<br />  口燕酵素傳承老一輩對蔬果發酵液製成的稱呼,將蔬果發酵液稱為『酵素』。而營養學所說的『酵素』又稱為”酶”,為一群胺基酸所組成的活性蛋白質,身體能夠正常運作,都與體內酵素的分泌密切相關,『酵素』可說是啟動身體運作的關鍵。是天然植物精華,產品具有天然、安全、活性、好吸收的特色,維持身體健康。
    口燕酵素-佳一生物科技有限公司 民雄鄉 酵素飲品
  • 本公司創立於民國七十年初,主要以虱目魚加工為主軸,從魚的飼養、捕撈、生鮮處理二級加工,每個關卡都有一定的程序和堅持,最終目的就是要大家「吃的健康,吃的安心」。<br /><br />主力產品「虱目魚丸」從第一代創辦人開始就完全不添加修飾澱粉,到現在的第二代接棒,還是堅持完全不添加修飾澱粉,秉持著「產品就是做給家人吃的」理念。
    正鑫水產加工有限公司 布袋鎮 虱目魚、烏魚子加工系列產品
  • 我們種植的農作物位於嘉義縣大埔鄉曾文水庫的水源集水區,人煙稀少,天然環境無污染。全程無使用農藥及化學肥料。
    福伯薑黃-福伯薑黃商號 水上鄉 紅薑黃粉、紅薑黃膠囊、麻竹筍片
  • 桑姆蕾可,以日月潭的英文字意命名,更取其英文字首SMLK為商標,以日月的意象,「日與月代表太陽及月亮,更深層的意義是白天與黑夜的交替」;在台灣這塊寶島吸取日月精華,因特殊的海島型氣候,蘊育了日夜溫差與高低海報的落差,短程直線上升的高海拔氣候,海邊與高山的距離,溫差的變化形成雲煙繚繞,造就阿里山特有的特殊氣候。<br />故我們以日代表山『阿里山』,月代表水『日月潭』,道地呈現日月的含義,以純真、用心、在地的精神,將好產品與大家一同分享。
    桑姆蕾可-明漢企業行 中埔鄉 咖啡、奶茶
  • 從小成長的村庄在笨港溪畔,村庄西邊是一大片種植芝麻與花生的溪沙埔。蜜蜂來來回回地在倒懸的小白花間穿梭,空氣中飄散著淡淡的蜜香。<br />    曾經的那個年代,在村庄的西南邊,總看到一整條街的油車排列;每每「透起南風」,村庄裡就會瀰漫著香厚的麻油味。<br />    笨港(現在的北港+新港)曾經是台灣麻油與花生的全國集散中心;直到30年前,WTO開放,隨著農夫年紀日漸衰老、年輕人口外移;台灣芝麻不敵進口芝麻的低價攻擊、搶攻市場。從那時候起,空氣中的味道,夾雜了些許的進口油耗味。<br />    由於懷念30年前那種純正台灣笨港麻油的渾厚香味,南笨港休閒農業區邀集志同道合的朋友,籌組了南笨港雜糧生產合作社。由老農提供經驗與土地,與青農們合作,在笨港地區復育起土生在地的台灣芝麻。讓笨港空氣再度瀰漫起30年前,那種100%純正的台灣麻油香。
    透南風-保證責任嘉義縣南笨港雜糧生產合作社 新港鄉 胡麻油、清麻油、芝麻粉
  • 本店創立於西元1943年(昭和18年),位於奮起湖老街上,傳承三代,為「奮起湖第一家餅店」。<br />奮起湖地理位置位於阿里山鐵路的中繼站,第一代創使人為「劉通仁」先生,創立的店號為「山合成雜貨店」,主要販賣物品為鹽、米及罐頭等等給當地的伐木工人購買;而第二代繼承人「劉義吉」於西元1969年(民國58年)另取店號為「天美珍食品店」,以做喜餅和麵包及糕點為主,販賣給當地的鐵路工人及旅客。<br />後來奮起湖山城因「火車」帶動繁榮,也延伸了鐵道旁的老街活絡,將傳統糕餅結合特有火車文化,以傳統手藝和山城口味研發及創立而成的「畚箕湖火車餅」,上面印有兩種著名阿里山森林鐵路早期的蒸汽火車圖案,來推動當地的鐵道文化,作為名特產。<br />第三代繼承人「劉家榮」更隨著時代的進步,研發不同的新口味,至今有二十餘種特色產品,以滿足顧客的需求,讓老店更具有新生命,牆面上更陳設早期阿公留下來的舊餅模,與消費者講解歷史、增加互動,讓客人進來不只是買一盒餅,而是買故事、文化與古早記憶;使產品更具獨特性、代表性,其內容包含火車餅四種口味(高山綠茶、紫山藥、綠豆椪、紅豆肉絲)內容豊富,為饋贈親友最具奮起湖代表性伴手禮。
    天美珍餅舖(火車餅專賣店)-天美珍食品店 竹崎鄉 畚箕湖火車餅、各式老漢餅(魯肉豆沙等)、麻薯、西式餅乾、阿里山珠露茶、老茶
  • 【太保市農會】-田園新城市<br />座落在北緯23.5°的嘉南平原,引用烏山頭水庫天然的水源灌溉,堅持守護著土地與太陽間的約定,有白鷺鷥、青蛙、蜻蜓來作伴,享受三代同堂一起努力的簡單生活,只是為了飽一口食,只是為了提供給您健康無慮的農產品。
    太保市農會-太保市農會 太保市 有機米系列產品、溫室果物(美濃瓜、洋香瓜、小果番茄)
  • 『阿波卡樂酪梨崎園』avocado(阿波卡樂),果園取名自酪梨英文名稱,也因位於嘉義阿里山腳下的幸福小鎮_竹崎,命名為崎園。在這小鎮上的某處,有著一片果園,正孕育豐饒的果實,果實的名為(幸福果)酪梨,也孕育出一位酪梨達人~沈世政。<br /> 阿政原本是專業的蒸氣鍋爐製造修理技師,101年返鄉務農,因為心疼父母的辛勞,也不捨看年邁的父母為了付出一輩子的酪梨園而感到吃力,於是辭去工作返鄉務農,並在竹崎地區農會的協助下,投入栽種酪梨的產業,目前擔任產銷班班長。<br />        <br />        目前在坊間有「酪梨達人」之稱,現在成功返鄉務農種植酪梨,事業轉型成功,「與土地互相尊重」是阿政秉持的理念。「鍋爐是一間工廠的心臟」,而酪梨產業的心臟是「開花著果」,農業入門者一針見血就是要點出生產者對栽培管理投入及用心的重要性。堅持實行草生栽培,讓酪梨樹以自然生態生長,保護大自然生態平衡,以人工割草的方式,草生栽培不但有利於土壤疏鬆,透氣良好,促進根系生長,落實果樹生產管理,以種出安全美味健康的酪梨呈現市面,讓大家吃得健康又安心。
    阿波卡樂酪梨崎園-詳霖生物科技企業社 竹崎鄉 酪梨鮮果
  • 靜心樂活農園是一個以”心”為基礎的農園,在窮忙的生活中秉持著靜心耕作,栽培作物生長;淨心的方法,管理著植物的病蟲害;敬心的心態,採收安全健康的蔬果;盡心盡力為這個土地付出微薄的心力。
    靜心樂活農園-郭進興 新港鄉 水果甜椒、水果絲瓜、香瓜及小蕃茄
  • 正美香新港飴,位於新港奉天宮媽祖廟的東邊之市井巷弄中,故又有巷子裡的新港飴之稱。<br />其源自於第一代傳人所開設的第一家店「玉美香」,因每一顆糖飴都像玉石一樣晶瑩透亮美妙,故以玉為其正名。經過一代代的子孫傳承,為延續最正統的糖飴特色與傳統工法,改名為「正美香」,目前已傳至第四個世代。<br />堅持在地最傳統獨特的製作工法,用「火」來熬煮糖果,昇華原料香氣、提升酥脆口感並使其不易軟爛和增加保存期限,及堅持不添加任何防腐劑,運用小麥麵粉為主要基底搭配各種不同的原料(花生、麥芽、梅子、桂圓等)賦予其多樣性的口味。而隨著季節天候的改變和顧客口感的變化,每一回出爐的糖果都會有獨特的口感及味道,猶如在敘說自己最精采豐富的誕生生命歷程故事,成就台灣最傳統的糖飴果物代表之最。<br />新港飴擁有深厚的地緣與血緣關係,承襲媽祖文化信仰精神來創作在地代表事物,地方製作新港飴的歷史中又以周家為最大宗。為了做出自家品牌的特色並傳承延展,創始人的周爺爺,憑藉著自己獨門的手藝、獨特的技術、獨有的經驗,不斷地運用不同的材料與工法做創作,在過程中持續的做改良與研究,是在地第一個用火熬煮新港飴的始祖,時至今日也是在地最傳統道地的新港飴品牌。
    正美香新港飴百年老店-正美香 新港鄉 糕餅、糖果
  • 經營生鮮山葵長達40年,全台就屬阿里山的品質最好,目前阿里山唯一復育成功,也極力推廣阿里山正宗山葵wasabi哇沙米。
    阿里山極邊山葵-江金品 番路鄉 生鮮山葵、山葵鹽、山葵醬、山葵手工皂、山葵拌麵、山葵專用醬油
  • 我們在嘉義縣中埔鄉金蘭村頂山門26號,頂六江家火雞肉飯,經營嘉義在地小吃火雞肉飯一場疫情讓台灣人下半場的生活完全變了調,因這次疫情本店首創火雞肉絲的真空冷凍包裝,我們顧客的心聲我們聽到了~頂六江家火雞肉飯冷凍宅配讓台灣各地想念的朋友們都可以一飽口福。<br /><br />真空包裝火雞肉絲:毫不手軟的大塊火雞肉絲,隔水加熱2分鐘就可以囉<br />獨家秘方醬汁:隔水加熱後,把雞肉絲鋪好鋪滿在香Q的米飯上,淋上這包酥炸過紅蔥頭豬油的獨門醬汁,攪拌一下~<br />阿嘶!別說小編沒提醒你們,一碗好吃的雞肉飯,靈魂就在這包醬汁呢<br />涮嘴奈良瓜:一口飯配一口鹹甜奈良瓜,一下子就扒光了<br /><br />0廚藝的你們,在家簡單的作法,就可以吃到 想嘉的味道,如親臨本店還原度高達90%。<br />小編提醒,疫情期間,儀式感是讓生活還能有點小確幸的關鍵,做一碗美味的銅板美食之前一定要拿出家中最美的碗,擺盤一下,美食能療癒身心是真的
    頂六江家嘉義火雞肉飯-頂六江家嘉義火雞肉飯 中埔鄉 火雞肉飯、火雞肉飯冷凍真空包裝
  • 義益農產有限公司以天然,安全為食品事業核心,遵循責任,品質,誠信的經營理念,並以遵守企業信譽,保證工作質量,共同努力為客戶提供優質的產品,為品質政策.希望帶給消費者好吃又健康安全的食品.
    勇伯地瓜酥-義益農產有限公司 太保市 地瓜酥、地瓜薯條、地瓜片、芋頭酥、地瓜加工品
  • 主要經營高品質玉女小番茄及嘉義極光哈密瓜
    十三太保-嘉義縣太保市蔬菜產銷班第13班 太保市 小果番茄、極光哈密瓜
  • 「呷出味」-呷出尚好的滋味<br />以台灣道地之口語,推出台灣優質農產品加工品牌-呷出味,傳神表達台灣農產品牌新印象,結合台灣鄉土人情味及創新力,讓台灣農產品在國內外競爭市場中,提升品牌新價值。
    呷出味-保證責任嘉義縣崙尾果菜運銷合作社 溪口鄉 馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蔬果農產品食品加工
  • 2006年4月,創辦人吳鎮森召集梅山當地三十位農民,成立梅山茶油生產合作社,已有超過七十年專業榨油經驗, 與政府配合推廣計畫,並設有油茶育苗場,可自行栽培新品種苦茶樹,亦能教導農民該如何種植,輔導農民且幫助農民,進而控管原料品質。<br /><br />本著 「誠信經營」原則,秉持「品質第一、客戶優先」,堅持「原始自然」、「全程控管」的製造過程,提供客戶高品質的產品。<br />長壽田國際貿易有限公司是梅山茶油生產合作社於2010年成立之貿易進出口公司,因為是最上游的公司,從育苗、採收、壓榨、包裝、品質檢驗,皆為全方位的控管,希望讓消費者們更安心使用。
    保證責任嘉義縣梅山茶油生產合作社 梅山鄉 苦茶油、黑麻油、南瓜籽油、醬料
  • 老農的堅持<br />阿里山小火車經過竹崎小鎮,這裡是海拔200公尺的地方,位於獨立山下、牛稠溪上游,依山傍水,最適合椪柑生長,珍惜上天賦予的禮物,雙手結繭的老農用半世紀的歲月細心呵護著這片土地,這裡沒有多餘的創新視野,只有品嘗安心滋味及兼顧身心療癒的幸福喜悅。<br />	園丁不捨年邁雙親放不下得天獨厚、特殊土質、生態資源豐富的柑仔園,自退休後,回老家捲起袖子,依循著老農傳承下的智慧,用人工拔除雜草,留下與果樹共榮的益草,比如牛頓欉仔草,這是牛最喜愛的食物,但依其生長顏色深淺可以判斷土壤酸性質;雨蓮豆草,宛如地毯般整片覆蓋著地面,不會長得很高,可是對於水土保持可是一把罩;而能夠招蜂引蝶的恰查某草,更是果樹授粉的好幫手。也看到幾年前農藥商試圖勸農民採用退酸劑噴灑果實以提高收入,但園丁不為所動,堅持自然農法,繼續著老農的核心價值~~<br />	<br />		除草不用除草劑-草生栽培<br />		果實不噴退酸劑-原味椪柑<br />		八十歲擱堅持做這地<br />			竹崎椪柑 豐橙秀橘<br />				依山傍水的禮物<br />					詠綠園丁歡迎您
    詠綠園丁-柳詠騰 竹崎鄉 椪柑
  • 我們一直秉持著想讓消費者直接能吃到最原味的水產,不管是文蛤還是牡蠣或是各種水產,到消費者的手上仍然可以吃到最原味,這個目標是我們所一直遵循的!
    保證責任嘉義縣魚蝦貝類牡蠣運銷合作社 東石鄉 水產
  • 致力推動食農教育,以健康、安全、無毒的方式來耕種,是許正寶先生一路走來的堅持。許正寶先生是一位青年返鄉的重寮人,正職是一位禮儀師,返鄉已經10年,一開始以傳統的方式務農,但在食安風暴的影響下,國人更加重視健康、安全、無毒的觀念下,毅然決然投入以酵素栽培及自然農法的無毒栽種。寶哥只是一股腦的熱情栽入,但在無人指導的情況下,搞得田地四不像,因此受到村里老農譏笑,也讓家中長輩臉上無光。雖然寶哥的農產品送中興大學殘藥殘留試驗所檢驗,也取得無農藥殘留檢驗證明報告,但因收成量不足及再加上銷售能力不足,因此面臨許多挫折,雖然如此,但寶哥仍堅持友善栽種的理念。<br /><br />友酵農場栽種的主要作物為稻米及玉米筍,採二期輪作,一半稻米一半玉米筍,從栽種、田間管理、收割,還有產後的烘乾、碾米、包裝,全部由寶哥一手處理,對產品嚴格把關,因栽種面積不多,目前採自己網路行銷,並搭配縣府、公所或市集擺攤活動來銷售。
    友酵米-許正寶 鹿草鄉 白米、糙米
  • 微笑田園位於嘉義太保,起源於2012年,當初會回來務農是因為丈夫先返鄉投入大筆資金,搭建溫室投入農業,因為農物繁忙,所以辭去護理工作,一起回來攜手打拼。我們是第一代農,從完全不懂,不斷請教不斷學習,從挫折中求進步,才慢慢開發自己的品牌[微笑田園],我們是溫馨的小家庭,充滿歡樂的一家人,微笑即是我們的代表作。今年也很榮幸獲得第五屆百大女子組,與團隊一起合作種植行銷。<br />園區種植小番茄、美濃瓜、洋香瓜,以輪作方式,採用無毒種植,使用有機肥料,與資材,配合政府要求安全用藥,水果的風味會因為天氣差異,而有所不同,採收前都有送出檢驗,園區目前有生產追朔、產銷履歷;由種植到採收、包裝,層層都嚴格把關,讓消費者食用安心與放心。
    微笑田園-張芳銘 太保市 溫室小番茄、美濃瓜、洋香瓜
  • 徜徉於「優遊吧斯」部落園區,遊客第一站先來到哈莫文化館前,由族人進行祈福儀式之後,入館了解鄒族神話與文化,以及在台灣本島歷史及族群發展地位的重要性。<br />緊接著來到全台唯一8座以鄒族8氏家族傳統姓氏為意象所命名的茶屋品茗區,參觀有機茶園、咖啡園,以及展示8大部落手工藝品的部落工坊,其中由白紫.迪雅奇安娜創作的各式皮雕充滿原味自然的故事,令人驚豔。<br />在終年雲霧繚繞的仙境裡,所孕育出珍貴的阿里山頂級高山烏龍茶、養生明日葉及瑪翡台灣咖啡,曾獲得建國100年國家優良商品金牌獎、台灣百大伴手禮認證。
    YuYuPas-優遊吧斯股份有限公司 阿里山鄉 茶葉、咖啡、餐點
  • 黑米家族農產行位於嘉義縣境內北端的溪口鄉。因鄉內無工業區,這樣的環境下,很適合友善無毒耕作。<br />在友善的環境及黑米家族以友善方式栽種之下,所生產的黑米,經檢驗均為無農藥殘留之友善黑米,讓消費者吃的更放心。
    黑米家族農產行-黑米家族農產行 溪口鄉 黑米
  • 土豆世家鹽香花生精選台南九號花生,粒粒飽滿宛如珍珠般,經過大火焙炒後香酥脆口感令人愛不釋手,佳節送禮的最佳選擇。
    土豆世家-日昇農產品商行 太保市 帶殼花生
  • 嘉義縣印加果生產合作社理事主席許有諒先生語氣堅定說『當初創業時,我們想做出自己想用的、對人與環境是好的產品。』<br /> 善盡企業社會責任-照顧台灣小農<br /> 台灣傳統以農立國,然而靠天吃飯『菜土菜金』的不安、產銷機制不穩的辛苦,以及農業勞動人口老化的青黃不接,在在考驗著農業從業人員。<br /> 合作社廣招在地人,尤其是返鄉青年,一同投入新農業,在地種植,鮮採加工,創造當地發展,因此特地與美綠藤國際有限公司一起合作,輔導台灣各地農民,以【契作方式】將農作交付當地農民生產,建立信任關係,扮演農產品生產者與消費者之間的橋樑,讓小農的產品有銷售管道,也將更多值得推薦的特色安心農產品介紹給大眾,互惠共生,更加圓滿。<br />堅持的信念+龜毛的態度=優質的好食材<br />製作的過程堅持不添加有害物質,自家生產安心無農藥食材,徹底掌控食材來源。<br />無農藥、無化肥、無添加化學成份---從源頭為您把關。<br />專業背景的研發人員+高端科技【超臨界CO2】設備的萃取=優質健康的印加果油。
    美綠藤-有限責任嘉義縣印加果生產合作社 中埔鄉 印加果油、印加果油膠囊、印加果油切酵素、印加果油複方商品
  • 蔡耀男師父秉持祖先百年技術文化傳承,從早期曾祖父肩挑紅龜粿沿街叫賣,歷經數十年的文化洗滌,蔡師父於西元1995年創立永芳烘焙坊。並且積極研發更多具有特色的西點、麵包、喜餅、蛋糕,更沿承老祖先早期手工製作獨特家鄉、地方特色糕餅「色餅」----由各式各樣造型製作而成的餅,其內餡取材來自農業社會產量最豐富的地瓜。現今也已由第四代蔡耀男先生開發更多種口味,更增加了芋頭、楓糖紅豆、香酥綠豆、高山抹茶、香菇咖哩以滿足消費者的喜好,色餅的形體也因時間的淬煉,留下了最討喜的鳥隻形狀,成了為人所知的「鳥仔餅」。鳥仔餅至今也已超過三百年歷史,更是溪口最具特色的地方文化產業,也是最具代表溪口文化的特產。今年,蔡師父親自耕作的台灣紅藜,也取得友善耕作證照,細細呵護的用心,您吃得到最接地氣的美味。蔡師父從事糕餅業近三十年,新鮮食材完全把關,安心看得見,美味嚐得到。蔡師父紅藜蛋捲使用素有穀類紅寶石之稱的台灣紅藜,含有豐富的蛋白質、鐵鈣質、膳食纖維、胺基酸等,穀粒飽滿,營養豐富。蛋捲原料也是由蔡師父親手把關,以新鮮土雞蛋搭配澳洲進口奶油,融合台灣在地牛奶,搭建出一層層的味蕾饗宴,以舌尖譜出一曲曲如癡如醉的交響樂章。
    永芳喜餅蛋糕-永芳囍餅蛋糕 溪口鄉 中西式西糕點、特色伴手禮
  • 本社生產苦茶油是經過多道程序而成的。原料一定要品質良好,再經過人工篩選出不良籽,進入溫室日曬至幾乎完全乾燥才能進行壓榨,台灣是海島型氣候,如果少了日曬程序,茶籽容易發霉而產生黃麴毒素,使得原本以健康為訴求的苦茶油就失去了價值。<br />         榨油部分一律使用拋棄式濾紙,不殘留舊油;再經過台灣獨創以316不銹鋼製成的微米濾油機,過濾掉細微雜質後進入冷氣室以確保油品穩定。<br />         品質好的苦茶油是非常清香,而非難聞的油耗味。在料理上煎、煮、炒、炸皆可,其耐高溫可達230度,當然苦茶油為高單價用油,一般是不會用在炸物的料理。苦茶油是屬於熟油,亦可用在涼拌料理上。苦茶油是非常適合台灣料理方式的健康用油。
    瑞蚨園-保證責任嘉義縣阿里山茶籽茶油生產合作社 中埔鄉 苦茶油
  • 30年前,阿里山石棹一帶主要是種植金針,採竹筍為經濟作物。1980年引進青心烏龍栽種,藉由農會的推廣,吸引外來人口來此種茶,隨著謝東閔命名「珠露茶」,開始打開名聲。<br />仙記名茶在地經營30多年,因為是珠露產銷班員之一,專營阿里山珠露茶。以種植的青心烏龍、金萱為原料,運用不同的製程與烘焙方式,進而開發出不同特色的茶葉產品。因應目前不同的消費型態,發現喝茶年齡逐漸有斷層現象,因此設計出適合不同群組的包裝及品飲方式還有伴手禮禮盒,讓傳統的茶文化能透過各種不同的平台呈現延續大家新的體驗與感受。
    仙記名茶-仙記商行 中埔鄉 茶葉
  • 談起麻油,我們大概會想到新港、北港等知名地點產出的麻油,但是新港北港當地老人家卻時常會到六腳鄉的蒜頭來買麻油,在六腳鄉的蒜頭地區,不產蒜頭,但過去卻產著非常優良的芝麻,這塊早期由朴子溪沖積下的沙質肥沃土壤,正是芝麻、花生等雜糧作物的好土地,所以在六腳鄉盛產芝麻與花生油,品質更是一級棒。 <br />蒜頭村的順發製油廠,已漸漸由第四代接手,民國二十年代起,古傳工法、自焙自製的100%純天然油品,保證不加任何一滴雜油,並提出「一滴不純百倍還本」的口號。由於老闆一家製油品質值得肯定,很多人家坐月子煮冬天補湯都指名使用順發製油廠的麻油,並且於2011年榮獲台灣百大伴手禮的殊榮。<br /> 在順發製油廠可以找到胡麻油、香油、苦茶油、花生油,每種不同的油品都有不同的味道與作用,去購買油的時候老老闆娘與老闆也會熱情招待大家,並且教導該怎麼使用與在那些料理中可以用到什麼油,來順發製油廠別找老闆喝酒,要來找老闆品油。
    嘉義順發製油-順發製油行 六腳鄉 100%特級胡麻油、100%特級苦茶油、100%特級香油、100%特級花生油
  • 協力成油廠<br /><br />「用生命也要做出最好的油給自己」<br />「與您一起傳承的 - 麻油車」<br /><br />創立於1932年,由第一代祖父黃柱所創立,客人稱之為麻油柱<br />當時靠著農民所種植的芝麻代工生產麻油,在艱困環境下一點一滴賺取微薄的代工費<br />當時在水上超過十幾家麻油代工店,競爭相當激烈,祖父堅持信用至上<br />一斤一兩都必須還於農民從不偷斤減兩,靠著他嚴選品質與烘培技術冷壓初榨而成,<br />讓麻油香味四溢,客人紛紛豎起大拇指,而現在水上也僅剩於協力成油廠。<br /><br />傳承至第二代黃玉輝接手後,協力成油廠已有了30年的製油經驗,創立了嘉義縣食用油公會,運用頭腦精進機器,運作上節省了許多勞力,不但保留了麻油的品質與香味<br />每日生產出更多的麻油來服務更廣大的消費者,並在同行業界有著麻油班長的稱號。<br /><br />第三代黃家成退伍後便協助油行,迄今已有50年的買賣原料與製油經驗,為了服務偏鄉地區城鎮及行動不便的客人,開啟了他行動販賣油車,一大早開著行動販賣油車,中午再回來做油至傍晚才休息,農民與老人家們稱讚他信用好品質佳並謝謝他做好油。<br /><br />2018年獲得台灣百大伴手禮<br />每一項油品皆通過SGS檢驗合格<br />產品責任險投保兩千萬元整<br /><br />用心做好油 安心享健康
    協力成油行-協力成油行 水上鄉 胡麻油、苦茶油、花生油、香油、黑芝麻醬、白芝麻醬、黑芝麻粉
  • 精緻禮賓茶又稱阿里山特級烏龍,取清明、立冬兩季正午時段茶菁精緻而成。茶樹一般於中午前後水氣下降,而茶菁柔軟香氣飄揚,製成品後喉韻強回甘足且香氣四溢,故而成就此送禮之最佳聖品,亦是阿里山高級茶的代表茶品。
    精緻禮賓茶-天隆茗茶 阿里山鄉 阿里山高山茶紅茶產製、製、銷
  • 花果椿妝以傳統工序釀造方式,搭配現代化製酒設備,運用寶島台灣豐富的水果資源,以「花卉」、「水果」 做為食材,打造台灣在地水果花酒品牌,挹注了台灣在地文化、土地關懷感,用心珍惜台灣土地、農民與農產品,釀出最好的酒。
    花果椿妝-花果椿妝股份有限公司 民雄鄉 在地水果酒、花草酒、紅酒
  • 農產品展售中心以銷售農產品為主,提供消費者品質優良,價格合理之農產品,以米(有機米)、高山茶葉、菇類、筍類、當季水果及精緻農特產加工品。
    嘉義縣農會 水上鄉 農特產品
  • 三代傳承的轉型好滋味!<br />第一代簡慶煌以50年栽種鳳梨的經驗不斷精進,傳承到第三代大林青農簡銓佑,於2016年實驗出以紅糖跟黃豆比例酵素栽不計成本栽培鳳梨,不用除草劑、殺蟲劑及化學肥料!僅以手工拔草因而果肉細、甜度高、鳳梨香非常濃郁~秉持栽種出最好的鳳梨,讓嘉義大林的鳳梨有了更具競爭力的象徵!
    上等-簡銓佑 大林鎮 鳳梨
  • 六腳鄉位於嘉南平原邊睡早地,高溫多濕的氣候及排水良好的砂質壤土非常適合花生生長,鄉內共有十餘家花生加工廠,生產量占全國七成!新鮮香脆的六ㄎㄚ土豆遠近馳名,每到九月至隔年的二月,六腳鄉處處飄著炒花生的香味,讓人忍不住聞香而來!<br />1.蒜味花生精選國產花生台南9號土豆原料,並人工篩選果获完整、無病蟲害之優良花生豆莢,經由天然日晒乾燥,再加入台灣本產蒜頭為原料共炒至蒜汁入味熟透,最後乾燥、去除雜物後即成為香脆可口之六ㄎㄚ土豆。因具蒜頭香味,深受國人喜愛。<br />2.鹽香花生精選國產花生台南9號土豆原料,並人工篩選果获完整、無病蟲害之優良花生豆莢,經由天然日晒乾燥,再放入含鹽河沙中炒至入味熟透,最後乾燥、去除雜物後即成為香脆可口之六ㄎㄚ土豆。因鹽炒後具十足花生香,香脆可口,令人讚不絕口。<br />3.黑仁花生精選國產黑仁土豆原料,並人工篩選果获完整、無病蟲害之優良花生豆莢,經由天然日晒乾燥,再放入含鹽河沙中炒至入味熟透,最後乾燥、去除雜物後即成為香脆可口之六ㄎㄚ土豆。因黑仁土豆油脂含量低,果仁的紫黑色種皮富含花青素,有益身體健康,口碑極佳。<br />4.花生禮盒內含鹽香、蒜味、黑仁三種花生口味。
    六ㄎㄚ土豆-嘉義縣六腳鄉農會 六腳鄉 蒜味花生、鹽香花生、黑仁花生、花生禮盒
  • 從小看著父親務農長大的我,沒有承繼家中事業的打算,我離鄉北上,穿著西裝打著領帶在銀行業上打拼著。不料因父親罹癌,不得不放棄台塑、友達等人人稱羨的高薪工作返鄉,照料家中事業就成為我無可迴避的肩頭重任。「農二代」謝勝麒,人稱「阿麒」就此誕生,嘉義縣義竹鄉中平村,是台灣排名第十老的村落,也是最適合種植旱作類作物其中之一的玉米,對於玉米品種、栽種方式完全不了解的我,加上早期農民以大量人力耕作,產量無法提升,更因人口老化,耕地陸續休耕,我只能硬著頭皮藉由兒時回憶加上老爸指教從頭學習,認為能用機器取代,就該用機器取代,在短時間添購了更多農機設備、租用更多農地,與父親習慣的耕作方式相左,一度讓我們父子倆關係變的緊繃,我試著說服父親,努力嘗試用自己的方式種植玉米,一次次的失敗中不斷得站起來,想讓大家都能吃到如皇帝般珍貴且優良無毒玉米。在短短幾年時間,一年的收貨就超過爸爸生病前的一倍以上,「御良田」也因此誕生。
    御良田-保證責任嘉義縣御良田玉米生產合作社 義竹鄉 水果玉米、黑寶甜糯玉米、白糯玉米、彩虹甜糯玉米、玉米筍、紅鬚玉米筍
  • 農業試驗所嘉義分所,多數鳳梨品種在民雄試種而命名,民雄東邊山坡地屬微酸性土壤,最適合栽種鳳梨,因此民雄所生產的鳳梨品質最佳。<br />鳳梨多汁酸甜,有解暑之效,民雄鄉農會特別推出雄禾鳳梨即飲醋,一轉即開,可直接飲用,冰鎮後更酸甜順口,鳳梨果香沁人,可方便入菜料理即調飲,千變萬化,天然純淨帶給您清爽無負擔的感覺。
    酩雄香-民雄鄉農會 民雄鄉 雄禾鳳梨即飲醋
  • 唐家深耕東石養殖超過50年的資歷,從祖父時代開始養殖鰻魚,現由第三代接班人唐昕遠管理,早期以鰻魚養殖為主,現自創立「昕鮮漁場」品牌,轉型養殖使用酵素及益生菌之健康魚產,目前主要養殖以鰻魚、白蝦、虱目魚為主,秉持不亂投藥原則,使消費者吃的安心,並於109年榮獲產銷履歷達人。
    昕鮮漁場-唯京有限公司 東石鄉 白蝦、虱目魚、鰻魚、蒲燒鰻
  • 對鄒族人來說,「山芙蓉」不只是風貌百變的神花,更具有深層文化的意涵。因此在這座開滿山芙蓉的阿里山,一名鄒族青年與來自屏東的排灣女兒,在阿里山樂野村,地形有如湖的底部,鄒族人稱之為「fkufkuo」,意指開滿整座山的山芙蓉。因此決定將茶莊命名為「FKUO山芙蓉茶業」,茶莊主人想把屬於這片山林的美好分享給更多人知道,希望這份濃厚的鄒族文化精神能隨著茶香飄過好幾個山頭之外。<br />身為阿里山公路(台18縣)上唯一一家原住民茶莊,茶莊主人深知:要得到客人信任,必須要付出加倍的努力,而為了確保茶葉品質,「FKUO山芙蓉茶業」堅持用古法製茶,因此茶莊從「採茶、發酵、炒菁」都是由茶莊主人和弟弟聯手合力完成。這份細膩的心意扎實的傳達到每位客人的心中。<br />「FKUO山芙蓉茶業」雖然擁有的茶園面積不大,但憑著一股傻勁茶莊主人一頭栽進了茶葉的世界。除了希望能將好茶推廣給更多人外,茶莊主人更鼓勵鄒族年輕人一起勇於創業、勇敢做夢。未來更能拓展行銷通路、創立自我品牌,將好茶提供給喜愛喝茶的朋友們,同時提供就業機會,和部落的年輕人一起圓夢。
    FKUO山芙蓉茶葉-武茶事業有限公司 阿里山鄉 茶葉
  • 有一種味道,會在口中回香,在記憶裡回味<br />    愈是單純質樸的口感,愈能感動我們的味蕾。那不僅是口腹的滿足,更是對阿公時代老台灣的懷想。<br />    從1950創立至今,新寶珍餅舖守住一甲子珍貴傳承,默默保留嘉義家鄉傳統口味,讓屬於台灣的古早味飄香至今。尤其最讓人一再回味的「蒜頭餅」,是早期「蒜頭村」農夫早出晚歸裹腹的點心。以大蒜瓣為主要原料融入麥芽糖製成內餡,口感酥酥脆脆,甘甜蒜味在口中回香,就是這一股味道牽引著思鄉情懷,故以「回鄉餅」稱之。新寶珍餅舖引人懷念的還有3Q餅及喜餅禮盒:如魯肉豆沙、咖哩魯肉、鳳梨酥、椰子酥、冬瓜肉餅…等。<br />    時代愈進步,老滋味愈令人回味。新寶珍餅鋪想要守住的就這種傳統價值-總使人想回頭尋找的樸實滋味。
    新寶珍蒜頭餅-新寶珍餅店 六腳鄉 新寶珍蒜頭餅、三Q餅、奶油酥餅、傳統漢式禮餅
  • 從養殖魚苗開始的生態級養殖<br />邱家兄弟是嘉義縣布袋鎮40年多年的水產養殖業者,自2001年我們就投入無毒水產的養殖,承租養殖面積約30公頃,全部魚蝦皆自產自銷。我們全心全力養出環保、永續、健康、安全的水產食材。<br />採用【中低密度生態級共生混養】的養殖方法,養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,連魚池周圍長出的草都用人工除草,不使用除草劑,確保無污染。<br />養殖技術榮獲十大神農獎、養殖場域榮獲國家環境教育獎、主力商品虱目魚肚榮獲白金虱王獎、主力商品金目鱸魚精榮獲海宴精品獎<br />「邱家兄弟」水產,是餐桌上令人安心的優質食材。
    邱家兄弟-邱家兄弟企業社 布袋鎮 冷凍水產、鱸魚精
  • 佑嬅農場為臺灣有機高山茶及高山咖啡之專業生產農場,採培育、種植、生產、加工、銷售之產銷一體化集團經營,以生態農法進行茶園管理,並取得有機及產銷履歷驗證證書,堅持從土地到餐桌建構可追溯之生產履歷,不論是白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶或老茶,百分之百皆為自家所產安全無毒且高品質的高山好茶,為維護永續經營、文化傳承之理念,廣植森林保護環境,並於林下種植阿里山有機高山咖啡,風味獨特醇厚,極具特色。目前本場持續積極推廣臺灣高山好茶、好咖啡,期待更多喜愛高山農產的貴賓們加入,品茗、享受、體驗來自臺灣高山的佑嬅有機高山茶與咖啡。
    佑嬅農場-佑嬅農場 梅山鄉 阿里山高山有機、產銷履歷茶;咖啡
  • 上立名茶為品牌名稱,〔送禮買上立,買上立來送禮」SLOGAM<br /><br />做出符合大眾口味的好茶,讓品茶喝茶可使每一個人更健康<br /><br />這是我們的宗旨
    上立名茶-葉旭紋 梅山鄉 阿里山高山茶(佳葉龍茶、比賽茶、青心烏龍茶及奶香茶、紅茶、綠茶)
  • 五星級的零嘴、吃七逃、看電視的良伴,旅行、居家、送禮、休閒皆適宜的伴手禮!<br />元泉益布袋菜脯為了孕育不同文化崛起讓台灣蘿蔔產業升級、依賴文明的開源!元泉益菜脯源於1947年孕育了70有餘成為全台80/100以上、靠菜脯長大菜脯音樂翻轉產業推向國際!經過不斷革新認證最後進到消費者的口中!不論輿論的力量如何波濤洶湧,菜脯的旅程最終在食安的力量下平靜下來!
    元泉益幸福滋味糖蘿蔔-元泉益食品工廠 布袋鎮 各類蘿蔔加工
  • 純天然釀造是先經過水果酒的階段,再經過3年以上才會變成水果醋。訴求100%天然純釀造,非使用三精一水調和的酒和非使用米醋加果汁調和的水果醋,遵循古法讓時間孕育而成的商品,100%純釀造,讓消費者食用身體更無負擔。唯有純釀造,才能協助小農將自有的農產品加值,創造更高的附加價值,有效去化農產品庫存。
    釀家族 和 嘉農純釀-保證責任嘉義縣嘉農農產加工生產合作社 中埔鄉 產銷履歷米酒、國產小麥威士忌
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