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  • 一顆顆黃澄澄的金桔<br />將記憶中傳統的滋味及情感傳承<br />透過簡單的糖、鹽製成的金桔，<br />勾起童年食糖的喜悅<br />沒有過多餘的包裝<br />沒有人工添加物的疑慮<br />著著實實的品嚐到食品(記憶)中純粹的滋味<br />這就是民雄金桔想帶給顧客的感受
    Geli民雄金桔-民雄金桔加工廠 民雄鄉 金桔加工品
  • 「一品」是我們對咖啡的堅持與要求，為提供品質卓越與穩定的咖啡豆，取得『美國咖啡品質協會後製師〈CQI Q Processing Professional〉及品質鑑定師〈CQI Q Arabica Grader〉』，給予顧客更好的咖啡品質，是我們一直努力的目標。<br />位於嘉義縣中埔鄉境『凍仔頂山』海拔1180公尺的『一品咖啡莊園』，午後咖啡園長年雲霧繚繞，平均日照短，日夜溫差大，正是得天獨厚的天候變化，讓咖啡果實熟成緩慢，孕育出咖啡甜感與高密度，風味也更加醇香豐富。<br />莊園對於自然生態環境友好，致力維護莊園動植物豐富的多樣性，時常有藍腹鷴、台灣獼猴、山羌前來拜訪咖啡叢林。<br />在設計LOGO時，我們希望牠們的參與，這也是一品咖啡莊園LOGO設計的發想。我們想要喝杯好咖啡，起心動念踏進了咖啡種植的領域，產量不多讓我們更加細心呵護咖啡品質。咖啡後製的每一道工法都秉持專業控管所有可能變因，不管是日曬、蜜處理、水洗，我們都期待給您一杯暖心的精品咖啡。<br />精品咖啡迷人的豐富層次，可以讓您嗅聞變化萬千的香氣，啜飲柔順細緻的醇韻，期待您與我們一起來趟一品咖啡的精品之旅。
    一品咖啡莊園-林武粦 中埔鄉 咖啡生產、加工與販售
  • 成立「旺萊山 Dr.Liu」前，創辦人劉藥師已於流通業中耕耘多年，對蔬果品質有著獨到的控管經驗，也堅持與小農合作，追求帶給消費者天然健康的農產品。<br />踏上豐腴而溫暖的民雄土地，看見農民年年用心栽培出一批批金黃果實，劉藥師心想，這些鳳梨擁有的價值，絕不僅只是單純的水果。<br />因此，劉藥師決定運用本身的藥師經驗，創立「旺萊山 Dr.Liu」，全心投入推廣鳳梨的豐厚營養。<br />從鳳梨食品開始，到與高雄醫學大學教授攜手合作，「旺萊山 Dr.Liu」窮盡心力挖掘鳳梨所蘊藏的一點一滴，盼望將這份富饒的寶藏分享給大家酸甜多汁的優質鳳梨、創辦人的藥師資歷，與背後專業的學界團隊，成就了如今品牌所擁有的深厚內蘊。<br />「旺萊山 Dr.Liu」以照護家人的心情，從原物料開始把關起，期望讓你們每口吃得都是安心、是健康。<br />從今天起，讓我們用飽滿結實的金色寶石，陪你享受健康平實的生活。
    旺萊山-三合美食品股份有限公司 民雄鄉 鳳梨酥、鳳梨相關製品
  • 野爺緣起<br />八野爺取名自「八聖爺」,以下是2011年時我就讀嘉義大學美術系,以前家裡經營幼稚園,從小就非常喜愛吃鳳梨酥。在2011年, 父親朋友經營的麵包坊因故要結束營業,父親存著幫助朋友之心毅然買下烤箱等機器設備, 閒置在家旁「朴子市天星新村龍水宮"東營"【八聖爺】約半年。」
    有一天,我腦海裡突然想起,為何不利用此機器來製做鳳梨酥給幼稚園小朋友當點心吃呢?我對做鳳梨酥一竅不通,該如何是好呢?
    此時腦海突然浮現我從小信仰的【八聖爺】 神明,我就擲杯請示對他說:「我對烘焙不熱,又沒老師指導,可否做出美味的鳳梨酥給小朋友吃呢?請您幫我」。經過擲杯後,得到【八聖爺】 的允杯(可能體恤我有這個心要照顧國家未来的小主人翁吧) 。 在偶然機會,我真的遇到專業烘焙師傅傾囊相授其寶貴經驗,爾後我每天懷著感恩的心到小工作室做鳳梨酥。
    在2011年的塑化劑風暴讓我意識到化學添加物對人體的危害。所以我們堅持不摻化學添加物,嚴選最優質的食材,進而成功研發原味、 伯爵紅茶、抹茶、竹炭、玫瑰五種口味的鳳梨酥。
    有「八聖爺」加持的"八野爺鳳梨酥" 吃過的人都說"讚" 啦">
    八野爺-八野爺商行 朴子市 手作烘焙、鳳梨酥、手作餅乾
  • 『蝦覓世界』由蝦二代創立，原於工業技術研究院擔任研發工程師，辭去工作回家接手經營，執行友善環境養殖白蝦，配合產銷履歷記錄，在符合HACCP規範和ISO22000認證的環境加工蝦類製品。<br />養殖過程不添加任何藥物，池邊不使用除草劑，水質監測，配合益菌與酵素使用，優化池水環境，自然養出活力健康的魚蝦，讓健康魚蝦新鮮直送給消費者。
    蝦覓世界-蝦覓世界有限公司 義竹鄉 醉蝦、生蝦、水產類
  • 誠松泰食品，成立於1967年，50年來專心致力於醃漬鹹梅胚外銷日本，深獲日本知名食品廠肯定。<br />2006年成立自有品牌「梅問屋」並於2012年成立「梅問屋梅子元氣館」觀光工廠，嚴選在地台灣青梅，製作美味又健康的梅子產品分享大家。
    梅問屋梅子元氣館-誠松泰食品工業股份有限公司 梅山鄉 梅子相關產品
  • 「奮起福」是一位嘉義返鄉青年所創立的嘉義品牌，是一家以台灣米為設計出發點的店家，【單純無添加，用心做適合全家人的米餅】是品牌的核心精神<br /> <br />創立最初是為了找尋給自己小孩安心的副食品，卻發現目前市售餅乾大多添加許多化學原料，所以希望可以延續如同母親對孩子的那份用心，把單純無添加的食品帶給大家。<br />針對傳統餅乾油炸方式作研究改良，引進無油的生產機器來製作，並致力於食品無添加的堅持，不添加防腐劑、色素等人工添加物，自主把關商品送檢，符合現代化標準檢驗。<br />目前主要商品為：奮起福米餅、黃金米磚、台灣米香棒、阿里山茶系列米餅等各式創新米食餅乾，提供給消費者一個安心食品選擇。<br /><br />品牌榮獲嘉義縣政府精選特色伴手禮，並連續兩年榮獲有著「食品界米其林」之稱的比利時 2020 ITI （ INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE ）國際風味評鑑大賽，勇奪風味絕佳獎一星及二星獎章。 2021再度勇奪歐洲A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑3星獎，是將台灣米餅及嘉義在地品牌驕傲的帶上國際舞台，是台灣第一家以米香、米餅去國際上參賽獲獎的店家。
    奮起福米餅-奮起福餅創始店 竹崎鄉 米糧食品、米餅、米類製品、米食產品
  • 心想是橙農場以天然有機質肥料為主，採用草生栽培，在果園行株間讓雜草生長，涵養土壤水分，避免土壤酸化，果園呈現一片綠油油的景象，深具生態之美，期待孕育出讓您每口幸福甜蜜的果實。
    心想是橙農場-林晋發 番路鄉 柳橙、玫瑰甜橙
  • 【三美蜂蜜】<br />蜜蜂，承接起人與土地的聯繫。<br />【一群蜜蜂、一只蜂箱、一種期待】<br />遊牧民族的養蜂人，追逐著花朵的綻放，<br />傳遞花與花之間羞澀的愛情，<br />每當季節來到繁花似錦時，<br />樹林田野間便會搖出陣陣清香。<br />我們兩肩以扁擔扛起蜂箱，<br />扛起了家計還有大自然的永續。<br />三美蜂蜜認為家最溫暖地方是餐桌，<br />用對待家人的心與愛將這份甜蜜，幸福地送至客人手中，<br />也讓此刻的平安喜樂能靜悠悠來到每戶人家餐桌上。
    三美蜂旅-三美養蜂場 梅山鄉 蜂蜜、花粉、蜂王乳
  • 本農場位於阿里山區，農場作物主產品為茶葉及咖啡，副產品為冬季作物如竹筍、薑、甘蔗(採環境友善管理)；冬天則會將已成熟又擁有營養價值較高的甘蔗，加工成天然健康的養生香糖，遵循古法製程，氣味香濃、芳香撲鼻。<br />主要服務 項目: 自有品牌代工(OEM)、批發、零售、輸出、產業體驗(採預約制)
    尤加利農場-尤加利農場 梅山鄉 茶葉、咖啡、優質農產品 ( 香糖、薑糖、老薑粉、薑黃粉、薑黃麵線、老薑艾草足浴包 )
  • 順應自然，我們就是自然的一部分～<br />蜂動園養蜂場成立於1979年，台灣在地自產自銷的小農品牌。養蜂生活就像遊牧民族一樣逐花而居，帶來專屬於台灣這塊土地上甜美的蜂蜜和蜂產品。多年的遊牧生活，結識了不少好友，體驗著台灣各地的風土民情，希望將產品推廣給更多人知道，一起享用並珍惜台灣這塊土地特有的資源。<br />一年四季隨著節氣變化，分別在春季推出來自高雄大樹區的荔枝蜂蜜、嘉義梅山區的龍眼蜂蜜，秋季則有來自嘉義梅山區高山的茶花粉，另外還有蜂王乳等養生食品。<br /><br />只做自己會做的事，並盡力做到最好～<br />蜂產品皆為自產自銷，為了堅持品質，我們持續不斷的努力，多年來榮獲台灣國產龍眼蜂蜜評鑑特等獎、頭等獎的肯定，期許為台灣這塊土地，為我們的下一代，傳承一份最純粹，最實在，最天然的恩賜。除了盡力維護品質之外，希望藉由社群築構一個大家安心購物的平台，也請大家繼續支持台灣在地農產品。<br /><br />收集甜蜜，幸福傳遞～<br />如果這世界上有一種甜，會讓你忘記生活的苦，那就是蜂蜜！ <br />這是一份來自大地的恩賜，傳承了古老的養生智慧；希望品嚐過的人都能感受到養蜂人的用心，體驗到由養蜂人及蜜蜂們共同準備的神奇禮物，拾起小時候那份對世界充滿的好奇心。
    蜂動園-陳水通 朴子市 荔枝花蜜、龍眼花蜜、蜂王乳、蜂花粉等蜂產品，蜂蠟及蜂蜜加工品。
  • 王家養蜂園創辦人王道先生，於民國61年以60箱蜜蜂成立了養蜂園，乃本著在地人之心，貢獻在地人之力的心情，於民國101年組成嘉義縣大林鎮養蜂產銷班第二班，擔任班長職務，目前由第二代接手經營，養蜂箱數達600箱，第三代也於109年6月正式加入經營團隊，7月加入大林鎮青農，是全台少數薪火相傳、歷史悠久、最專業的養蜂世家，多年來參加全國蜂蜜評鑑比賽，深獲歷任的政府首長頒獎表揚肯定。
    王家養蜂園-王家養蜂園 大林鎮 蜂產品
  • 2011年將故鄉「嘉義布袋」做為農業生產基地，一個非常靠近海邊的小鄉鎮，每天吹著鹹鹹的海風，培育出白白淨淨的白玉苦瓜。因非常嚴厲的環境而促使了台灣農業的進步，我們堅持於產銷履歷友善土地的栽種方式，將地方性的苦瓜產業，推向另外一個六級產業，於是2013年成立「宏展農場」。<br />「宏展農場」長期投入社區文化、青年培育、區域產業整合工作，不斷思考著如何回饋地方，讓地方社區媽媽及返鄉青農有更大的回鄉助力，且讓苦瓜產業有更深一步的發展。<br />2021年以企業型態成立「宏展農業行銷科技有限公司」，將苦瓜經營模式分為一級產業的苦瓜生產、二級加工產業的白玉酥、三級產業的食農教育、白玉饗宴。以「追求地方共好」為精神理念，深耕地方、回饋社區，將苦瓜產業以企業經營模式帶動地方產業回流、促進在地就業率。
    宏展農場-宏展農業行銷科技有限公司 布袋鎮 苦瓜鮮果、白玉酥
  • 玉女小蕃茄、美濃瓜與嘉義極光的果園，為溫室農業栽種，已有十餘年的經驗。<br /><br />父親為第一代，以自家也能安心食用為初衷，所有作物皆嚴格把關，定期檢驗，例如：所有作物通過198樣多重農藥檢驗，秉持著高品質作物與其安全食用性。 <br /><br />也因自身對作物的高度要求，在顧客回購率中看見了成果，品嚐過野孩子的水果後，平均顧客回購率高達90% <br /><br />果園原名為「金安心農園」，目前由第二代繼承，為青農回鄉，繼承父親「友善種植、良好品質、安心食用 」的三大堅持<br /><br />由於家中領養一隻橘貓與一隻黑色米克斯，想將寵物友善的理念帶入自家品牌，因此將名字改為「野孩子果園」，傳達毛孩自由奔跑的意象。
    野孩子果園-呂泓原 太保市 嘉義極光 歐若拉(哈密瓜)、溫室玉女小番茄、溫室美濃瓜
  • 以蔬果與麵粉結合而成製作的天然彩色麵條。<br />以親子共食的概念，希望「用好食育創造好食慾」讓孩子們可以開心進食，主動進食。<br />並在餐桌上歡樂共享全家時光<br /><br />無防腐劑<br />無色素<br />無食鹽<br />添加愛爾蘭有機海藻鈣
    咖樂彩虹麵-佳食生機有限公司 中埔鄉 麵條
  • 黃佳煌，台灣嘉義縣人，在傳統純樸的小漁村長大，退伍後進了DHL擔任快遞，開始了離鄉背井的人生，99年因為一場意想不到的車禍，再度回到童年成長的漁村，因雙親皆在外地工作，寂靜的老家只剩下祖父和我---一個老人，一個孫子，還有一個家鄉的魚塭。<br />一邊療傷、一邊遵循祖父養殖的方式照顧魚塭，一邊找工作，因緣際會來到「嘉義縣鄉村永續發展協會」服務，接觸了許多關於有機栽培、吉園圃栽培、無毒養殖、生態養殖及環保等議題，當中蘊含的自然生態保育及鄉村永續發展的理念，令我非常震撼，內心深處於是燃起了友善環境養殖的熱情，想重新追尋這個時代漸漸遺失的樂活淨土。<br />決心投入友善環境養殖的創業過程，面臨了與祖父新舊觀念的衝擊、理念不同而爭論不休，所幸祖父並不干預我篤定想做的事，經過兩年不斷的嘗試、改變和累積經驗，友善環境養殖的新觀念也一點一滴滲入祖父心中。 <br />祖孫蝦是祖父和我共同掙脫舊有的形式，而改採新的友善環境養殖方式經營，我們秉持不使用除草劑及抗生素等藥物，改以益生菌、腐質酸，優化池水環境，降低養殖密度，養護健康的土壤讓生態網絡正常循環，維護水源品質，期盼以最自然的方式培育出友善、健康、美味的祖孫蝦。
    祖孫蝦-祖孫蝦養殖場 義竹鄉 冷凍白蝦
  • 崇文創立於1978年，原本於布袋漁市場從事水產批發， 於1994年因應新世代來臨，而後轉型成蝦仁加工廠。<br />崇文仍以蝦仁為核心，同時拓展多樣化的營業項目，服務廣大的消費市場。<br />崇文對品質的堅持與親切的服務，贏得客戶的信任與好評!<br />專業、品質、創新。是我們始終如一的經營概念，我們有三十餘年的水產經驗，正是我們對品質的保證！<br />生鮮蝦類受限於產期而不能穩定供貨；也因為養殖業為看天吃飯的工作，常有穀賤傷農而導致養殖業者血本無歸的事情。<br />因此，為了穩定蝦價，還有創造更多蝦子的附加價值，一定要有更便於食用的產品出現，促使咔啦蝦的誕生。<br />食材絕對選用新鮮海鮮，主要目的是要讓消費者能吃的到海鮮本身的營養，調味也以最簡單的糖、鹽、棕櫚油製作，不添加任何添加物與人工色素，為的就是要讓成分單純。讓消費者可以放心的食用
    崇文冷凍-崇文冷凍食品股份有限公司 布袋鎮 冷凍水產製造販售、咔啦系列
  • 茶過三代，才知品味。<br /><br />​「茶叄代」茶世家三代創始耕於1980年，茶栽享譽【十大傑出農民】、【神農獎】殊榮，在自然存，萬代享的瑞里，胼手胝足耕得一葉傳奇。<br /> <br />「茶叄代」精選茶品，由阿里山區回歸綠帶、北緯23.5度之處孕育而成。這裡雲霧繚繞、高低溫差大、短日照，因此降低了兒茶素的苦澀，使得葉芽柔軟，封存豐富果膠質，讓悉心手摘的一心二葉，都呈現翠綠清透，蘊含天然茶香。單品茶飲的精選編號，從栽種、孕育到採摘製成，讓每支茶都有自己的故事，在每一口飲，前中後味的山頭茶韻層次間，彷彿也隨著阿里山的日出日落，品賞回甘而深刻的人生四季。
    茶叄代-茗園製茶所-茗園茶業 梅山鄉 茶葉、農產品、伴手禮、茶體驗遊程
  • 中埔鄉是阿里山下的一個樸實山區小鎮，鄉內風光景緻美麗，物產豐富。中埔鄉農會為幫助樸實的農民，推廣在地農特產品，讓全省各地的消費者都能品嚐到、使用到中埔鄉農民朋友所辛勤種植、加工製造的優質農特產品，本會成立了「好心情購物網」，希望藉由「好心情購物網」拉近消費者與農民之間的距離，讓消費者買的安心、用的安心、吃的安心，也讓樸實的農民因有較好的收入感到窩心！<br />中埔鄉農會最優質的傳統，以最平實的價格、最優質的商品來服務消費者，並提供各種優質農特產品，希望消費者能本著支持台灣農業、支持農民的心意，期盼能為台灣新農業注入新的希望和活力。
    好心情-嘉義縣中埔鄉農會供銷部 中埔鄉 絲瓜保養系列、百香果吸凍、黑木耳蒟蒻、茶葉
  • 洲南鹽場，位於嘉義縣布袋鎮的天日曬鹽場。1824年闢建，2001年廢晒。 2008年，布袋嘴文化協會與老鹽工重返鹽田整建、復晒。 2013年，土地晒出第一批海鹽，自產鹽品上市。 2016年，榮獲國家環境教育獎團體組優等獎。 2018年，成為料理人的共同創作夥伴，始發展不同節氣的風味海鹽論述。 至今，洲南持續透過鹽的體驗活動及鹽品，推廣「人與環境友善互動」理念，並與嘉義濱海友善環境生產者們，共創在地產業支持社群。 認真且踏實地實踐我們的核心價值：「水‧地‧風‧光‧人‧晒‧鹽」
    洲南鹽場-社團法人嘉義縣布袋嘴文化協會 布袋鎮 調味料零售、鹽品、鹽加工品、
  • 蔡長材從新竹科學園區返鄉接手家傳的水產養殖產業，以三代相傳的生態水產養殖技術，並搭配現代人的消費習慣調整包裝販售，養殖場採用生態低密度生態養殖，以虱目魚與白蝦共生的方式，營造和諧共存的養殖環境，這幾年來努力經營的成果也榮獲農委會第三屆百大青農以及產銷履歷達人的殊榮。<br />養殖過程友善環境，絕不噴灑農藥與除草劑，只使用人工除草；並培養益生菌取代傳統養殖藥品用來維護水質以及增強魚蝦健康；且針對魚蝦不同成長階段採用不同營養成份的飼料來進行餵養讓肉質風味更為優質。生鮮產品全程皆低溫控管製成，採用急速冷凍保存，保持產品的新鮮程度；這幾年也陸續推出許多優良產品如:虱目魚滴魚精、虱目魚尬鮪魚鬆等，產品皆經由通過HACCP & ISO22000的加工廠生製作，是兼顧食品安全與永續環境的鮮美滋味。
    FUN心鮮蝦-宏洋冷凍水產有限公司 布袋鎮 去刺虱目魚系列、白蝦、虱目魚滴魚精、虱目魚鬆、國產水產品
  • 品牌故事：陽光鵪鶉牧場<br />阿公常掛在嘴邊說：「鵪鶉蛋是田野裡閃著光的珍珠」<br />阿公的小時候物資匱乏，鵪鶉蛋是從不出現在餐桌上的珍貴美食，很偶爾才能夠在稻田裡發現。因此在孩子們眼裡它是閃著光的珍珠，屬於在幫爸媽農忙完才可以得到的意外寶藏，每一次的發現，阿公都小心翼翼的抱在懷裡帶回家跟家人分享，然而卻總是不夠分享，這是他小時候很大的遺憾。」<br />因為想讓每個人都嘗到鵪鶉蛋美味的幸福滋味……我們開啟了鵪鶉蛋旅程。<br />合法加工廠說明:科盈食品有限公司<br />科盈食品有限公司投入蛋鵪鶉養殖及加工，至今已屆60年(1962~2021)，現為台灣產能及服務範圍最廣的鵪鶉蛋公司，以鵪鶉蛋加工第一品牌為榮，許多大型食品廠、飯店、連鎖餐飲、團膳等，均為科盈服務之客戶。<br />為求「在地生產、新鮮運送」，提高產品品質，因此牧場設立於鵪鶉的故鄉~嘉義縣溪口鄉，並且利用高科技的密閉禽舍與自動化環境控制系統養殖，因此養殖過程不需另外施打抗生素，而且鵪鶉蛋擁有產銷履歷，並且於2020年自日本引進全台最先進的連續式煮蛋設備，生產作業全程符合國家食品衛生標準，品質符合HACCCP及ISO22000之要求，最後蛋品運送過程也堅持冷藏保鮮運送。
    陽光鵪鶉牧場-科盈食品有限公司 溪口鄉 鵪鶉生蛋、鵪鶉水煮蛋、鵪鶉皮蛋、鵪鶉鹹蛋、鵪鶉茶葉蛋、鵪鶉滷蛋
  • 我們的品牌「Good Moni」的「Moni」唸起來和台語的「木耳」一樣，就是「好木耳」的意思；而同時又很像英文的「Good Morning」，在說著旭嶺農場的工作標準作業相當複雜，所以從一大早就開始農場繁忙的一天。<br /><br />旭嶺農場位於中埔鄉的區域，也位於阿里山腳下，本著堅持「自然農法」栽培的核心理念，隨著大自然的法則來生產作物，讓人與土地和平共存、生生不息。用心做好環境保護、生態平衡，堅持天然健康有機的生活態度，懷抱著對土地感恩的心，對人文的關懷，栽種出濃濃台灣味的 Good moni(好木耳)。好的空氣、好的水、好的土，才會有好的食物！<br /><br />旭嶺農場的栽培時間為一年四季全年生產，因為木耳的本身是隨著不同季節有著相應的不同管理模式、不同的環境，栽種出符合當下氣侯的木耳，也讓消費者吃到屬於當季新鮮有機的木耳食材。透過標準的檢驗認證：有機農產品認證、產銷履歷認證、ISO國際認證等，從原料到產出都有嚴謹的把關和安排。
    Good Moni-旭嶺農場 中埔鄉 有機台灣木耳
  • 我們通過友善耕作認證，<br />全面不使用除草劑、農藥、及化肥，<br />或許產量不及別人，在管理上要付出更多，<br />但這樣的農作方式，呈現最自然的咖啡面貌，<br />也大大降低喝咖啡所引起的心悸不適或者失眠問題。<br /><br />在我們的咖啡園中，常見山豬、山羌、鼬獾、穿山甲、螢火蟲，<br />這些孩提時代才見過的動物，在農耕與大自然和平共存的情況下，<br />慢慢的回歸這片土地上。<br />我們期許自己，不僅僅提供好咖啡，<br />也要為下一代，保留這些美好的自然生態資源，<br />更為這片養育我們的土地，盡一份綿薄心力。<br /><br />我們咖啡的特色是圓潤回甘，不酸澀，<br />日式烘焙法加上美國SCA精品咖啡協會認證的咖啡師，<br />用心烘焙，接單製作，<br />莊園所提供咖啡及相關產品，都受到大家的支持與喜愛。<br /><br />• 2003年開始種植咖啡<br />• 2007年成立咖啡品牌<br />• 2014年莊園轉型自然農法<br />• 2017年TVBS一步一腳印節目專訪<br />• 2017年受邀至成功大學分享咖啡理念<br />• 2018年受邀至高雄科大分享咖啡理念<br />• 2020年受邀至臺灣師範大學分享咖啡理念<br />• 2020取得SCA烘焙證書<br />• 2020取得農委會友善耕作認證
    豆讚咖啡莊園-豆讚咖啡商行 中埔鄉 咖啡豆、咖啡掛耳禮盒
  • 歷經三代的傳承，而品牌代表著一種精神。在民國96年，阿美代表著陳家兩代女主人的交集；鳳梨代表著陳家世代的傳承，堅持栽種優質的鳳梨，對於鳳梨有著很深很濃烈的情感，阿美堅持用最高品質、最專業技術，將「美」字統籌著：外表美、品質美，是一種為美的統稱。<br />而民國92年及民國110年，皆榮獲全國農業界最高榮譽-神農獎的認可，在鳳梨產業界占領了雙神農的地位。
    阿美鳳梨-陳映延 民雄鄉 鳳梨、火龍果、鳳梨加工品(鳳梨豆醬、鳳梨果醬、鳳梨果乾、鳳梨雪花餅)、火龍果加工品
  • 大自然與職人醞釀而成的頂尖珍品，代代傳承的養殖漁業，自產自銷的產地保證，打造林家引以為傲的冠軍品牌。希望能發揮自家品牌影響力，吸引年輕族群回鄉發展，更期望發揮神農獎的使命:【共好、共享、共榮】與同業攜手合作，凝聚大家的力量，共同將漁村行銷給大眾。更希望能透過政府單位的支持，一同提升產業價值。
    林家冠軍烏魚子-祥鱻魚業有限公司 東石鄉 烏魚子
  • 我們一家人一同追求我們心中的農業夢，所以取名「我們一家種田趣」。<br />傳承「田地生命永續」、打造「安全田園環境」、種出「健康優質水果」、秉持「產品新鮮嚴選」，是我們的從農理念。<br />2009年跟著先生一起返鄉務農，單純的以為努力學習種植就有好收穫，沒想到第一次種植全軍覆沒後，才明白想成為一名農夫不簡單，所以從頭再來過，利用種植期間的休息時段上網找資料增加知識，尋找相關課程去上課，請教前輩跟農業博士與農改場研究專員，一路邊做邊學直到現在，未來一樣努力學習，用心種植好水果跟大家分享。
    我們一家種田趣-凃美文 太保市 溫室小番茄、溫室美濃瓜、溫室洋香瓜
  • 以友善為理念
    蝦愛鮮-鍾秀琴 義竹鄉 蝦愛鮮鱸魚片、蝦愛鮮午仔魚、蝦愛鮮午仔魚、一夜干、蝦愛鮮安心蝦、蝦愛鮮白蝦仁、蝦愛鮮魚菲力、蝦愛鮮金目鱸、蝦愛鮮銀花鱸、蝦愛鮮黃金鯧、蝦愛鮮鹽水吳郭魚、蝦愛鮮龍虎斑、蝦愛鮮無刺虱目魚肚、蝦愛鮮豆仔魚
  • 本鄉屬丘陵地形，分部面積從平地至海拔1405公尺東部大阿里山上中和村及海拔1186公尺西部仁壽村。由於高山茶生長環境長年雲霧繚繞，日夜溫差大，日照及水份充足使得茶葉品質好，茶湯清澈，香氣優雅，入口回甘。
    阿里山高山茶-嘉義縣竹崎地區農會 竹崎鄉 阿里山高山茶
  • 「晨瀞農場」的八年級主人因為感念阿公阿嬤克勤克儉打拼一輩子的農田面臨無人接手的窘境，大學畢業後不顧父母的顧慮毅然決然返鄉投入農業的青農，從最初結實纍纍的小番茄時期到現在一株一果的哈密瓜，阿公總是會到溫室幫忙盯場講述著超過一甲子的務農的經驗。 <br />良田需要良人耕才得以傳承，懷抱著人與土地和諧共存的理念，不以投資報酬與商業利益為優先考量，一年僅有2次產季，因為我們相信，只有讓土壤獲得適當的修養淨化後，才能結出更甜美的果實，並且堅持不使用除草劑、以天然精油減少蟲害、培育蜜蜂自然授粉，每一株苗僅留一顆果實，將最美好且獨一無二的哈密瓜分享給每一位特別的人們。 <br />猶如「晨瀞農場」的起源，當初升的晨曦灑落在一顆顆飽含陽光與滋養的哈密瓜果實上，都在提醒我們感謝這份屬於大自然餽贈的純瀞美好，帶著這份感動，將我們精心挑選的哈密瓜，傳遞給所有值得感受幸福與喜悅的朋友們。
    晨瀞農場-龔建澄 太保市 溫室哈密瓜
  • 保育諸羅樹蛙，友善栽培竹筍<br />在取得林業及自然保育署樹蛙棲地標章後，也取得慈心綠保，與慈心有機驗證。<br />不使用保鮮藥劑，密封包裝冷藏宅配出貨
    林爸優質農產-林勝瑋 大林鎮 新鮮烏殼綠竹筍
  • 少子化家庭變多,小家庭每餐分量需求減少,此產品帶動輕度開伙,料理多樣份量精確,在家也能吃得豐盛不浪費,料理同時感受與家人間最真實直接的情感，讓口口滋成為你愛上在家吃的理由 <br /> <br />生活就像白麵條 <br />加點醬,拌一拌,就是美味日常 <br />每一天的餐桌時光,多一點醬就大不相同 <br />把想像與醬料均攪拌,便是美味配方 <br />愛上在家料理的幸福感,口口滋,就醬吃 <br /> <br />友善小包裝設計使用便利,家裡備著、露營帶著、去朋友家聚餐，義大利麵、燉飯、火鍋，隨時DIY簡單開伙，輕鬆享受健康料理！料理小白的料理救星、懶人料理。還趕上時下最流行趨勢:美食當前手機先視吃 <br /> <br />*不添加化學調味料香精色素 <br />*不含反式脂肪，動物性奶油選用歐洲、紐西蘭知名品牌鮮乳脂 <br />*每年自主性產品送驗 <br />*冷凍商品無防腐劑,不需經過會破壞營養成份的後殺製程 <br />*雲端影音式產銷履歷以及物聯網即時監控溫度、濕度等易於追朔追蹤及溫濕度之管理,減少產品製程監控所需紙張用量及碳排放量。 <br />*積層軟袋為無溶劑低碳複合式製程。 <br />*產品不過度包裝,醬料僅以積層袋包裝後入外箱。
    口口滋COCOZ-納滿企業有限公司 中埔鄉 料理用冷凍醬包、奶油白醬、番茄紅醬、南瓜醬、純青醬、奶油青醬、香腸肉醬、煙花女醬、雞高湯、各式料理用醬包代工、牛肉麵高湯代工、拉麵高湯代工、各式料理用高湯代工、各式料理用沾醬代工、各式沙拉醬代工
  • 松井研發至今，憑藉技術的延伸與創新， <br />山葵風味保留的技術、兒時味道的傳承 <br />樸實的風味迅速的打響『松井』的名聲， <br />目前已經行銷19個國家， <br />生產的專業化和市場的國際化， <br />為我們贏得了客戶的讚美和認同。 <br /> <br />因此設計出各式不同風味調味粉料理， <br />特別是『山葵系列』、『椒鹽系列』、『各種調味粉』…等眾多商品， <br />頗受消費者的熱愛，甚至還成為台灣伴手禮之一。
    松井-松井生技開發食品有限公司 太保市 山葵粉、山葵醬、芥末椒鹽、辣椒、各式香辛料
  • 西元1948年的天空下，曾文溪峽谷除了豐饒的稻米，溪邊兩旁更有林立的麻竹筍園，一片一片竄在山頭上。 <br /> <br />秉持著靠山吃山的勞力精神，功夫筍的開創者即以此作為他青年的志業。 <br /> <br />一年產期只有一次的麻竹筍，是供這塊土地上的農民一整年的收成；可想而知在產期時是多麼日以繼夜、並且功夫筍的精神定是當天現採當天處理完畢，只以最扎實的功夫製成。 <br /> <br />一口大鐵鍋、燒柴的木頭、以及多摩多練的功夫；一點一滴、汗涔淋漓下，奠定了功夫筍實在ㄟ基礎；更吸引貿易商帶著日本人過海而來尋求這如黃金般的功夫筍乾。 <br /> <br />每年七、八月的夏天，是筍香飄散的季節。每個家庭餐桌上的滷肉裡一定不會少了這一味；是功夫筍的堅持，讓我們的家庭裡代代飄香。
    功夫筍-曾文青名穀屋 大埔鄉 麻竹筍(脆筍)真空包、麻竹筍(筍茸)真空包、黃金筍(即食罐)
  • 經由遠紅外線午時水，及高質量甲殼素有機肥料植栽管理，具高營養、多微量元素等特色，米質晶瑩剔透，且食味值高。
    陳溪泉-陳溪泉 水上鄉 稻米、胚芽米糠麩、薑黃粉
  • 一份對長輩的思念，一份對兒女的牽掛，一份簡單的美好 <br />。盅年惟雞。 <br />盅。指的是我們使用的容器 <br />惟。凡思也。也是我們在中年以前靜心思考的未來目標，或許提早思量並可遠離危機！！ <br /> <br />不管是忙碌的上班族、一人在外的遊子、胃口不佳的老人、坐月子的產婦，我們幫您照顧身體，只需要短短的時間，加熱即食的燉雞湯馬上就能美味上桌。
    盅年惟雞-盅年惟雞餐館 太保市 燉雞湯及雞湯冷凍調理包
  • 「945柑柑橘專賣」品牌定位及其五大理念為，智慧農業導入果樹管理、標準作業程序建立綿密品質控管、農產品加工創新、拓展實體及虛擬通路銷售、發展地方六級產業期能建立一條龍商業型態。 <br />我原為職業軍人，於服役21年後結束軍旅，返鄉承接丈人家業。這些年來全職農夫生活，充實與勞累，深深體悟實為不易，除田間管理、經驗學習外，農藥用藥安全、果實農藥殘留、農機管理保養、澆灌系統埋設等，可以說十八般武藝樣樣精通；另務農看天吃飯，隨著地球暖化，極端氣候影響，全球平均溫度逐年上升，乾旱及不定期傾盆大雨，果園抗逆境管理均須提早因應與規劃。 <br />現梅山鄉柑桔產業，因新興技術無法導入，漸而成為夕陽工業，實為可惜。 <br />透過行政院農業部之各部會機關及嘉義縣政府所推廣農工大縣等政策，在經過國本學堂、農產品行銷、品牌形象建立、農民學院初階班、有機柑橘栽培等訓練班對洗禮後，創造了專屬品牌「945柑柑橘專賣」，正式展開事業第二春，我們能產出更優質柑橘類產品，逐步朝向有機及淨零減碳之目標。
    945柑柑橘專賣-林立國 梅山鄉 椪柑、砂糖橘、茂谷、帝王柑、柳丁
  • 【秉持母親的經營理念】<br />阿義師吃素起源於外公外公本身是一貫道的點傳師。<br />因此母親從小看著外婆烹飪出一道道美味的素食佳,<br />漸漸地也學會了外婆的手藝。<br />後來母親認為,這樣的好手藝要與大家分享<br />於是在嘉義朴子開始擺路邊攤賣素食早餐。<br />經營了十幾年,由剛退伍的阿義師接手,<br />秉持著母親的經營概念<br />“要讓人們吃得安心、吃得開心”
    大素聚-古辛素食食品股份有限公司 朴子市 素食冷凍料理包
  • 是專用真空乾燥處理法來生產酥脆的水果脆片、蔬菜脆片和菇類脆片的製造商及進出口商。 <br />產品特色 <br />1. 皆為天然，沒有添加人工色素及人工甘味。 <br />2. 無添加任何防腐劑，保留了蔬果的天然顏色、味道及營養 (維他命、礦物質和纖維素)。 <br />3. 口感美味且酥脆。 <br />4. 契合現代生活對健康的訴求。
    實味-實味企業股份有限公司 大林鎮 蔬菜脆片、水果脆片、香菇脆片、秀珍菇脆片
  • 林鳳凰果園多年來，一直採用友善農法，配合政府政策，目前主要農糧水果，皆有辦理台灣農產品生產追溯，例如軟枝椪柑、香蕉、龍眼、黃金果等。另大宗水果年產量達3萬斤以上如龍眼、香蕉，都有遵循台灣良好農業規範（TGAP),由國立屏東科技大學農水產品檢驗與驗證中心，連續4年辦理產銷履歷驗證標章
    林鳳凰果園-姚志長 竹崎鄉 大金剛龍眼、台農5號香蕉
  • 老福仔蒜頭餅第一品牌 <br />不只是美味-更是好品味 <br />老福仔門市資訊： <br />專線｜05-7813863 <br />時間｜Am8:30~pm19:00 <br />據點｜嘉義縣六腳鄉六斗尾227-7 <br /> | 嘉義縣六腳鄉港尾寮33-2 <br />https://line.me/ti/p/GaC9t-Kcu3 <br />歡迎洽詢官方Line：0933804708 <br />官方網站網址：https://oldfucakeshop.com <br />🥳遠近馳名在地老福仔品質可靠👍童叟無欺😷衛生第一，蒜頭餅第一品牌老福仔，不只是美味，更是好品味！ <br />老福仔蒜頭餅 <br />🎀採用食材新鮮蒜頭，精心製作糕餅無添加人工蒜味香精🎉。 <br />🏆老福仔蒜頭餅為嘉義在地特色伴手禮🎁，榮獲台灣伴手禮多項大獎🎖🎖🎖🎖🎖。 蒜頭餅第一品牌老福仔糕餅舖，不只好美味，更是好品味！ 蒜頭餅外皮酥香，皮桿36層，經高溫烘烤，外皮酥香可口，內餡以麵粉拌麥芽、蒜頭搗泥，搓團成餡。 蒜香四溢、酥香外皮融合其特色獨創Q彈蒜香內餡，百吃不厭，送禮自用兩相宜六腳名產老福仔。
    老福仔蒜頭餅-老福仔蒜頭餅 六腳鄉 蒜頭餅
  • 有嘉木茶研所之「嘉木」二字取之於【茶經】首句：茶者，南方之嘉木也。<br />嘉木是茶樹的美名，是以尊敬自然的態度，有良健的茶樹才有好茶之本。<br />藉由不斷學習精進以提升茶質正是「茶研所」的茶工藝精神。<br />有嘉木茶研所負責人鄧友仁先生，1986年開發半嶺茶園建設茶廠，2007年建立品牌有嘉木茶研所，管理茶園面積16公頃，分布在隙頂、科子林、一支杉、瑞峰、太興、草山地區。<br />我們首重茶園的管理，茶葉的生長環境是品質關鍵，依照不同的茶園特性準確建立管理計畫，堅持人工除草禁用除草劑，建立優質友善的環境及穩定的品質。<br />我們兢兢業業的經營品牌，掌握每個環節可追溯追蹤，確保葉品質優良，食品安全在市場上禁得起種種考驗。
    有嘉木茶研所-有嘉木茶業企業社 番路鄉 阿里山茶
  • 由於對鹿的喜愛，負責人郭皇志開啟了自己的養鹿人生，創立了皇佳鹿園。<br />憑藉著這份愛，以及對生命的尊重，皇志在養鹿的人生上不知不覺地走了十年有餘。<br /><br /><br />鹿隻的吃食都是由鹿場親自耕種、零農藥噴灑，肥料更是使用鹿隻的糞水達到天然循環。即便是在這空氣汙染嚴重的時代，鹿園還能看見螢火蟲的蹤跡。<br />負責人秉持著天然飼養、環境零污染以及永續經營的理念，更是帶著感恩的心，愛護地球與我們的鹿隻。<br /><br />水鹿飼養並不容易，以及民眾對於鹿茸好處的了解，真的是少之又少。<br />為了讓老祖宗的智慧能延續傳承，皇志致力於改革，讓鹿茸可以用新型態的方式被民眾認知以及了解。<br /><br />皇佳鹿園的宗旨是善的循環，其中我們致力推廣鹿茸不僅是男生的保養品，更是男女老少的保健品。<br />也在負責人對於品質控管與要求，我們的商品與一般市售的鹿茸商品有著大大的不同，<br />我們的商品鹿茸成分單純且比例高，所以深受客人們喜愛，回購率更是在九成以上。也創造了皇佳鹿園在養鹿界十年有餘的佳績。<br /><br /><br />皇家鹿園未來依舊會秉持著維持初衷的善念，更積極致力推廣、不斷改革和創新！讓更多的人認識水鹿，了解鹿茸的養生之道！
    皇佳鹿園-皇佳企業社 民雄鄉 鹿茸三寶膠囊、鹿茸至尊膠囊、鹿茸養身液、鹿茸活膚精華液、鹿茸保濕皂、鹿茸創意點心
  • 一番賞溫室始於十二年前,從最初的慣行農法,逐步轉向IPM(綜合性蟲害管理)模式,最終達到無檢出的栽培模式。 <br />透過引入益蟲如熊蜂和菸盲椿象,我們得以生產出安全、健康的番茄產品。 <br />「一蕃賞」這個名稱源於一種抽籤遊戲。在這個遊戲中,商品並不會被簡單地劃分為好壞,而是以代號區分。我們將此概念融入品牌命名,意味著我們的番茄並非品質的差異,而是源自嘉義得天獨厚的氣候條件所產生的獨特風味。我們將「番」改為「蕃」,寓意我們的生產環境如同蓬勃的草原 <br />我們的番茄溫室位於嘉義,這裡擁有得天獨厚的氣候條件。夏季炎熱、冬季溫和的氣候,加上豐沛的日照,造就了番茄得天獨厚的生長環境。我們嚴格控制溫室的溫濕度,確保番茄能夠健康生長,並保持最佳品質 <br />我們的番茄不僅安全無虞,口感也極為出眾。溫室栽培的番茄,在日照充足和溫濕度適宜的條件下,能夠充分吸收營養,呈現出飽滿的果實和濃郁的香氣。我們的番茄擁有獨特的風味,而部分種植的台農二號-糖馨番茄更是我國農試所康樂研究員所育種出來的黃色小番茄,擁有特殊的甜蜜滋味。 <br /> <br />「一蕃賞」番茄溫室致力於提供消費者安全、健康、美味的番茄產品希望能夠將嘉義的美味番茄呈現給大家。
    一蕃賞溫室-徐方家宏 太保市 玉女番茄、糖馨番茄（台農二號）
  • 一、品牌起源：負責人黃筱淇社工背景出身，結合烘焙與麵點的專長，從自家果園農特產品加工變化開始，到協助附近農漁業者進行產品研發與代工。 <br />二、品牌理念：我們不僅在乎美味，也想讓你吃的健康 <br />三、產品優勢： <br /> (一)我們的鮮果蛋捲減油減糖7成 <br /> (二)獨家研發技術，負責人具烘焙丙級證照，乙級烘焙證照取得中 <br /> (三)訪間水果蛋捲多使用蔬果粉下去製作，然我們的蛋捲是使用鮮果果泥 <br /> (四)蛋捲可常溫配送，運費降低，通路更多元化 <br /> (五)蛋捲可常溫保存，舖貨上架更多元化 <br /> (六)掌握原物料來源，自家生產 <br /> (七)源頭管控，品質把關，芭樂通過產銷履歷認證 <br /> (八)我們的芭樂以其甜美的口感深受顧客喜愛 <br />四、品質承諾：負責人有現今世界排行第五-欣興電子品保技術師工作經驗，願將過去工作0收1退的產 品檢驗精神用在現今蛋捲生產的品質把關上，也會努力把5S管理落實於日常。 <br />五、品牌願景：讓周圍農民不再為了農產盛產而掉淚，讓農村婦女可以安心育兒又能有一份穩定的工作收入(透過收購農特產做為蛋捲原物料之一，讓手工蛋捲製作與農產加工成為農村婦女的工作)
    良農食品-良農食品 朴子市 23.5度鮮果蛋捲、嘉有星店獲獎貝果、烘焙體驗活動、無糖芭樂乾、無糖芒果乾、百分之百芭樂原汁、芒果切肉
  • 元山水產位於東石鄉養殖東石蚵.宅配牡蠣。東石海域未經工業污染，加上外傘頂洲天然屏障，成為最佳蚵養殖場，滋味鮮甜，產量多。
    元山鮮蚵-何佳旻 東石鄉 鮮蚵
  • 以媽祖婆林默娘為精神象徵，黑娘媽品牌定位傳遞【護生】的品牌概念，新港鄉農會輔導農友，以友善土地的契作模式栽培黑豆，並依TGAP作業規範申請產銷履歷安全驗認證，確實為消費者「食在安心」的需求把關。
    黑娘媽-嘉義縣新港鄉農會 新港鄉 黑豆乖乖、黑豆茶、黑豆米香、黑豆(生豆)
  • 【關於穀盛KOKUMORI】 <br />穀盛擁有專業的醱酵技術，多年來紮根在嘉義，堅持四大經營理念「品質、技術、誠信、服務」， <br />承襲日本釀造食品的傳統精神與研發的精髓，秉持嚴謹的態度，堅持原味、無添加，以最天然的釀造方式與專業的食品技術及科學化設備，融入適合台灣人口味後，從研發、原料、生產、包裝至配送，皆以食品業最高標準規範，提供安心又美味的產品。 <br />穀盛「以一心之念，釀百味之鮮」為品牌理念，開發多元多樣的醱酵產品，提供最貼近台灣消費者的釀造產品，豐富台灣人飲食日常。
    穀盛KOKUMORI-穀盛股份有限公司 民雄鄉 釀造醋、水果醋、味霖、味噌、紅麴、日式醬料等其他釀造調味料
  • 嘉義鹿草「群佳養蜂」 <br />兩代養蜂職人的傳承 <br />  <br />嘉義縣鹿草鄉養蜂職人柯碧祥於1980年創立「群佳養蜂」，目的在生産純正、高品質、富含天然風味與營養的天然蜂食品。蜂二代柯明群於2009年返鄉接手爸爸的養蜂事業，心想如何利用網路多媒體將群佳優質蜂產品推廣給消費者，半世紀以來我們堅持自產自銷，提供顧客平實價格的優質產品。 <br />  <br />TGAP產銷履歷認證　國產龍眼蜂蜜與蜂王乳 <br />市售蜂產品品質良莠不齊，「群佳養蜂」以踏實嚴謹態度把關品質，龍眼蜂蜜參加2021年嘉義縣蜂蜜評鑑榮獲榮獲「特等獎」肯定，蜂王乳、龍眼蜂蜜更於2023年取得TGAP產銷履歷證書，品質有保障，消費者不需擔心是否買到摻偽產品，這不僅是養蜂職人對於蜂食品安全與高品質的證明，也是我們給予消費者最好的承諾。 <br />  <br />  <br />支持在地生產優質國產蜂蜜，創造農業與生態共好共榮 <br />養蜂人帶著勤奮的蜜蜂大軍於果園採集花粉和花蜜，而在採集過程中，果樹也可以借助蜜蜂進行自然授粉，提高果實的結果率。目前台灣約有6成以上農作物依賴蜜蜂進行授粉，可見蜜蜂在農業與生態鏈上扮演著至關重要的角色。 <br />  <br />我們感謝蜜蜂夥伴們一路以來的共同辛勤奮鬥及客戶對群佳的支持，使我們的蜂產
    群佳蜂蜜-群佳養蜂場 鹿草鄉 龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、蜂王乳及高山茶花粉
  • 清山鮮蚵生長在外傘頂州的海域，我們是第一批溯源體系中的蚵農之一，我們希望消費者能夠吃到正港無污染無摻雜進口的東石蚵仔。
    清山鮮蚵-許清山 東石鄉 東石蚵
  • 洧淨工坊為一小型手作苦茶油初榨工作室，成立於2021年1月並於2022年開始成立官網並於各電商平台經營自有品牌賣場。 <br /> <br />洧淨工坊的堅持：「用洧淨的雙手 給顧客最溫暖的感受」 本坊堅持植產銷一體之方式，針對本坊主要商品從原料種植、加工生產、再到銷售目前都是由本坊自行負責。且本坊之產品除原料端種植已獲有機相關驗證外，本坊之加工設施亦具有有機加工之驗證通過，完備所有自產自銷有機加工之所需。 <br /> <br />洧淨工坊的藝念：「Way Gin, Varies Way Like Gin」洧淨的產品堅持自己的獨特工藝和自研製程，著眼於自己獨特的苦茶油風味。 就像一樣的基底，不同的工藝，造就千百種獨特的琴釀。 <br />此外，本坊亦榮獲112年度國產油茶園區評鑑特優（洧淨小果南庄園區）與112年度國產茶油風味評鑑優選兩大獎項。並且，本坊亦提供相關農友有機加工相關服務，該年度共計4位獲獎者為本坊所代為加工者。 <br /> <br />洧淨工坊當前主要產品為有機暨有機轉型期相關之苦茶油，包含有機大果品種苦茶油與有機小果品種苦茶油，另於2024年開始逐漸尋地開發種植國產有機芝麻與紫蘇籽，將於後續陸續推出。
    洧淨工坊-洧淨工坊 太保市 有機苦茶油
  • 優勝海產起源於東石靠海維生的普通人家，我們擁有了自己養殖鮮蚵場域，每日新鮮鮮蚵從海中撈起，為的是給顧客最美味、新鮮的食材。一連串的縝密過程，包含海域撈鮮蚵→剝蚵→包裝→冷藏→運輸→送達消費者手中，我們都層層把關，以低溫方式保存鮮蚵，保證在顧客手中皆是最新鮮的狀態，給消費者十足的信心。 <br />同時我們與海洋科技大學合作擁有鮮蚵各類檢驗報告、溯源水產品QR code以提供民眾查詢，提供給每一位吃上優勝海產鮮蚵的民眾健康。
    優勝海產-優勝海產行 東石鄉 鮮蚵
  • 創立於1970年代，堅持以最天然的方式製造，絕不添加防腐劑以及人工色素。
    伍龍食品-邱裕芳 大林鎮 水果酵素、醋類產品，以及辣椒醬
  • 位於三疊溪與石龜溪會合處而命名為「溪口」，我們使用的是「花蓮亞蔬2號-友旺南瓜」，為了拉近與農民距離我們與在地青農合作種植友旺南瓜，每一公斤的南瓜製作只製作出一罐的南瓜脆片~脆片經過巧工製作呈現鹹甜鹹甜的口感及香氣~讓人一口接著一口~
    黃金暖南-嘉義縣溪口鄉農會 溪口鄉 南瓜脆片
  • 玉香禮餅舖 源於1950到現今也已傳承第三代，第一代蘇啟明先生，也就是我的爺爺，更是狀元餅的創始人 <br />一直起來，玉香禮餅舖秉直的 【真材實料 】【童叟無欺】的經營理念 將最優質頂級的原物料加配合著古老傳承的手法最用心烘焙把最美味、附有靈魂般的糕餅來呈現的消費者 每天當天現做 供應出最可口的傳統大餅 <br />經營數十年、在地的形象優良 服務品質絕對口耳相傳。
    魯肉蛋黃(狀元餅)-玉香禮餅舖 六腳鄉 糕餅
  • 蜂之谷養蜂場在地經營多年，為提供舒適溫暖的環境予蜜蜂生存，以自然友好、友善農法為原則，希望打造天然、無汙染的環境。 <br /> 秉持著「三心二意」的精神：細心、用心、良心；誠意、滿意。以高品質的蜂產品回饋社會，蜂之谷心無旁鶩、全力以赴，與社會共同成長、創新。用高品質的蜂產品，拉近你我的距離。過程用心、品質放心。
    蜂之谷養蜂場-蜂之谷商行 梅山鄉 蜂產品及相關製品(蜂蜜、蜂花粉、蜂王乳等等)
  • 與白河區一水之隔的水上鄉，早在40多年前，就開始種蓮花，20多年前全盛時期，種殖面積達近60公頃。 <br />夏季賞蓮、吃蓮藕粉清涼又退火，嘉義縣水上鄉廣植蓮花，被喻為「嘉義縣蓮花的故鄉」，水上鄉農會更是推出「水上蓮香」蓮花相關產品，其中蓮藕粉因品質掛保證，是民眾自用或是當伴手禮的火紅商品。 <br />水上農會原本採收購產銷班所生產的蓮藕粉推展銷路，民國96年曾獲得農委會評選的2007年台灣農漁會百大精品，不過因蓮藕粉品質良莠不齊，價格高低起伏，供貨量無法掌控，所以自民國97年農會決定改採租地自產自銷的方式，以確保供貨穩定。 <br />農會所生產的蓮藕粉都是經過檢驗合格，更是自己租地契作，為確保蓮藕粉品質，自產自銷，蓮藕每年1~2月種殖，由農會員工灌溉施肥細心照料，6~7月開花，每年秋季大約8~11月是蓮藕盛產期。每年11月至12月採收及製作，過程全部採用人工作業，手工刨製的蓮藕粉採陽光曝曬後即可包裝。因過程繁複，故價格較市面上的蓮藕粉高，但頗受民眾喜愛。 <br />水上鄉農會為提供高品質的蓮藕粉產品，於113年6月新推出【五穀嘉藕系列《蓮藕黑芝麻及蓮藕纖穀粥》】，本產品精選天然好穀物，保留最原始的單純及美味。
    水上蓮香蓮藕粉系列-嘉義縣水上鄉農會 水上鄉 蓮藕粉系列、五穀嘉藕系列
  • 寶兒媽咪的產品由專業的生物資源專家監控食品安全，並按照SOP專家的標準來確保每一步驟的優良品質。我們不只注重產品的口感，更重視其營養價值，讓您的寶寶在享受美食的同時，獲得全面的營養補給。
    我們的目標是讓所有的媽媽能省去烹飪的時間和精力，享受與寶寶的親子時光。
    寶兒媽咪不只是一個品牌，更是我們對每一位媽媽和寶寶的關懷與承諾。
    我們期待與您一起，見證寶寶健康快樂的成長之旅。"">
    寶兒媽咪寶寶粥-昌旺工作坊 太保市 寶寶粥相關
  • 大王千金所生產的產品 <br />以台灣本土素材為主 <br />致力以食材本身的特質處理每個過程 <br />遵循大王傳統製程，不在意繁複的工序 <br />希望能呈現大地賜予食材的原貌原味 <br />沒有濃厚香氣、亦無艷麗色澤 <br />以最簡單的素材和無添加的心意 <br />製作每一項產品 <br />所有餡料都由師傅熬煮製成 <br />每一種季節 每一種食材 <br />每一種溫度 每一個環節 <br />四季時令的滋味 流轉於唇齒之間 <br />天然的香氣與綿密的口感 <br />融化在口中 記憶在心裡
    大王千金-大王千金食品有限公司 太保市 麻糬、鳳梨酥、烤餅、蛋捲
  • 名取－谷居老滷味 <br />【谷】代表著穀物、蔬菜等健康食材 <br />【居】意喻為「家」，代表著谷居不僅是小吃美食，更是一種家的味道。 <br />谷居老滷味，以輕鬆便利又滿足的小吃為出發點，讓忙碌的上班族回家就能將滷味開封上桌，輕鬆呈現出一盤滷味小吃料理，滿足一家人的小幸福。 <br /> <br />以在地所產之農業.牧業食材，烹煮出更加多元化和健康的滷味菜品，吸引更廣泛的顧客群。並採用13種中藥熬煮後進行多道滷製手法，滷出天然純正的在地風味，不僅滿足那些喜歡傳統滷味的人，也呈現傳統滷味嶄新演繹的新口味。 <br /> <br />2023年更創新研發出嘉義當地的「鳳梨滷味」及「小魚干滷味」風味，並在嘉義縣政府舉辦的「嘉薪實驗室」獲得入取店家之一，熬煮出獨特的滷汁與濃郁鮮香，打造出「嘉」的味道，讓每一口都能品嚐到「嘉」的幸福！ <br /> <br />希望將純天然的滷味分享給更多人!!! <br />目前在各大電商平台販售小包裝滷味真空包，<即開即食>新鮮不囤食。
    谷居冰老滷味-江雨商行 民雄鄉 滷味真空包裝/魚干辣醬禮盒/滷味盒
  • 我們致力於水產友善養殖：用益生菌養好水質，促進文蛤腸胃道吸收，提高育成率。 <br />讓文蛤在優質的環境下成長，可有效減少病蟲害發生，再輔以創造生態食物鏈模式，以綠色永續發展為目標。
    蛤董水產友善養殖-張育彰 水上鄉 文蛤
  • 在嘉義太保的一片翠綠之中，有一個名為陳心橙意的草莓園。這裡不僅是草莓的家園，更是一個夢想和創新的結晶。陳心橙意，一個蘊含深厚家族歷史與現代農業科技的品牌，由一對夫妻團隊陳姵璇與建橙共同經營，他們用對土地的熱愛和對未來的憧憬，打造出一個獨特的草莓體驗。 <br /> <br />陳心，代表著陳家世代對務農的堅持與熱情。姵璇與建橙決定接手這片草莓園，以有機認證為目標，採用無毒友善的耕作方式，期望在食品安全與永續經營之間找到完美的平衡點。 <br /> <br />橙意，則映射出建橙從軍人轉為農夫的生命轉變。退伍後，他帶著軍中的紀律與精神，投入到這片土地與草莓的栽培中，希望創造出屬於自己的第二春。 <br /> <br />這片草莓園不僅是一片土地，它是一個故事，一個關於家族、夢想與科技的故事。在這裡，每一顆草莓都承載著陳心橙意的理念：好用心、好科技、好安心。從精心培育的特色品種到嚴選自製有機益菌液體肥料，每一項創新都是為了讓顧客能夠享受到最純淨、最健康的草莓。 <br /> <br />陳心橙意的草莓園，是一個充滿愛與創新的地方。這裡的每一個角落，都有著建橙與姵璇夫妻倆的心血與汗水。他們的故事，不僅是關於草莓的故事，更是關於追夢與實現夢想的故事。
    陳心橙意-陳姵璇 太保市 有機草莓、有機甜瓜
  • 弎下相遇 <br />靈感來自於父親的烘焙坊地理位置座落於阿里山山腳下，從小耳濡目染對烘焙有興趣的我，在各地學習更多烘焙知識、技術後決定返鄉結合農工大縣-嘉義的農產品製作更多現代人喜愛的烘焙糕點。 <br />弎： <br />1.『山』的諧音。 <br />2.嘉義是全台唯一擁有三大國家風景區（阿里山國家風景區、雲嘉南濱海國家風景區、西拉雅國家風景區）的縣市，以『弎』代表這三大特色。 <br />3.後延伸代表『品牌、人、烘焙』。 <br />相遇： <br />象徵『交會的情感』，代表著不同元素、人事物在此相聚。 <br /> <br />弎下相遇， <br />不僅蘊含著在地特色風情與自然環境， <br />更也呼應著： <br />但凡經歷了時間的流轉， <br />仍期許著在這交流的人們都能夠找尋到對於過去與現在的回憶及喜悅，並期待著下一次的相遇。
    弎下相遇-李昊翰 中埔鄉 伴手禮農產品餅乾、西式喜餅、中式喜餅
  • 榮杰產銷班在地從事虱目魚產銷25年,自成立以來便以為出發點。
    不斷提升標準,及產品品質,提供給消費者優質安心的食材
    是我們不變的初衷,
    可以看到消費者安心,滿意,的笑容
    就是我們最大的動力。">
    榮杰漁業產銷班-榮杰漁業產銷班 布袋鎮 虱目魚肚,虱目魚柳,虱目魚皮,鱸魚,白蝦,
  • 來自嘉義在地小農自產自銷，不分日夜用心栽培，我們堅持無毒無農藥，園內放養雞和鵝創造有機循環，一心只想栽種最純正、最天然的有機火龍果
    永弘有機農場-陳自榮 鹿草鄉 紅龍果
  • 長榮文苑酒店(嘉義)除了擁有263間裝潢簡約時尚、風格靜謐的景觀客房之外，嚴選嘉義在地產銷食材的全時段咖啡廳及中式桌宴，文苑主廚用心對待每一位到來的旅客，為他們帶來最美味純正的菜餚。
    長榮文苑酒店(嘉義)-文苑股份有限公司故宮南院分公司 太保市 加工品-熟食類
  • 嘉義在地老品牌-錦龍醬油，醬香傳味六十年，堅持傳統天然的釀造方式，專賣100%純黑豆釀造的黑豆蔭油和蔭油膏，以及美味的招牌辣椒醬，兼持高品質與誠信的經營理念，近年更榮獲2021年嘉市好店伴手禮、2023嘉市好店好永續以及2022年金點設計獎的品牌識別與包裝設計，深獲臺灣民眾與小吃業者喜愛。
    錦龍醬油-台灣味大有限公司 竹崎鄉 黑豆蔭油、黑豆蔭油膏、招牌辣椒醬
  • 本合作社以契作方式與社區農民合作 <br />共同發揚古早味蘿蔔乾 <br />地內出黃金 <br />秉持著無毒ˋ無防腐劑的健康理念，製作出健康養生的菜脯製品，讓所有人可以安心食用。 <br /> <br />要做就做最好的 <br />白娘蘿蔔 <br /> <br />特選白娘品種俗稱白娘蘿蔔 <br />質量好 吃起來十分甘甜 口感綿密 <br />生長期為3個月 <br />每年九月到隔年二月之間 <br /> <br />在地小農辛勤耕種 <br /> <br />透過在地農民們一步一腳印地耕種，才能種出讓大家安心的地底的黃金，落實了鄉下忠實精神“憨憨啊做，歡喜啊收” 。 <br /> <br />樸實鄉村情，來者皆是客 <br /> <br />從削切蘿蔔至熬製代代流傳的古早獨特秘方醬汁，都是純手工的過程，不怕辛苦只希望讓客人們吃得開心又安心。
    Fine food 好呷覓-保證責任嘉義縣布袋鎮東港社區合作社 布袋鎮 菜脯乾/麻油菜脯/老菜脯雞湯/芋香米/
  • 耗資三億引進日本頂級洗選設備與德國豐富化籠飼設備，讓母雞有健康且寬廣的環境活動，降低環境髒亂不潔而引起的致病機率。仿自然環境設有棲架及磨爪器讓母雞在穩定的環境下安心生產。 <br />十道流程極淨洗選清洗、風乾、髒汙檢測、殺菌、聲納檢測、重量分級、血蛋檢測、蛋殼噴印及成品包裝，並經由成品人員檢驗確認合格才能算是一個完整洗選流程，包裝後立即直接進入5℃以下冷藏溫度儲存，全程低溫保鮮配送，將雞蛋保持在最新鮮的狀態。 <br />目前已取得認證:人道飼養、友善畜產雙認證、清真認證、TAP 產銷履歷、CAS、SQF、100%潔淨標章
    OKEGGS-禾蛋蛋品股份有限公司 大林鎮 褐殼雞蛋
  • 村上桃貴手做烘培，以家人為名，像家溫暖的麵包店，帶給大家幸福美味就是這般的日常。 <br />堅持好品質原料，自己滿意的麵包，才會給客人享用。 <br />與在地農漁特產做結合，布袋的手曬鹽、魚丸、魚鬆、烏魚子，義竹的桑椹，阿里山黑糖、東石的花生。 <br />期許未來開發更多在地食材產品，讓更多人為了在地農漁產品而來布袋。
    村上桃貴手做烘培-村上桃貴手做烘培 布袋鎮 麵包、蛋糕、烏金酥、蛋黃酥、 烘焙餅乾
  • 本合作社竹筍生產種植田區符合保育單位-農業部林業及自然保育署嘉義分署之「諸羅樹蛙友善棲地管理標章推動辦法」，以與樹蛙共好的方式進行生產，傳達保育樹蛙的重要性。透過永續經營，達成農民、環境及生態、消費者支持的共生、共存、共好的理念。
    有限責任嘉義縣友善諸羅樹蛙蔬果生產合作社-有限責任嘉義縣友善諸羅樹蛙蔬果生產合作社 大林鎮 新鮮烏殼綠竹筍、竹筍加工品
  • 「海烏」品質，永遠堅持！<br />烏魚子是海中極品御用食材，俗稱海底人參。「海烏」秉持60年傳統手工經驗，每一片烏魚子，均由國寶級老師父，嚴格篩選上等野生烏魚子，經採卵、綁線、清洗、去血、鹽漬、脫鹽、壓平、整形、乾燥、再整形、成品等，每一道嚴密的功法。「海烏」更不斷的創新與研發，不但保留傳統的Q彈口感，更有獨創的美味。「海烏」堅持以健康為訴求，所有產品均以低鹽製成。
    海烏-海烏實業有限公司 布袋鎮 烏魚子相關產品
  • 卓武山咖啡農場位於阿里山茶山村種植海拔1100-1300公尺栽種品種鐵比卡SL34紫葉藝伎等卓武山咖啡農場本是種茶2001年開始咖啡生涯23年的種植經驗規模漸漸擴大目前約7公頃的種植面積努力維持好的品質並創新研發後製及好的品種。
    卓武山咖啡農場-卓武山咖啡農場 阿里山鄉 咖啡豆
  • 天然的一口山泉井，滋潤大地，莊園因此命名為井頂咖啡莊園。井頂座於阿里山系，擁有海拔1000-1200m高山咖啡特有的脂香味，我們堅持草生栽培，讓土壤中保留健康的菌相，產出更具風味的咖啡。 <br />井頂咖啡莊園使用自然農法，草生栽培管理，豐富的腐植質，滋潤大地也提供咖啡樹滿滿養分，果肉飽滿發育良好。我們堅持要紅得發紫才能採豆，蟲蛀不行，破碎不可以，要粒粒完整，才能烘焙。讓咖啡豆在爐內旋轉跳舞，讓舒暢的香撲鼻，然後細磨沖煮，一杯好咖啡誕生。我們的咖啡風味為莓果、柑橘、楓糖、葡萄酒，口感為平順、後實、餘韻。
    井頂咖啡莊園茗茶-井頂咖啡莊園茗茶 梅山鄉 咖啡
  • 鵪鶉蛋自古以來為平安吉祥的象徵，也是嘉義縣溪口人獨特的產業。在這裏陽光永遠溫柔燦爛，日照充足，雨水豐沛，風和日麗帶來鵪居樂業。於是淑盈（安純）和志同道合的夥伴們帶著100%勇氣，跨越重重困難，整合農場到餐桌，用透明、安心、永續來做農食供應。擁有身分證（QRcode追蹤追溯）的鵪鶉蛋，期盼更多朋友透過著「閃著光的珍珠」來認識鵪鶉寶貝們。
    勇氣良食-王淑盈 溪口鄉 鳥皮蛋、鹽花鳥蛋、鵪鶉茶葉蛋-普洱茶、生鵪鶉蛋
  • 天然莊的阿里山茶，在大自然賦予之雲霧、溼度、日照、土壤下，形成適合茶樹生長的絕佳環境，北回歸線貫穿茶園的優良環境指標的健康茶樹，製茶過程從萎凋、發酵、炒青、揉捻、烘培經一道道手續，均有莊主全程參與的工序。<br />天然莊擁有上天所賜予的優質環境，莊主帶領茶園團隊針對茶區天然條件的優勢，研發出深具生命力的特色茶，茶香中飄著淡雅蘭花味，金黃色澤中略帶碧綠的茶湯，口感醇甜喉韻溫潤且回甘，是值得賞味的台灣第一等優質茶。<br />經營茶產業四十年，以「崇尚自然、回饋大地」的企業經營理念，生產優質無毒、零污染、無添加物的阿里山高山烏龍茶。與本土的陶藝家及木雕家合作開發「茶旅」、「茶履」，獲得臺灣一鄉一特產創新工藝與包裝設計之雙料獎，為天然莊成功打造具茶藝美學的形象，讓品茗藝術與綠色環保產生優質的結合，讓簡單泡茶、輕鬆喝茶成為生活型態。<br />天然莊也於2020年在阿里山腳下開墾一座無毒香草園，將茶文化經營做更廣的延伸，並融合地方創生的使命，持續經營以及開發，將在地農產與茶文化用體驗式活動為媒介持續廣宣。<br />秉持
    天然莊-文茗有限公司 中埔鄉 香草茶，阿里山茶，茶包，茶具，茶染品，香草加工品
  • 御正童仔雞為國產高品質雞肉<br /><br />《嚴選》人道飼養、溯源牧場<br />《健康》益生菌與草本植物飼養<br />《鮮嫩》國產嚴選優質雞肉<br />《安心》無施打生長激素及抗生素<br /><br />雞肉認證等級：產銷履歷、人道飼養、友善畜產、機能性飼料、綠農場、逐批雞肝中央畜產會檢驗<br />除了產銷履歷之外，也因為飼養全程不施打針劑，真正低密度飼養，取得「白肉雞飼養系統」全台唯一人道飼養及友善畜產雙標章。<br />另外，也因添加益生菌與草本植物飼養，取得「白肉雞飼養系統」中唯一的機能性飼料認證。<br /><br />御正堅持逐批雞肝中央畜產會檢驗(一般大多都是使用肉品檢驗，但如果有給雞吃不好的東西，是血液流動、肝臟代謝，所以我們堅持用最敏感的雞肝下去做嚴格檢驗)
    御正食品童仔雞-御正食品有限公司 鹿草鄉 生鮮雞肉、雞肉加工品
  • 從小成長的村庄在笨港溪畔，村庄西邊是一大片種植芝麻與花生的溪沙埔。蜜蜂來來回回地在倒懸的小白花間穿梭，空氣中飄散著淡淡的蜜香。<br />曾經的那個年代，在村庄的西南邊，總看到一整條街的油車排列；每每「透起南風」，村庄裡就會瀰漫著香厚的麻油味。<br />笨港(現在的北港+新港)曾經是台灣麻油與花生的全國集散中心；直到30年前，WTO開放，隨著農夫年紀日漸衰老、年輕人口外移；台灣芝麻不敵進口芝麻的低價攻擊、搶攻市場。從那時候起，空氣中的味道，夾雜了些許的進口油耗味。<br />由於懷念30年前那種純正台灣笨港麻油的渾厚香味，南笨港休閒農業區邀集志同道合的朋友，籌組了南笨港雜糧生產合作社。由老農提供經驗與土地，與青農們合作，在笨港地區復育起土生在地的台灣芝麻。讓笨港空氣再度瀰漫起30年前，那種100%純正的台灣麻油香。
    嘉義縣新港鄉南笨港休閒農業區發展協會-嘉義縣新港鄉南笨港休閒農業區發展協會 新港鄉 麻油薑泥、清麻油、胡麻油、芝麻粉
  • 咖啡莊園成立於西元2020年，未在嘉義縣竹崎鄉，海拔1150公尺，天然地理環境條件優良，由於莊園主愛喝咖啡，由種植茶葉轉向種植咖啡，栽種面積0.5公頃，種植品種為SL34和藝伎兩種。<br />品牌名稱起源於莊園主和妻子名字的最後一個字「珍」和「吉」，中間的「5」代表一家五口和莊園有5項農特產品。<br />「用心、堅持好品」是我們經營的初衷，從田間管理、採後處理到商品呈現，皆投入最大的心力，為的就是讓顧客無時無刻都能喝到一杯優質的好咖啡。
    珍5吉咖啡莊園-朱鵬吉 番路鄉 精品咖啡、高山茶、有機紅茶、天然蜂蜜、野生愛玉籽
  • 【油之初】Oil Faith<br />回歸「做最好油」的初衷，對品質的堅持，是我最誠摯的承諾，保留油品的營養，絕對是健康首選。十年前為追求綠生活，常思考如何讓生活與環境達到雙贏。<br />2013返鄉籌備。<br />2014在中埔鄉種下世界級軟枝優良品系【嶺上茶籽】，並以草生栽培專業管理，共同友善環境愛地球。<br />2017成立環保農產加工室，透過自種、自製、自銷，逐步完善「做最好油」的初衷。<br />2020採用嘉義在地原料，研發優質黑芝麻油。<br />2020-2021，園區取得產銷履歷農作物證書後，轉有機驗證。<br />2022園區取得有機轉型期農作物證書。<br />2023苦茶油取得有機轉型期加工證書並取得標章，為優良軟枝系全國第一。<br />【油之初】苦茶油酸價最低可至0.18KOH/g(一級油標準為1.5KOH/g)，口感綿滑柔順，自然回甘，蜜奶香無草腥味，<br />【油之初】黑芝麻油，無水蒸，酸價最低可至0.21KOH/g，口感滑順，具真正芝麻香，無焦味。<br />【油之初】不只台灣製造MIT，更堅持台灣種植PIT(Planted in Taiwan)，無精煉且無精濾，高新鮮度(低酸價)，與一般市面上油品迥異，自然健康，讓消費者能有更優良及高等級之選擇。
    油之初工坊-味醇有限公司 大林鎮 苦茶油 芝麻油 芝麻粉 翠葉茶
  • 從台北返鄉嘉義鹿草的我們，從加入了夫家的小黃瓜種植事業。隨著時間的推移，逐漸投入農業生產，目前在鹿草鄉經營著兩棟2.4分的溫室，主要種植玉女小番茄、牛番茄與小黃瓜，並創立了自家品牌「So果茄科專門所」，並通過產銷履歷認證。<br /><br />我們生產管理要求細緻，從環境整理、作物整枝到土壤與水分管理，經歷梅姬颱風後，鑽研溫室結構、農業生產動線規畫、灌溉等，以確保農業生產的效率和穩定性，導入荷蘭的熊蜂授粉技術，除節省人力外，也讓小番茄與牛番茄走向更加健康、安全與生態。<br /><br />嘉義鹿草的「So果茄科專門所」，累積十多年的精緻農業栽培經驗，專注於茄類植物生產，專營安全高品質番茄。
    So果茄科專門所-陳惠茹 鹿草鄉 牛蕃茄
  • 洪茶坊的歷史要從第一代曾曾祖父開始說起，我們家族的第一顆茶樹是從曾曾祖父從我們的祖籍福建帶過來臺灣的，它是一種上等的原生小葉烏龍茶種，而這種品種也只有我們洪氏家族保存著，早期我們洪家的祖先是領清朝派令的農業技師，曾曾祖父是被派過來到阿里山這邊教原住民種植農作物，當時的環境，茶葉並沒有經濟價值，只是做來自己休閒時所喝和送禮所用而已，那時曾祖父採的茶大概一千多斤，在那個年代炒茶都是需要在燒的火紅的大鐵鍋裡，赤手去攪拌茶葉，如果一不小心碰到鐵鍋，手是會被燙熟的。一直到爺爺這代大約民國七十年左右，政府開始輔導推廣石棹地區的居民大量種植茶葉，也是那時候，茶葉才開始有了經濟價值。爺爺和爸爸都是從十幾歲就開始與茶葉打交道，凡是種植、茶園管理、採摘到製作，每個環節都是照著代代傳承下來的標準所做，除了傳統的堅持，爸爸他們也為了建立產銷秩序，組織共同經營產銷班，致力於新技術的開發以及宣傳！傳承五代的茶業就在阿里山洪茶坊。<br />目前洪茶坊茶葉產於阿里山沿道的石棹地區， 海拔1300~1700公尺， 終年雲霧繚繞氣溫低， 種植茶葉吸收日、月、露精華， 茶氣清洌馥郁、入口甘醇， 隱然綻放著高山茶特有韻味！
    洪茶坊-新協隆農產行 竹崎鄉 茶葉
  • 【回饋故鄉，找回昔日農村的繁華盛況】<br />崙禾社企創辦人 陳梧桐董事長的故鄉─嘉義縣溪口鄉崙尾庄─全鄉近3/4的土地以種植稻米為主。然而傳統農業收入不穩定，農村青年外流、人口老化問題日益嚴重。<br />創辦人有感於農業經濟是翻轉農村的關鍵力量，創設「崙禾社會企業股份有限公司」，以企業經營作為農村創生的支柱與後盾，藉由友善契作與合理收購提供蘆筍農友經濟上的支持，「智慧農業」是農村永續發展的基礎，於是建造溫室示範農場，成立種植技術團隊並展開蘆筍種源研究，導入生物科技將蘆筍邊角料升級再造為高附加價值保健食品，並開發多元銷售通路，提升農作物收益，所獲利潤再投入社區回饋，以創新研發帶動農村經濟發展。<br />社區營造層面，延續農村傳統民俗，重現百年歷史的「崙尾拳頭椪」與𥴊ㄍㄢ仔獅獅陣文化；社區關懷方面，關注農村人口老化問題，辦理獨居長者送餐關懷；教育文化方面，連結各級學校、機構，培育青農人才及辦理食農教育活動，讓孩子們從小學習感恩土地、珍惜食物的觀念。<br />崙禾社企希望以「農業經濟」啟動「社區營造」，投入「社區關懷」，並以「教育文化」倡議傳統農村優良文化與價值。
    崙禾社企‧智農創生-崙禾社會企業股份有限公司 溪口鄉 蘆纖凍、蘆筍能量蛋白飲
  • 一條龍特色的企業專業與用心，從最源頭的豬隻飼養，把持嚴格飼養管理，自動化的電宰設備，將肉品加工製作成最終產品。<br />嘉楠食品通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度驗證，食品安全管理系統FSSC22000、ISO22000、HACCP驗證，並榮獲台灣優良農產品CAS產品標章認證，嘉楠的用心與專業，食的安心、食的放心。
    嘉楠-嘉楠食品工業股份有限公司 大林鎮 冷凍調理食品
  • 烘焙初心 奉上幸福<br />手作出想讓家人吃的健康美味<br /><br />用「純粹」的麵粉、鮮奶油、果香<br />經驗積累的手感，把「情感」揉進麵團<br />傾聽在地口感，烘焙最接地氣的麵包、蛋糕<br /><br />烘焙匠人魂一生懸命<br />有溫度的麵包回味，來自手作烘焙的熱枕<br />每顆麵包內餡加入夢想、快樂與健康送給您
    奧朵爾烘焙-棒棒積木飯店有限公司 太保市 麵包及西點
  • 晉揚欣茶庄，「金用心茶庄」<br /><br />盡心製茶，以大阿里山首位種植金萱茶之小農深耕在地42餘年，近年著手於茶文化體驗、阿里山咖啡種植、農村旅遊活動經營，以阿里山上的茶農及咖啡農角度結合地方生態、茶、咖啡文化觀光食宿體驗，帶你遊闖山村生活。陳爸堅持傳統製茶手法，專注每一道製茶工序，在乎每一口茶湯入喉後的回甘感受，使種植在大阿里山區的茶種表現更加亮眼，更注重人與人之間的微小距離，就是那種試喝之後，『嗯～喝過這些都給我來一點！』
    晉揚欣茶庄-晉揚欣茶庄 梅山鄉 阿里山茶葉、阿里山咖啡、阿里山茶籽油及相關農特產、旅遊體驗活動
  • 三代傳承的阿里山茶-瑞茗祥<br /><br /> 為求阿里山茶的永續發展，我們回應內心對故鄉的呼喚，以瑞茗祥為名，全力提升茶葉品質，期望阿里山茶的香氣能在全球飄香！我們的茶園位於梅山鄉瑞峰村，擁有30年以上的茶園管理經驗與製茶技術，專製烏龍｜金萱｜小葉種紅茶｜原生山茶紅茶，在地茶農用心經營有農產追溯的阿里山高山茶。<br /><br /> 除茶製品外，瑞茗祥對茶文化之推廣亦不遺餘力。永鑫茶園-瑞茗祥茶體驗提供採茶、手揉茶、鬥茶以及竹林茶席等體驗活動，讓茶友不僅在瑞茗祥的茶品中享受傳承三代的好手藝，更在溫潤的茶香中感受瑞茗祥為您帶來的在地心價值！
    瑞茗祥茶葉-瑞茗祥 梅山鄉 茶葉 、伴手禮、茶體驗遊程
  • 嘉義在地農場創立於1969年，將近一甲子的耕耘，農場經營迄今已逾五十多年。從專業生產到銷售的一條龍黑木耳農場『大鑫農場』位於嘉義縣番路鄉，阿里山下高海拔近1000公尺，擁有格外清新的空氣、源源不絕的「山區獨有山泉水」和夏季宜人的氣候等優勢，使所培育之優質黑木耳朵朵肥大、色澤黑又厚。黑木耳全年穩定的培育以外，近年來也積極參與各項國際性展覽，以先進的技術與用心的堅持，使大鑫農場漸漸享譽國際。「大鑫」是目前於嘉義業界中，唯一擁有先進之實驗室、菌種培養室、接菌室、高溫殺菌等設備之農場；堪稱現代化的植物工廠。生產之產品通過ＳＧＳ檢驗合格、有機農產品驗證、產銷履歷農產品驗證以及台灣農產品生產追溯驗證，讓大家能夠吃到新鮮並健康的好食材。
    大鑫農場-大鑫農場 番路鄉 醇濃黑木耳露、鮮採黑木耳、DIY菇栽樂(太空包)
  • 塭稻有著臺語阮兜（我們家）之意，最安心的食品就是給家人吃的食品。<br />老闆在嘉義布袋養殖白蝦、虱目魚及烏魚，自產自銷是對品質的堅持，對待顧客就是要把最好的留給你(妳)，讓你們吃得開心也放心。
    塭稻水產行-塭稻水產行 布袋鎮 新鮮白蝦/虱目魚肚/烏魚子…等相關產品
  • 德廣堂的傳承與創新<br />傳承<br />『德廣堂』的歷史可以溯及1936年左右，自祖父在嘉義創辦信義商號傳統的豬肉舖商開始，至今已有超過八十多年的歷史。至今已傳承至三代，不再只是傳統的豬肉舖商，同時也是象徵豬肉製品的頂級專家 已轉型成肉品加工廠。由原來在台北從事工程工作的第三代老板回到嘉義縣朴子市傳承家業 希望讓記憶中幸福的味道不失傳。希望能帶給消費者在享受美味的同時 也能有健康。 <br /><br />堅持三大產品特色：鮮嫩多汁/天然腸衣/手工製作 永遠堅持肉品來源為求最新鮮，嚴選120KG以上溫體豬肉以8:2瘦肉與肥肉的黃金比例手工製作香腸，以保持近百年的傳統口感，真實呈現飽滿肉質的原產風味，汁香味美口感十足，也是『德廣堂』傳承近八十多年的好味道。<br /><br />創新<br />一、口味的創新：嚴選在地食材新鮮現做、只用當地新鮮當日現採 『德廣堂』不斷傳承製作技法與研發創新口味，同時嚴選台灣在地好食材(例如: 東石的杏鮑菇製成杏鮑菇香腸 布袋的烏魚子製成烏魚子香腸。帶入在地食材入口味之中，增加口感。製做新口味香腸 也同時可推廣當地物產。
    德廣堂-德廣堂 朴子市 香腸, 臘肉, 肉乾, 肉鬆
  • 品牌源起<br />來自天然有益菌的美好連結 ,喆舜團隊成員組成於博堯生技,以益菌深耕農業,見證好多的感動豐收;希望以取自大地智慧的生技應對當今萬變環境,與小農們提供消費者真食健康,以好的食物聚集臺灣餐桌的永續能量。<br />品牌故事<br />喆舜品物 JS Goods ,<br />喆,由兩個吉組成,好事成雙<br />品,三個口,往中心交集,象徵三大核心的聚集<br />以使用博堯生技益菌的農產品作為起始點,多多益善讓好事發生:<br />一口博堯益菌,讓農林漁牧成為無化學添加的安心 好食材,<br />一口安心食材,讓消費者擁有真食環保無負擔的 好健康;<br />一口家園好味,善待土地、食物與人,好 好生活 的百味。<br />藉由品的細辨滋味,邀請您一同加入,一口接一口的永續好品味 。<br />品牌主張<br />有意識的飲食<br />飲食是改善環境的能力,你比想像的更有影響力!<br />以自然的智慧保有食物的真實<br />益菌讓食物健康無化學添加,是人與當今環境永續的相處之道。<br />打造友善食農關係<br />從農場到餐桌,善待人與食物、人與土地、消費者與生產者的關係。<br />品牌願景<br />始於博堯生技益菌: 健康永續生生不息的理念 ,將因益菌結識的農友串連用心的好農作,推薦給重視環境與健康的大家,以有意識的飲食實踐永續思維的好生活
    喆舜品物-喆舜品物股份有限公司 中埔鄉 野牧酵素靈芝蛋,農畜水產品.
  • 用五十年深厚底蘊，釀造出養生的美好味道！<br /><br />1973年江良山先生創立
    因為我們相信 醋之所及 盡是美好人生！

    超過50年專業發酵技術、讀有優良醋酸菌種，堅持自然穀物釀造、嚴謹製造過程，秉持實驗精神，多元創新及客製研發。更領先業界取得健康食品認證。

    百家珍的"獨道知醋"
    讓養生之道成為美好味道！">
    百家珍釀造食品股份有限公司-百家珍釀造食品股份有限公司 太保市 釀造醋、調味醋、濃縮果醋、即飲果醋.....等
  • 嘉義六腳的張瑋焙茶工作室，主要銷售項目為台灣紅茶系列，運用自家烘焙技術，除了降低含水量有利於保存外，讓茶葉滋味更豐富、香氣更明顯。<br /><br />北迴歸線貫穿的高山小葉種紅茶，以金萱及青心烏龍品種為原料，手工採摘一心二葉，透過日光萎凋、攪拌技術製作出全發酵的紅茶，茶乾金毫略顯呈現條型，茶湯淺紅明亮，滋味細膩溫順甘甜，香氣高揚且帶花香。<br /><br />*建立台灣紅茶系統課程<br />*品嘗高山紅茶及蜜香紅茶的魅力
    張瑋焙茶工作室-張瑋焙茶工作室 六腳鄉 台灣紅茶
  • Vislife特活綠/紐樂美-為南良集團旗下嘉良生技之綠色、環保、天然的專業品牌，選用在地契作原料，精心研發優質產品，從各類營養保健食品、每日堅果、提神保養牛樟芝、愛美膠原蛋白、專業植萃外用品等均廣受大家喜愛。
    特活綠 / 紐樂美 - 嘉良生技-嘉良生物科技股份有限公司 太保市 保健食品
  • 本店為興旺餅舖，位於嘉義縣六腳鄉蒜頭村蒜頭市場內，恰好是亞洲搖滾天王「伍佰」舊居的隔壁，創始於西元1948年距今已有60餘年歷史，從祖父　父親 到我以及下一代的兒子，已傳承至第四代至今擁有一甲子的製餅經驗也都一貫秉持著，60年老店傳統食品不加人工色素，不加防腐劑，全程純手工製作，當中又以「蒜頭餅」最具代表性，「蒜頭餅」吃起來的口感酥酥脆脆，當中還有一股甘甜的蒜頭味道，採用上等食材以及遵循古法製作，蒜頭餅類似老婆餅純粹由蒜頭做成的，加入獨特蒜頭香味讓人吃了會留齒蒜香，而我們做的「蒜頭餅」都由純手工製作，不含防腐劑色素，讓大家吃的健康又安心。<br />「蒜頭餅」也因地名及口感特殊罕見，被譽為六腳鄉名產又稱回鄉餅，而本店興旺餅舖也是六腳鄉「蒜頭餅」創始老店。<br />另本店還有純手工古早原味喜餅　冬瓜肉餅．魯肉豆沙．水晶餅．麻糬餅．鳳梨椰果．狀元餅．龍鳳對餅等各種喜餅，歡迎訂購全省宅配送達。<br /><br />「興旺餅舖」創立於民國37年3月1日(西元1948)，是由嘉義六腳鄉 黃傳先生所創立的，而製作出的蒜頭餅是以單純、樸實的原則去呈現，也可以品味出台灣民初時期的風土民情。
    蒜頭餅-興旺餅舖 六腳鄉 蒜頭餅、魯肉豆沙、冬瓜肉餅、麻薯餅、鳳梨酥⋯等
  • 經營理念：<br />用心經營，品質優良。<br />我們的堅持，只為了讓產銷鏈更加美好完善。<br /><br />簡介：<br />早起坤佑農產所從事的是一般的玉米買賣，包含工廠契作玉米等等，人家口中說的大、中盤商。<br />近年來發現越來越多玉米因天候因素影響下，種植上遇到很多問題。<br />也剛好因緣際會下結識了一間非常有永續經營理念的育種公司。在互相配合之下，推廣出目前市面上的802白Q甜玉米。<br />在推廣的過程中，發現台灣的玉米品種種都是來自國外居多，因近來天候問題讓種植上增加許多難度。<br /><br />而坤佑農產所堅持的就是把最適當的品種推廣在台灣農業上。<br />持續不段創新，是我們持之以恆的目標。
    坤佑農產-坤佑農產行 水上鄉 生鮮玉米(甜玉米、802彩虹玉米）
  • 鄒築園意即鄒人建築夢想的莊園，莊園主方政倫先生憑藉對咖啡的熱情，不斷精進及改良後製手法，也正進行品種的篩選，希望找出專屬於台灣的咖啡，鄒築園除了是台灣咖啡的拓荒者，更是亞洲第一的咖啡莊園
    鄒築園-鄒築園 阿里山鄉 咖啡
  • 根留嘉義 貢獻嘉義 青農創業夢想<br /><br />原本在外地工作，而後覺得想要完成創業的夢想，進而想到離家也好幾年了，想念故鄉嘉義，對嘉義有著濃厚的感情，想對故鄉有所貢獻，再來父母也年邁，便有了想回鄉就近照顧父母的念頭。<br />嘉義縣這邊算是農業大縣，不想讓傳統農業斷在我們年輕這代，這樣著實可惜。故與兄弟們一起打拼，傳承上一代的智慧與經驗，運用新一代的想法與技術，創造新的可能性。<br />當我們的技術、銷路更加成熟時，希望能協助在地農民自產自銷，使用新媒體傳播工具，宣傳家鄉的農作物，讓大家沒有滯銷水果的問題，使在地農民能有更好的通路和收入。<br />我們主要種植溫室玉女小番茄，只會留幾枝枒讓其生長，使其甜度集中，藤蔓壓斜攀爬不至於過高而無法採收果實，定期修剪側芽，使陽光能均勻照射在葉片上，盡量讓每顆番茄得到充分的營養。<br />嘉玉美濃瓜與哈密瓜，也是採用溫室內種植，並且一株只留一顆，讓水分與甜度集中，使每一口吃到都是甜美的感覺。<br />服務專線: 0905 801 857 黃小姐👩‍🦰<br />Facebook粉絲專頁: 胖果農產 PAGOO<br />LINE官方帳號:<br />https://lin.ee/C3ZdzEZ 或搜尋 [胖果農產]
    胖果農產PAGOO-胖果農產股份有限公司 太保市 溫室種植:玉女小番茄、嘉玉美濃瓜、哈密瓜
  • ◆品牌起源：第一代自民國50年代起於嘉義縣布袋鎮新塭從事本土螃蟹養殖及本土螃蟹買賣大盤商，第二代於民國70年創立「九龍活海產」並接手本土螃蟹的本業及沙蝦水產業，因期間本土螃蟹養殖戶極多且盛產，二代於民國90年開始轉型主攻本土及進口螃蟹買賣大盤商 ，第三代於民國105年從保險金融業返鄉接手家傳的水產業，開始熟食螃蟹之路並搭配現代人的消費習慣及口味，堅持新鮮料理不添加防腐劑、人工甘味，兼顧食品安全並採用真空包裝與急速冷凍保留食物原本的風味，讓消費者吃得到健康與海鮮的鮮甜美味。<br />◆產品優勢：本土螃蟹產地直送，五十餘年的經驗累積出專業。對品質的堅持，把新鮮產品交至您手中是我們的責任。<br />◆品質承諾：給消費者的產品是最新鮮的，堅持新鮮烹飪，把最天然原始的味道保留在螃蟹內，讓消費者吃得安心與健康。把美味既健康的產品交至消費者手中！<br />◆品牌願景：希望熟食螃蟹的接受度能大增，未來趨勢能走上料理包之路。
    九龍活海產-九龍活海產 布袋鎮 冷凍熟食紅蟳、冷凍熟食處女蟳
  • 翊鑫虱目魚產銷班位於嘉義縣，成立已超過半甲子!堅持品質，始終如一！2022年正式進軍國際市場成立旭崗企業有限公司＂Sea ground ＂音譯接近旭崗，字面有＂海床＂的意思！海洋孕育了萬物！生生不息！<br />旭崗鮮物目前主打虱目魚的相關產品,每天新鮮捕撈上岸,送至工廠處理後急速冷凍,保證吃到最新鮮的產品.
    旭崗鲜物-旭崗企業有限公司 布袋鎮 水產.虱目魚加工系列產品
  • 董事長蔡靜女士，19年前嫁來台灣嘉義縣，來臺後便開始從事茶葉工作，從零開始學習，憑藉著自身努力，取得茶藝師及茶藝美學等相關證照。從事茶葉工作近20年的經歷，讓董事長與茶葉結下不解之緣，對茶葉有著深刻的情感，而茶葉是阿里山的代表性產業，她希望透過自己的專業知識與能力，協助阿里山脈茶農推廣及銷售茶葉，未來更希望能朝向多元化的經營模式，讓相關農特產品結合觀光產業可以推向國際。<br />當初因對茶的熱愛而踏入茶的世界,以澄澈的心嚴選阿里山優質環境&優質茶農傾注感情與心力而生產的茶,帶著對茶葉及愛茶之人的敬畏之情把最乾淨、純粹的茶呈現給您!人生如茶,期待與您瀞心以待!
    瀞茗軒茗軒-瀞茗軒茶業有限公司 番路鄉 茶葉,農特產,伴手禮
  • 嘉義縣朴子市屬於台灣著名雜糧產區，本會為推廣優質雜糧，除了協助農友成立「朴子市農會有機雜糧產銷班」，更創立了自有品牌【穀天下】系列產品。<br />朴子農會-穀天下有機紅薏仁為全台灣最大的有機栽培區，不僅打入國內有機里仁通路，更外銷海外市場，並且除了輪作有機黃豆、有機黑豆之外，在地雜糧綠豆、紅豆湯、胡麻油等，更是深受消費者喜愛，也成為朴子最佳伴手禮。<br />我們以朴農諧音成立PRO農村社區小舖，除了販售自有穀天下系列產品，也持續推廣全台灣各地優質農特產品。
    朴子市農會-PRO農村社區小舖-嘉義縣朴子市農會 朴子市 穀物、稻米、糙米、穀物加工品
  • 康普茶是什麼？<br />康普茶是風靡歐美的健康飲品，由紅茶、糖和SCOBY（Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast，共生菌體）製成發酵茶飲。SCOBY是一種纖維素結構，包含有助於發酵的益生菌。這些微生物將糖分解為醋酸、乳酸和二氧化碳，並且代謝出各種益生質，幫助消化調整體質。<br /><br />發發康普茶特色：<br />1.使用完整100%康普茶發酵液，無添加物、無果汁調味、無防腐劑。<br />2.完全使用100%台灣南投小葉種紅茶發酵，有茶葉溯源。<br />3.搭配益生菌、酵母菌、醋酸菌協同發酵。<br />4.窈窕油切、幫助消化、調整體質。<br />5.榮獲政府創新研發補助(嘉義縣SBIR)。<br />6.嘉義大學產學合作研發檢驗分析(生菌數、農藥、塑化劑…等)。<br />7.ISO22000、HACCP認證工廠生產。<br />8.自然發酵甜香結合濃郁茶感。<br /><br />正在談發發康普茶上架廠商：異人館、長春素食、布萊恩紅茶、清心福全、迷客夏、日本跟泰國經銷商<br /><br />已經有正式上架的廠商：六勝杯、清漾美學苑SPA、帕斯里義式甜點、發現生機有機健康生活館…
    發發康普茶-農讚有限公司 中埔鄉 康普茶、保健食品、蔬果加工食品...等產品研發與銷售
  • 【金】金緗雞吃玉米長大，皮膚呈現自然的金黃色<br />【緗】原描述淺黃色絲綢的顏色，此描述金緗雞雞皮的顏色<br />【雞】種來自法國<br /><br />於難忘的2020年成立，秉持把最好的玉米雞產品帶給身邊的每個人，以「創新概念融合傳統好滋味」不單只是傳承經典味道，更在經典中賦予現代風味，創造讓人想一再回味的玉米雞料理。<br /><br />創辦人離開台北回到家鄉成立嘉竹商行，因親人相繼離開，無法傳承長輩的廚藝，希望能重現記憶中的味道，並能傳承下去，藉由這個機會從北部回到家鄉「嘉義」，也能夠有多點時間陪伴家人。<br /><br />從小到大的好友家中三代在嘉義專門飼養玉米雞(文昌雞)，曾談論對生活以及對夢想的想法，一句好友簡單的「你該回來了吧?」讓創辦人有了返鄉的念頭，並決定創立品牌。<br /><br />玉米雞(文昌雞)是由法國配送來台培育的雞種，從一開始的5隻雞種雞經歷15年間不斷的細心照顧，並且不斷調整飼養方式，蛻變成上萬隻的規模。<br /><br />玉米雞肉感Q彈細緻，皮薄多汁不油膩，以前家人常使用玉米雞料理不同的佳餚，所以決定要推廣玉米雞讓更多人品嚐、認識，藉此開始了創業之旅，從產地開始到產品的研發，慢慢的將商品量產，藉由這些產品讓更多的人品嚐到的不僅是美味又健康，還有思念。
    有隻住在阿里山腳下的金緗雞-嘉竹商行 朴子市 冷凍生鮮雞肉及雞肉加工食品
  • 秉持以「堅持有機、健康經營、農場永續」為理念，實踐及奉行「有機農業促進法」，場內全區已取得有機驗證，並使用經認證有機肥料以及安全資材，以維護水土資源、生態環境、生物多樣性、動物福祉與消費者權益，促進農業友善環境及資源永續利用為生產經營目的以有機農業經營環境，可有效改善地力，降低環境的衝擊，提升對環境友善度，維護農村良好生產及生態環境，促使農田及農村永續利用經營。
    棉花田有機農場股份有限公司-棉花田有機農場股份有限公司 六腳鄉 小番茄
  • 我們是以阿里山鄉花卉產銷班第 4 班為基底，主要栽培作物為百合，並以全年穩定生產為目標；班員組成 8 成以上皆為原住民，產銷班經營透過資材共同採購、設備共同使用、產品共同銷售，產銷班並成立合作社，班員並以入股的方式共同合作經營，人人皆是股東，並將部分銷售盈餘提撥為「安定基金」保障班員收益。<br />本社透過自身品質控管，調節產品品質，以現採為品質衡量之首選。透過生產規劃及產銷調節，透過冰庫保存等作法控管品質，並隨時注意溫度及花的狀況，本社以友善農業種植，土壤皆不需使用除草相關農藥，因本社使用蒸汽消毒之原理，使其本身土壤品質穩定，適地適種之原則下，讓花卉品質穩定度逐年升高。
    阿里山百合-有限責任嘉義縣阿里山百合生產合作社 中埔鄉 香水百合、食用百合
  • 長期接觸健康產業相關資訊，深刻感受到飲食生活對身體健康的重要性，特別在與醫學檢測團隊接洽後，了解透過友善環境所生產的天然食材加上生物技術結合，可以將蔬食提升風味，亦可讓相關產品呈現在大眾提供選購。<br /> 目前持續與營養師/醫學檢測團隊進行產品優化及提升，也能再創造更多有關蔬食新風味的產品，讓在地農民用心種植，公司團隊讓商品更加繽紛呈現在消費者面前選購。<br /> 持續建構～電商通路/實體門市/合作門市為市場擴展方向，計劃在３年內結合更多元化的購物方式，讓健康蔬食及新風味相關產品呈現在市場上。
    薇酵莊園Y.Smiles-益泰國際有限公司 太保市 草本綜合酵素，咖啡飲品，蔬食調理包
  • 青木堂產品以木瓜台農2號為生產主力軍，另有黃尚、日昇等品種，從生產、採收和分級包裝，借鑑全球優良農業規範(GLOBAL G.A.P.)之精神，嚴格控制及穩定品質，並有幸獲得首位TGAP PLUS集團驗證之團體，其中以顛覆傳統農業栽培模式，在生產園區導入智慧設備，力求精準農業之發展。未來將持續拓展產地與消費者間之緊密連結，提供更多健康優質的農產品。
    青木堂-有限責任嘉義縣青木堂果菜生產合作社 水上鄉 木瓜 哈密瓜
  • 大林莓香草莓園-李俊明x王嘉倩<br />《一個說走就走，說做就做的傻勁》<br />還記得，當初會決定放下工作回家栽種草莓，僅僅是一句話一個念頭。<br />原本我們夫妻倆在做著夜市擺攤的生意，日子一天天的過去，小孩子在這當中也是一天天的成長，在日夜顛倒的生活中，不免感嘆著夫妻倆與小孩們這截然不同的生活作息。我常思考孩子們的<br />成長只有這麼一次，我們做家長的沒有陪伴在他們成長過程中，懵懵懂懂的他們，會不會走錯了路抑或是我們會不會就此留下了些遺憾。這樣的想法成了芥蒂，埋藏在我心中。<br />還記得，契機是這樣的，寒假期間的家族旅遊，沿路上的草莓園吸引了孩子們的目光，我們全家都沒有到草莓園採果的經驗，心血來潮的我帶著家人們下車採果。我到現在還記得那天有多開心！孩子們摘著碩大的果實，笑得合不攏嘴，老婆帶著孩子們步步前進著，像極了正出發尋寶的探險家團隊，一切一切是那樣的歷歷在目。<br />還記得，那天孩子問我們夫妻說：我們家旁邊怎麼沒有草莓園？如果拔拔麻麻種草莓我就有好多好多吃不完的草莓了！說罷，自顧自的笑了起來，當下我望向老婆，她也凝視著我，於是我們兩個同時說出一起來經營一間草莓園吧！
    大林莓香草莓園-李俊明 大林鎮 草莓
  • 有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。有機農業之定義因各國法律之規定而不同，隨著農業技術的演變，有機農業法規的要求亦漸趨嚴格。<br /><br />有機農業有時亦被稱為生態農業、低投入農業、生物農業、動態農業、自然農法、再生農業、替代農業、或永續農業之一種。各國法律或農業協會所使用的名稱或定義經常不同，例如歐洲聯盟的十二個國家，雖然用相同的管理條例，卻分別採用生態農業、生物農業及有機農業三種名詞作為法律上的稱呼。
    呂寶珠有機農場-呂旭振 太保市 番茄，木瓜，洋香瓜，玉米筍
  • 我們嘉義梅山很多蓮霧樹都是百年老樹、超級老欉，全臺只有這裡有，回家後也是想推廣這裡的蓮霧。」2013年，林彥佐返「嘉」從農，從一位原本替父母分擔勞務的小助手，慢慢累積田間經驗，現在已搖身一變成為剪枝、施肥、病蟲害防治樣樣到位的專業生產者。同時，他以「ㄚ佐果鋪」為品牌，希望讓更多人知道，臺灣除了屏東出產甜美多汁的蓮霧，其實嘉義梅山的老欉群樹間，也有一片在地的蓮霧光景。<br /><br />　　「明明這裡很早就有生產蓮霧，為什麼大家都只覺得高屏地區有蓮霧呢？」林彥佐自問。他解釋，梅山的海拔高，溫度適合蓮霧生長，且產期與高屏地區錯開，並不會互相影響，「梅山的蓮霧在春天開花、六或七月採收，而且分批結果來調度採收期。」他希望以此為利基，讓蓮霧品牌走得出去。<br /><br />　　承接家業的他雖有一定基礎，但仍自許要時時突破，「要增加新的知識就是要去上課！」林彥佐舉例，露天栽培的蓮霧最擔憂氣候變化過大，好比山區的午後雷陣雨容易導致裂果；若早上高溫、下午雷雨，環境高溫多濕，病蟲害傳播則會更嚴重，「所以我也到改良場上氣候變遷的課，學著如何因應。」同時，他也邀請蓮霧相關發展協會的專業人員為在地農友上課，精進栽培技術的腳步從不停歇。
    阿佐果舖-林彥佐 梅山鄉 蓮霧
  • 品牌故事:大林鎮位於嘉義最北端，是個寧靜充滿鄉村感的城鎮，鎮裡有棵屹立五百年的茄苳樹，見證了歷史變遷，見證了帝國走向民主，默默地陪伴著當地居民。在它旁邊「大林五百年茄苳樹下吳家蜂場」老闆吳景煌，茄苳樹在他的童年回憶烙印了鮮明的印記，於是投入養蜂事業時第一個便想到這個百年老樹，希望以這棵巨樹作為形象，與故鄉緊密連結。至於為何願意轉行當個養農，則是場美麗的意外。吳景煌以前是個熱衷料理的廚師，對身體的負擔非常重，高血壓，驚覺要好好照顧健康，心生轉換跑道的念頭，而他的弟弟是消防員，有次協助處理蜂窩後交給吳景煌一箱，得到蜂的他靈機一動，決定試試養蜜蜂。吳景煌本身不是蜂農，完全沒有相關經驗，於是他上網搜尋部落格養蜂相關文章，了解業餘的養蜂人如何養蜂，漸漸上手後請教專業的蜂農該如何培育，一路走來益發感興趣，就此開啟他的養蜂事業。
    吳家蜂場-吳和蓉 大林鎮 蜂蜜(龍眼、百花、荔枝、烏桕、紅柴、白千層、咸豐草)、蜂蜜醋、花粉、蜂王乳
  • 一間集合自然懷舊改建裝潢而成的茶屋.結合在地情感用在地的素材去營造茶屋的感覺讓大家彷弗回到舊時的山中歲月一起喝茶聊歲月的地方.用最自然的好茶去招待每一位尋找好茶的識茶人.因為樟樹湖本地為產業區.無人為的汙染早晚溫差大又位處高山的深山區所以茶香醇厚甘甜實為上品.一 直以來本廠一 直配合產銷履歷證明就是要讓消費者信任和放心所喝的每一口茶都有政府的安全把關.安全無虞.也希望將來能在各個國家都能看到阿里山樟樹湖的烏龍茶在世界揚名.
    眷茶屋-許建智 梅山鄉 阿里山烏龍茶
  • 果然茶香位於中埔鄉，是以芭樂為主題的觀光園區，開放果園供遊客四季皆可採芭樂，並開發許多芭樂相關產品，例如：芭樂心葉茶、芭樂乾、芭樂洗髮精、芭樂沐浴乳、芭樂香皂、芭樂方塊酥（老楊方塊酥聯名），現場也可DIY芭樂果醬，輕食區也有芭樂饅頭、芭樂涼麪、芭樂冰可品嚐，產品皆是採用中埔鄉果農栽種的珍珠芭樂，希望能夠開發更多更好更創新的芭樂商品提供給消費者，更希望能把中埔的芭樂推廣出去，讓更多的朋友知道嘉義縣中埔鄉也有非常香甜清脆的珍珠芭樂，目前公司已經申請特色場域認證，朝著推動食農教育的目標前進，也已通ISO22000及HACCP的認證，希望給消費者最優良的產品
    果然茶香-富田新樂園有限公司 中埔鄉 芭樂系列產品
  • 經營理念 : <br />1.使用草生栽培，不使用除草劑，盡可能保護環境生態的多樣性<br />2.合理化使用肥料與農藥，達到減肥減藥的目標，減少對環境及人體的傷害<br />3.積極參加農業相關課程和講習，不斷的吸收新知來充實自己<br /><br />在107年開始積極參加由嘉義縣政府舉辦的新時代農民學院，其中有各式各樣的課程，讓我學習到更多的農業知識。也從網路上繼續收集相關的書籍或報告，不管國內外都積極地收集，更讓我了解有許多不同的管理方式，還有許多新開發的資材可以使用，來提高產品的品質和產量。<br /><br />在農業的這條路上有太多我可以學習的對象和知識，這些年來我不斷的嘗試新的資材及不同的管理方式，漸漸地有了自己的心得及成果。<br /><br />除了在栽培管理上提供優良的產品外，銷售的部分更是重要。 原本通路只有盤商和行口，在110年更進一步的加入電商的通路(嘉義優鮮X東森購物網)，還有超市的通路，替自家產品找尋多元的銷售管道，以減少市場波動導致利潤降低。<br /><br />接下來會以取得產銷履歷為優先目標，使消費者可以更安心的使用自家優良的產品。<br /><br />在112年順利取得產銷履歷證書。
    採橘人-林谷炫 竹崎鄉 椪柑、砂糖橘
  • 提供安全健康的農產品：農夫的首要願景是種植和生產安全、健康的農產品。我們希望通過科學技術和合理的農業管理，確保農作物的品質，減少農藥和化肥的使用，保障農產品對消費者的安全。<br /><br />環保永續農業：農場持續關注環境保護和永續發展，希望能實現綠色農業生產，減少對土地、水資源和生態環境的影響。農夫們努力探索和應用環保技術，如精準農業、有機農業等，來實現可持續的農業發展。<br /><br />建立自己的品牌『龍橋農場』：以自產自銷的方式推廣高品質農產品，保證產品的新鮮度、質量和安全；與消費者直接溝通，可以更好地了解消費者的需求和反饋。農場位於嘉義地區，北緯23.5度帶來了溫暖的氣候、長日照時間和豐富的水資源，促進了具有特色且高品質農產品的生產。<br /><br />農夫積極參與農業科技創新，期望能在種植過程中應用新技術，增加生產力和效率。藉由追求不斷學習與進步，以應對日益複雜的農業環境和氣候變化。
    龍橋農場-龔大翔 太保市 溫室玉女小番茄、溫室阿露斯洋香瓜(網紋瓜)、白玉美濃瓜(香瓜)
  • 莊園主在外地工作數年後，在29歲那年，為了讓在心中萌芽已久的產地咖啡藍圖實現，夫妻毅然決然返鄉全心投入咖啡種植，從農業小白到現在產出精品等級咖啡豆，未來我們依然會持續學習成長，實現目標!<br />📍【台灣咖啡，產銷合一】 為更精準的控管品質，我們直營的咖啡莊園(屬於大阿里山地區)，從種植、後製加工、生豆篩選、烘焙、杯測、包裝都一手包辦，產地直送烘焙銷售，達到產銷合一，實現從產地到杯中(Farm to Cup)最短的距離。 <br />📍【證照】莊園主夫妻皆取得歐美SCA咖啡感官品測師證照，為自家生產的咖啡豆做嚴格把關<br />📍【自家烘焙】 咖啡豆上市前，烘焙師會依據每支豆子不同的風味特性，設計出專屬的烘焙模式，透過一次又一次的打樣測試，直到通過杯測檢驗。<br />📍【田間管理】具有產銷履歷認證、不使用除草劑，草生栽培、無毒檢驗認證。
    双藝咖啡-李紹民 大林鎮 咖啡生豆、自烘咖啡豆、濾掛包、年節咖啡禮盒、原創咖啡糕點
  • 小公主果園致力於相對友善環境的耕作方法，於109年將主要作物芭樂由傳統種植方式轉型為產銷履歷認證，積極參加各單位舉辦之課程，如:國本學堂、農民學院等增進自身實力，為因應農業缺工問題，我們也正努力朝向智慧農業發展，除申請數位基盤星點雲計畫導入土壤監測系統外，也購入植保機、並預計購買乘坐式除草車，取代傳統耗費較多勞力、時間的工作。<br /><br />為結識更多農業上的同好，一同鑽研農業知識，也於109年加入朴子青農，也因著熱心服務被推舉為第三屆副會長，並因此而有機會進入嘉義縣青農聯誼會。<br /><br />加入朴子青農期間也學習到光合菌等微生物菌在農業上的使用，搭配自身原有的雞蛋營養液，除補充果樹所需養分，也藉此強壯樹勢，降低病蟲危害，並不定期送驗土壤及灌溉水達到減藥及合理化施肥的目標。<br /><br />為響應政府六級農業政策，我們積極發展二級加工產品，並勤跑展售活動，除實現三級銷售也努力推廣自己的品牌。<br /><br />小公主果園的其中一項理念即是取之於社會，用之於社會，除了上述提到合理化施肥並減少化學農藥使用回饋土地外，我們也不定期舉辦食農教育及捐贈水果、蛋捲、小雞等物資給予敏道家園
    小公主果園-李明典 朴子市 鮮採芭樂、芒果、龍眼、蓮霧、芭樂原汁、水果蛋捲、食農教育
  • 兩年前返鄉務農，起初開始種植南瓜和阿公種植一甲子的水稻，而各取一個諧音來代表這個品牌名稱【金稻農園】。<br />[為了返鄉務農]<br />返鄉傳承阿公一甲子的務農經驗，從傳統農業座基底轉型朝永續農業的經營模式持續實現夢想。
    金稻農園-吳建傑 大林鎮 南瓜、香米
  • 厚稻位於嘉義縣大林鎮，於2017年成立「厚稻」平台販售自種米、絲瓜及其他蔬菜等，以分享的概念來與朋友們交流。<br /><br />過程中協助其他小農來販售在地優質產物，並且分享農村生活、農業相關性議題等資訊，於平台露出，主要希望更多朋友能夠認識自己吃的食材來源、種植者的辛勞等。<br /><br />「以厚道精神，種植粒粒厚稻好米」<br /><br />從減少農藥噴灑到無毒種植近五年時間，在2021年時厚稻正式轉型，以『無毒』方式來種植米，並架設猛禽棲架，由老鷹（黑翅鳶）照顧田區；除了想讓家人、支持厚稻的朋友們吃到安心健康的食材，更希望透過環境循環共生方式恢復田間生態，共好理念朝永續農業的目標邁進。
    厚稻-周仕昌 大林鎮 米、米食加工產品
  • 金果子農場位於嘉義縣義竹鄉新富村，是一座專注於有機栽培的農場。農場主人畢業於農業公費專班，在大學時期深感傳統慣行農法對環境和消費者的危害，決定投入有機生產的行列，以確保生產的蔬果品質純淨無毒，給消費者最安心的保證。<br />為了達到有機生產的標準，農場採用最自然的方式種植蔬果，目前農場已經通過慈心有機轉型期認證，這是對我們辛勤努力的認可。<br />金果子農場秉持著「陽光、土地、永續、共好」的理念。我們相信，陽光是作物成長的源源能量，而土地是賴以生存的基石，因此我們努力保護環境生態，讓土地長期支持有機種植。我們追求永續農業的實踐，透過科學方法種植作物，合理利用資源，減少浪費，確保農業的可持續發展。最重要的是，我們追求共好社群與消費者攜手合作，共同維護環境與健康。<br />金果子農場的品牌主張以品質為先，以健康為本。我們用心種植每一顆蔬果，確保它們自然生長、無施用農藥及化肥，讓消費者吃得健康、吃得安心。我們深知食物的重要性，也明白農業的責任。因此，金果子農場不僅是一個農場，更是我們對農業的熱情和希望的寫照。歡迎大家來到金果子農場，與我們一同享受純淨的自然味道，共同創造一個環境友善、永續發展的美好未來。
    金果子農場-林竑叡 義竹鄉 南瓜、扁蒲、辣椒
  • 吉也鮮吉谷農園以健康為導向、友善種植無毒的蔬果，合理化有機施肥，善待土地以永續經營的想法生產農作物，結合產銷班、社區農村再生計劃的力量共同發展地方產業，帶動更多年青人回家傳承。除了有好的收成外，也能營造一個好的生活環境，讓土地、人、生物…共生共榮。<br /> 並積極配合政府的農業政策，協助配合推廣安全蔬果理念與認證，除增加收益外,更要有實力在市場與人競爭,提升農產品品質,建立吉也鮮品牌, 帶動農業升級,運用網路資源開創多元行銷通路,增加農業經營效益,讓本身農產品提升在市場上的形象及競爭力。
    吉也鮮-蔡吉隆 布袋鎮 黃金莓（燈籠果）、牛奶香米(糙米）
  • 『好嘉溫室蕃茄』<br />秉持著傳承與根留嘉義的精神，和健康概念來經營。<br />番茄顆顆皮薄多汁，從種植、採收、篩選、盒裝、出貨層層把關，將健康與愛送到客人們手上。<br />香瓜粒粒皆辛苦，果肉甜嫩。<br />認證：臺灣農產生產追溯<br />經歷：1. 2017年 嘉義縣第七屆甜瓜節 優勝2. 2022年 健康優質設施小果番茄競賽 亞軍
    好嘉溫室-林明璋 太保市 溫室玉女番茄、溫室香瓜
  • 一代辛勤耕耘 嘉義縣在早期因土地水利建設堪稱完善、土地肥沃，所以很多人以農業為生，<br />大約在民國30年左右，我們從阿公那代起，就一直在嘉義縣中埔鄉柑子園務農。<br /><br />二代續命奮鬥 在十幾年前從只有耕種轉型與嘉義縣許多在地農民契作採收仙草， 分佈在水<br />上、中埔、白河地區。我們開始與農民一同成長，十幾年來我們也是與農民一起走到如今。<br /><br />第三代 以農業為根 傳承家族精神 讓農民能持續安心耕種決定落葉歸根回到家鄉 把在地農<br />產品轉型 創造以「仙圃」為主品牌 除了現有的天然仙草茶之外 期能向下扎根開發仙草新的價<br />值 目標創新與眾不同的產品 讓更多人看見嘉義縣仙草發展嘉義縣在地仙草產品多元化。
    仙圃-仙圃企業有限公司 水上鄉 仙草乾、仙草茶、蔬果乾
  • 在「食」的透視中，開著一扇溫暖大門，期待顧客以門庭的穿流，在回眸間，傳遞情感的往來。盼望您在品嚐每一口食物時，能記憶著每一次的味蕾，寫下溫暖回憶，成為一段暖心、暖味的美好故事。<br /><br />【三食而粒 Tri-fooding】<br />粗食: 精製程度較低的產品，提倡回歸天然、粗製的飲食概念。<br />通食: 普羅大眾都可接受的休閒零食。<br />精食: 質感包裝的伴手禮，滿足送禮人的情意，讓收禮的人也開心。<br /><br />Fooding: 泛指美食及其所帶來的感覺。Tri-fooding希望給顧客帶來三食所屬的精神及快樂。<br /><br />食之有情 ~品嚐在地真滋味
    三食而粒-福爾摩沙茶點食品股份有限公司 太保市 果乾、果茶、伴手禮
  • 日日好菓結合台灣在地優質、愛惜自然的農業文化，帶領農民以最為自然、和諧的方式，誠心種植出台灣最為驕傲的水果，滿心感謝您願意品嚐，支持台灣 在地農民用呵護的心、堅持的意，所孕育出那般的豐碩富饒的果實。
    日日好菓-果貿國際有限公司 水上鄉 新鮮蔬果、水果加工品、鮮凍水果/蔬菜
  • 盈全創立於1979年，除了自身所開發的鮮果保鮮技術更為確保產品來源的安全及可追溯與“臺灣區嘉賢果菜運銷合作社”契作生產優質臺灣農產品，每一品項皆有生產履歷及個別農戶的追溯條碼，主要進出口地區包括美國、加拿大、日本、歐洲、澳洲、韓國、香港及中國大陸。
    盈全國際開發有限公司-盈全國際開發有限公司 水上鄉 新鮮水果、水果加工品、鮮凍水果/蔬菜
  • 方塊酥是台灣嘉義地區深具特色的地方美食，其由來是源自於台灣早期的眷村燒餅，為的是讓僅在早上才販售的麵食早點，可以隨時取食，且更加酥脆易存放。「老楊方塊酥」的創辦人戴大可先生，在十幾歲時曾跟隨眷村內一位做麵食的楊師傅，學習製作燒餅的技術，學有所成後更加深他在烘焙技藝上的興趣，講究品質口感的戴先生，不斷的創新與改良，從原物料的挑選、手工麵糰的揉製，到桿出上百層次的餅皮，層層把關。<br />1979年於素有「麵食街」之稱的嘉義市民國路上的眷村，創立了老楊的第一家創始餅舖，不但迅速打響「老楊方塊酥」名號，也成就了方塊酥成為著名的嘉義名產。「老楊方塊酥」堅持傳統美食文化的傳承與創新，純手工麵皮的製作工藝，多層次的酥鬆、香脆口感，嚴選素材，並不停地研發新品，方塊酥不再侷限於「方」形，口味也多達40多種，開啟了全台聞名傳香的方塊酥餅藝世界。<br /><br /><br />經營理念 <br /><br />【誠信】誠正信實，對消費者、廠商、員工負責。<br /><br />【品質】真材實料、衛生健康、品管至上。<br /><br />【創新】以消費者喜好的市場導向，實事求是，產品時時創新，時時求進步。 <br /><br />【服務】顧客至上，服務至上。<br /><br />【文化】立足優良文化根基，努力國際化開展。
    老楊食品股份有限公司-老楊食品股份有限公司 大林鎮 特色伴手禮、各式餅乾、多元烘焙類產品
  • 友米友田<br />認識多年的好友，<br />⼀個繼承家裡的米業，⼀個在海外從事品牌規劃。<br />因為⼀次全球性的疫情，病毒暫停了時間，<br />讓兩⼈的距離縮短成⼀張⾼鐵票的長寬。<br />碰⾯的感覺依舊熟悉，<br />不過說嘴的玩笑仍圍繞在過去。<br />當兵的種種、當年的過錯和錯過<br />看著，視線就這樣穿透雲層到明天<br />聊著，同樣的光景出現在對明天的想像<br />希望對⽅的明天過得比現在好，<br />因為這樣⼀個真摯的念想，<br />有了現在的“友米友田”<br />-
堅持地相信<br />友米友田的產品是西元前就存在的“米”<br />堅持相挺在地的農民，相信深耕在地，<br />堅持善待⾃然，相信⾃然友善農法，<br />米飯不只好吃更是⼼安<br />堅持品質與美感，相信內外兼具<br />吃得到品質也看⾒美<br />-
好好吃飯<br />稻米的⼀⽣，最美的歸宿是餐桌<br />而友米友田願意成為護送稻米的騎士<br />農夫從⼤地收割稻穀<br />從此之後由我們完全接⼿<br />稻穀的烘乾、碾製、選米、品管...<br />每個步驟我們不假他⼿<br />紅、藍、綠的經典配色<br />是這座島上的符號性顏色<br />每個米款的標示，如同紅酒、威士忌般<br />驕傲地寫上米的產地、年份、米莊和米種<br />原原本本地呈現米的身份<br /><br />友米友田不只護送稻米上餐桌<br />也確保在餐桌上的米飯，美好如初<br />⼀起，好好吃飯吧
    友米友田-明天會更好股份有限公司 溪口鄉 米糧
  • 大阿里山地區為台灣最大的茶葉產區之一<br />阿里山高山烏龍茶位於台灣高山地區海拔1000公尺以上<br />林相茂盛，早晚雲霧籠罩，平日日照短<br />茶樹生長緩慢，葉碧肥厚，色澤翠綠鮮活，不僅質地香純，入口甘甜潤醇<br /><br />櫻田茶道生技為此特別將旅客所希望了解的阿里山茶文化及特性<br />透過與鄒族原住民同胞互動的方式<br />將品茗文化透過茶將傳承給每一位來到阿里山的旅客<br />藉由這個交流的機會<br />讓全世界的人更加地了解阿里山美和好<br />進而留下一個屬於自己的旅行回憶
    櫻田-櫻田茶道生技有限公司 中埔鄉 茶葉.農特產.營養食品
  • 台灣黃牛為台灣本土在地的牛種，一度瀕臨絕種危機，自民國76牛起畜產試驗便開始積極進行黃牛的保種計畫。鈜景公司更於民國102年與畜產試驗所技轉｢台灣黃牛繁殖及生產技術」，將黃牛的營養價值重新包裝，並以在地台灣黃牛肉為品牌特色，不僅是以產銷履歷為管理準則，更是提升台灣黃牛的數量，為保種的重要性盡一份心力與責任
    御牧牛-鈜景食品企業股份有限公司 朴子市 畜牧場經營業，畜牧服務業，餐館業
  • 保證責任嘉義縣養殖漁產生產合作社成立於民國93年，成立宗旨是為提高養殖漁產品之競爭力，開拓行銷通路，推動產銷一元化、產品多樣化，建立完善產銷體系，提昇在地漁產品的競爭優勢。同時我們引進了新穎設備及研發技術，創新改良漁產品加工，增進漁產品之附加價值，提昇市場競爭力，以促進養殖漁業永續經營。<br /> 近年來，隨著時代變遷，我們也順應潮流走向多角化經營，以養殖魚加工產品為主要核心，逐漸拓展營業項目。主要營業項目分為養殖魚加工、進口冷凍魚貨、水產品及調理食品四大類。我們以最嚴格的要求來看管品質，最誠心的態度來服務顧客，使我們的商品深受客戶群的愛戴，打造出物美價廉的好口碑。<br /> 今日由於網路資訊不斷創新發達，為了能使我們的商品資訊讓更多消費者獲知，我們建立了一個網路品牌”樂鱻”，其意為
    樂鱻-保證責任嘉義縣養殖漁產生產合作社 義竹鄉 冷凍水產品
  • 返鄉務農也能兼顧與家人一起生活、成長，太太與我都算各自家庭的老二，運用太太被稱呼的二姐結合我名字諧音的「彬」果室，加上我與太太希望能夠種植出精緻新鮮的蔬果給家人享用，進而再販售我們也喜愛的產品與大家分享，讓消費者食的安心，就像兒時喜愛到冰(彬)果室吃甜品的那份喜悅。
    二姐彬果室-張俊彬 民雄鄉 玉女小番茄、美濃瓜(嘉玉/翠妞)、洋香瓜(極光/阿露絲)
  • 一滴甘醇的鮮奶 創造深山裡的傳奇<br />獨角仙休閒農場有全台灣最優良100%鮮奶品質外,轉型為生產與休閒結合的牧場經營模式.<br />目前在經營團隊與相關單位階段規劃執行下,有廣大的停車場.休閒步道.兒童遊戲體驗區.手創裝置藝術美綠化等.模擬生態.昆蟲復育飼養.<br />讓遊客能深度體驗牧場一天的生活與親臨自然生態享受休閒的樂趣.符合現今教育提倡<br />戶外教學.讓小朋友親身體驗課本所學一切.體驗農村牧場生活.<br />並與當地大學技術合作開發以純鮮奶製造的冰淇淋.冰棒.優格.奶酪等相關乳製產品.<br />以新鮮.純度100%為出發點.讓消費者對於乳製品有更多的選擇<br />全方位經營的觀念.獨角仙休閒農場提供 生產.生態.生活 完整樣貌
    獨角仙-獨角仙休閒農場 中埔鄉 鮮奶 鮮奶冰淇淋 優格 奶酪 冰棒 鮮奶餅乾 牛奶洗髮乳
  • 桑椹調理果醋:<br />採用上選新鮮桑椹，掌握最佳採收時機在地榨汁製作，經過3-6個月自然發酵和時間浸釀，在自然發酵的製造中，產生了許多對於人體有益的氨基酸、有機酸、醣類、維生素和礦物質，特別是略帶甜味口感的芳香酸醇。醋雖然嚐起來是酸酸的, 但進入人體後卻轉成為鹼性, 是很健康的鹼性食品, 可以調整體內酸鹼值, 促進健康, 對愛吃肉食及偏酸性食物的現代人, 很值得推薦。<br />桑椹濃糖果汁:<br />本品為採用上選新鮮桑椹，掌握最佳採收時機在地榨汁製作，添加冰糖蒸煮，濃縮精製而成，以保留原有花青素、維生素、胡蘿蔔素、鈣質、18種氨基酸….等、將新鮮和原味完全保留（有別於傳統長時間熬煮流失營養及風味），無添加任何色素及防腐劑。
    心意足-嘉義縣義竹鄉農會 義竹鄉 桑椹調理果醋,桑椹濃糖果汁
  • 經營者從父執輩接手的農二代，藉由掌握作物生理特性，採行肥培管理、草生栽培、控制行株距等預防措施，營造不利有害生物發生的環境，進而運用田間調查、電子化紀錄等方式決定防治作為，甚至自行改良噴藥器材以減少化學農藥使用量。除了自身力行IPM管理模式，還集結團隊於產銷班等組織推廣理念<br />自嘉義農專農藝科畢業後，在104年榮獲百大青農，投入農業已有10年，期望藉由自己返鄉例子，吸引更多年輕人投入農業,藉由大家彼此的交流討論及設備的更新提升，以達到穩定生產，採取合理化管理(施肥)避免過量而造成之產量下降與品質不穩，並對生產產期平均供給市場所需最安全的蔬果。
    幾多甸農場-吳世彥 太保市 設施小果番茄.網紋洋香瓜.甜瓜及花胡瓜
  • 堅持農產品農藥殘留零檢出，以責任農業、永續經營為生產理念。<br />「相信照顧好健康的土壤，才有健康的食物」這是黃志輝承襲恩師黃瑞彰博士的職人精神。生產過程除了友善管理健康土讓及學習製作微生物液肥補充植物所需要的養分，並遵行合理化施肥及害物整合管理原則，最少的化肥與低度農藥使用減低對土壤的傷害，以達生產環境永續經營目的。
    輝太狼開心農場-黃志輝 六腳鄉 日系洋香瓜、嘉義極光、精緻小西瓜、小果番茄
  • 小夫妻拌麵，以拌麵為幸福初衷的出發點，致力讓每個家庭都能便利煮出一餐專屬於他們的幸福食光，而「料理不用大功夫，也能輕鬆小幸福」正是我們小夫妻品牌的核心精神。<br /><br />以簡單純粹天然的麵粉、水及鹽製作，經由陽光透明屋日曬製麵，讓麵條更加潔淨 Q彈，創作家庭感的經典口味，創新研發出各式特色風味的拌麵。<br /><br />2022年更創新研發出全球首創嘉義道地的風味拌麵「阿里山烏龍茶拌麵」選用嘉義縣文化農特產的阿里山烏龍茶葉，打造出的獨〝嘉〞伴手美味，讓每一口都能品嘗到幸福〝嘉〞的味道！<br /><br />歷年榮獲多項國內外知名獎項，台灣百大伴手禮獎、嘉義優鮮伴手禮獎、並連續獲得美國快煮麵達人五星推薦評比台灣十大快煮麵必吃排行榜，更獲得國際美食認證的星級獎(比利時風味絕佳獎章)，讓歐洲頂尖美食家與米其林大廚的嚐之驚艷！<br />為將這碗幸福拌麵分享給更多人，目前在國內北、中、南共有5000多間門市通路，外銷全球五大洲 18個國家，讓這份台灣之光的品牌驕傲，傳遞國際、照耀世界的每一「麵」。
    小夫妻拌麵-小夫妻食品企業有限公司 民雄鄉 乾拌麵
  • 布袋好美里（虎尾寮，古地名稱「魍港」）是河口淤積而成的沙洲，也是嘉義縣最西南的一個小漁村。當地以養殖蛤蜊、虱目魚、蝦🦐、蚵為主。<br />好美里是《國家級濕地保護區》，所以里內不能設置工廠，因此這裏的漁產相對安全, 加上北是龍宮溪出海口、南是八掌溪出海口、西臨台灣海峽，淡海水交界，藻類、浮游生物、礦物質種類多元且豐富，養殖出來的蛤蜊 品質極為優良，「好美里堪稱為蛤蜊之鄉」。<br />成為 [笑容的收集者} 是好美農漁產的使命, <br />[推動在地永續]是好美農漁產的目標,<br /> 讓土地/社區/生產者/工作者/消費者[多方共好}是我們的堅持<br />使用[在地食材研發及創新]則是我們的理念
    好美農漁產-好美農漁產業有限公司 布袋鎮 文蛤,虱目魚,白蝦 及 相關加工品
  • 茶區位於海拔1000公尺之高山山區，由茶農精耕、手採、細搓、輕揉、慢焙所精製，滋味甘醇滑軟，具獨特香氣、喉韻、金黃茶色，耐沖泡
    阿里山高山茶-嘉義縣梅山鄉農會 梅山鄉 茶葉
  • Coastline海岸鮮物，源於對海洋的熱愛，傳承自上一代堅毅精神，將質樸道地的本味延續香傳，從第一代養殖製造至第二代技術傳承四十載，毅力與執著，Coastline海岸鮮物秉持著在地人的堅持『在地位，尚好味』。<br /><br />全球水產供應商COASTLINE海岸鮮物，肩負把守關口的責任，除了將臺灣漁業推向國際外，更尋找全球優質的新鮮漁產，掌握上游養殖資源，打造精緻精品的海岸鮮物，從養殖履歷到製程履歷，承諾消費者精良的品質，為臺灣優質專業水產供應商。
    Coastline海岸鮮物-鑫溶實業股份有限公司 民雄鄉 烏魚子系列產品、烏魚子系列禮盒
  • 沁霖觀光農園為嘉義地區草莓產業的指標性農家，從育苗業起家，逐步發展成包含種植、採收、行銷、觀光、加工、教育，全方位的嘉義草莓產業領頭羊。<br />沁霖品牌的發想來自於雨水滴落土壤中，植物獲得水分而展現出蓬勃生機的模樣，具有健康與未來的涵義，因此以最高規格的方式去種植出品質最佳、無農藥的草莓是沁霖觀光農園最重要的印象與責任。<br />沁霖觀光農園與一般草莓園不同的是，園區為將近1000坪的溫室，突破了以往草莓露天種植的限制，將採草莓的樂趣帶入到室內，並且使用高架栽培，不須臣服於充滿泥濘的地上，搭配園區的音響系統，將採草莓的層次提升到另一個境界，同時園內種植了超過30種草莓，來自世界各地的草莓帶有各自不同的風味，對於許多人來說絕對是一次驚嘆的味覺饗宴。
    沁霖觀光農園-侯喬偉 太保市 草莓鮮果、草莓苗、草莓加工品
  • SATOR出自Sator Square農業永續循環石碑上，拉丁文譯為「種植者、農<br />夫」意指薛信榮，加上I(我/葉喬溱)，為了守護「阿里山」日漸萎縮的茶產業而創立的品牌。<br /><br /> 悟佐茶位於阿里山石棹茶區(海拔1200至1600公尺)，常年雲霧繚繞，茶芽中所含苦澀成分含量低，茶葉果膠質豐厚。悟佐茶也有「霧中佐茶」之意。<br /><br /> 身為農二代更有責任與義務把關好品質。從茶園栽培管理，到茶葉製程控管，以及精製茶葉的烘焙研究。對於茶葉一切的親力親為，是我們對消費者負責任的態度。<br /><br /> 期望透過推廣文創茶禮，讓更多年輕人悟茶。製茶是門是知識、技能、傳統手工藝與文化的展現。山上人口老化，青年沒有意願回鄉學習製茶，是不爭的事實。我們希望找回茶農(製茶師)該有的價值，重建消費者和生產者的公平關係，使這份凋零的茶工法技藝，找到永續的未來...支持在地青農，透過產地直送的模式，讓茶葉背後的生產過程更加透明。<br /><br /> Tea pairing、茶教學、高山茶經銷代理<br /> 客製化茶禮/婚禮小物，提供logo、文字、圖案或照片，製作專屬於你的茶精品。<br /> 期望能有更多人學習「製茶技法」，維持與傳承文化加入地方創生行列
    悟佐茶 SATORI TEA-安邑茶共益企業社 阿里山鄉 阿里山烏龍茶.金萱茶.蜜香紅茶(原葉/茶包)及客製化茶禮
  • 【MIY森林品牌--真心堡：真心守護地球的堡壘】<br />真心堡位在台灣阿里山腳，推廣造林文化、草藥文化，移除山地檳榔，改植台灣原生種樹木，營造生態造林地「夢沄森境」十八年，復育森林面積近四公頃，目前大樹成林生態豐富，是山羌野豬蝴蝶樹蛙百鳥的家。致力開發森林經濟及友善農耕產品，製成養生酵素飲品、綠色居家酵素用品、養生農產加工品。長期於社區、學校單位等舉辦環境教育、食農教育、養生DIY、身心靈教育活動，提倡復育土地從「一滴水綠化全世界」做起。真心堡為嘉義優鮮品牌認證，農場通過友善農耕驗證，把持無香料、無色素、無動物實驗、全素養生的一貫原則，守護人體健康，也守護大地之心！111年度起與中埔鄉公所共同執行國發會地方創生計畫，發展在地特色遊程包括森林小旅行及自然人文心靈療癒體驗，創造領一番特色品牌經濟。
    真心堡農場-真心堡農業科技有限公司 中埔鄉 黑薑黃系列、養生酵素及清潔系列、精油純露、友善農耕產品、自然課程、森林導覽及療癒
  • 柿子哥農場位於番路鄉觸口村鳳梨農場6號,原是日治時期鳳梨株式會社的農場所在地,才有鳳梨農場的由來,隨著鳳梨加工產業式微,取而代之的是在地原鄉的柿子樹<br />目前柿子哥農場以真空脫澀柿子為主,使用真空袋抽除袋中空氣,配合溫度及時間的調控,使柿果自然完全脫澀,保留鮮果脆度,美觀延長保鮮期限,有別於一般的石灰脫澀哦！歡迎有興趣了解柿子產業及體驗真空脫澀柿子的朋友,來農場旅遊感受番路鄉的柿子產業特有之文化與迷人風采
    柿子哥農場-廖誌鑫 番路鄉 龍眼、柿子、洋香瓜
  • 店家介紹<br />日日好農創立於105年，主要製造銷售台灣農產相關加工，其中包含了四大核心產品「脆蛋捲」「低溫烘焙果乾」「農特產」「文創商品」等四項。有鑑於台灣是農產、水果王國，我們特地將這麼多美好的食材集合加工成為美味的優良商品。<br /><br />品牌創業故事<br />負責人原從事公職，因家中長輩務農，農產品常因季節因素導致價格不穩定而損失，進而思考創立「日日好農」此一品牌，製造推廣好農夫生產之「農產加工食品」。<br />獨創一口脆蛋捲<br /> 日日好農認為蛋捲很美味，但食用上有其不方便，而我們改良了傳統蛋捲缺點，並且使用「在地」優良的溯源雞蛋，讓大家容易享用高品質的一口脆蛋捲。另外有獨家鹹蛋捲四種口味，鹹香胡椒、檸檬椒鹽、翠玉香蔥、洋蔥起司。<br />實體銷售地點與在地觀光結合<br />嘉義文化店(中正路林聰明砂鍋魚頭對面)<br />嘉義中埔店(中埔交流道下)<br />嘉義朝陽店<br />網路銷售平台<br />日日好農在近年來最火熱的網路銷售上有數個銷售平台，尤其在「蝦皮」有著「日日好農」品牌超過4萬人數的好評，在蝦皮「蛋捲」品項的銷售上均是維持在前三名的銷售量，也是許多人推薦來嘉義必買伴手禮之一。
    日日好農 中埔店-日日好農企業社 中埔鄉 各種台灣果乾、一口脆蛋捲、伴手禮
  • 蜂世界成立於民國98年，十多年來，不變的初衷就是給您最新鮮、高品質的產品!<br /><br />大家好我是蜂世界工坊負責人陳文政，我從小時候就會被家人拖出去幫忙養蜂，算起來養蜂產業也算是家族事業。在養蜂這個行業是有很辛苦一面的，無論是下雨打雷我們都要去蜂場，整理蜜蜂、檢查糧食是否充足跟病蟲害問題等等。<br /><br />我們也會隨著季節不同而搬遷蜜蜂，讓蜜蜂能有跟優質的食物來源。而搬遷一定要在晚上，因為早上蜜蜂都在外面尋找食物所以不能搬，晚上蜜蜂回房睡覺時，就是我們養蜂人打拼、搬遷蜂巢的時候。如此才能創造品質更好的蜂蜜給消費者所以這也是我成立蜂世界工坊的用意。做出好品質與最新鮮產品給我們客戶，有你們支持與肯定，才能讓我在這條養蜂產業道路逐漸成長、茁壯、輝煌。讓大家都能拿到最新鮮最好的產品 ，這才是我創立品牌的核心價值。
    蜂世界工坊-蜂世界工坊 布袋鎮 龍眼蜂蜜 荔枝蜂蜜 天然花粉 天然蜂王乳
  • 我們用一杯茶，細細描繪出水的風土與年代，品嚐有滋有味的傳承精神。<br /><br />出水製茶所位於竹崎鄉縣道166(瑞水公路 64.5K)出水坑步道旁，鄰近的文峰村與金獅村四季皆有豐富農產，高山茶有青年農民團隊傳承並耕耘。除了烏龍茶與金萱茶外，創新小葉種綠茶、小葉種紅茶並推廣有成，遠近馳名。出水的茶園有野兔，愛偷吃的松鼠，激進派的猴子，傳說中的長鬃山羊，還有日日的雲雲霧霧，在這片山裡，有很多光影故事與令人敬佩的精神。
    出水製茶所-出水製茶所 竹崎鄉 1.阿里山高山茶(烏龍/金萱/小葉種紅茶)–茶葉禮盒、茶包禮盒 2. 茶產業體驗文化遊程–採茶揉茶體驗、茶園觀光、製茶導覽、品茗體驗 3.季節性農產品–苦茶油、蜂蜜、龍眼乾、薑糖
  • 「祥元茗茶」之自家茶園位於嘉義阿里山瑞峰茶區,海拔 1000 公尺以上,地理環境優越,茶園旁有溪水流過,所以茶樹多以山泉水灌溉,加上高山氣候的冷涼、早晚雲霧繚繞、平均日照短、日夜溫差大的緣故,導致茶樹生長緩慢,產出來的茶,芽葉柔軟、葉肉厚實、果膠質含量高,是製作上等高山茶的條件。<br />我們家茶園目前栽種品種以高山烏龍和金萱為大宗。以自然農法的方式管理茶園,在細心的照顧下,產量每年都穩定成長。採摘下來的茶菁透過一站式的處理(製作、焙茶、包裝、銷售),讓我們能充份掌握茶葉之品質,而為消費者雙重把關,我們皆會把茶葉送往 SGS 檢驗,檢驗合格才會包裝、販售,確保不會有農藥殘留的問題。<br />祥元茗茶秉持著「做一杯好茶就是要把喝茶的人當成自己最好的朋友」的理念,積極的學習茶葉相關知識和考取國家證照,也努力投入焙茶的研究,目的是為了給最好的朋友喝到最安心的、最高品質的、最合胃口的茶,賺到的就是朋友。
    祥元茗茶-祥元茗茶有限公司 新港鄉 茶葉
  • 那一年一個即將退休的阿伯走進了嘉義阿里山的一塊農田,與農夫度過了一個個品牌簡介~恬靜的時光,赤腳踩在土讓上,用雙手把嫩芽埋進沃土裡看著陽光灑在農作物的表面,用山泉水滋養了大地,看見這些美好的自然環境被如此用心對待是多麼極其難得,因此決定尋找擁有共同理念的在地年經人共同成立團隊與品牌為推廣新的生活方式努力.<br />我們希望能傳達並感受農人和生產者對本質的用心,理解每樣優質產品得來不易.<br />{絕對能信任的把關者,讓健康走進每個人的生活.}<br />嚴選篩選各項產銷履歷.法規認證.營養成分.監督工廠生產與運送過程等,確信原料來源值得信任,堅持以天然無毒.有機.未添加過多添加物成分.不造成負擔與環保永續並存等積極訴求真實,提供最健康.安全
    青青山丘國際有限公司-青青山丘國際有限公司 中埔鄉 伴手禮.果乾.咖啡.靈芝
  • 「社團法人嘉義縣精緻農業協會」主要以設施管理模式生產各樣優質健康農產品,並積極辦理農業相關進修課程提供本會會員研習訓練，以責任農業、追求更高品質產出為共同理念。
    社團法人嘉義縣精緻農業協會-社團法人嘉義縣精緻農業協會 六腳鄉 溫室精緻蔬果
  • 全台首家以氣體為主題的教育館—「冷研碳索館」！為冷研科技致力將二氧化碳應用於生活全方位的成果，以食品級二氧化碳專業氣體供應商的角色，讓民眾藉由接觸不同型態的二氧化碳變化，進而扭轉對二氧化碳的刻板印象。<br />　　<br />　　冷研碳索館更積極開發一系列與主題相關的民生用品、食品等，秉持著「天然、純粹、健康」之理念，提供民眾更多元、趣味的生活與服務。<br />　　<br />　　以環保永續為方向，首台MIT氣泡水機因而誕生，採用符合歐盟規範的食品級原料及零組件；100%精釀系列飲品的研發，保留了純粹的麥香發酵滋味；搭配專利CO2擂潰技術製成的乾冰虱目魚丸，無八大添加物，口感紮實且Q彈！<br />　　<br />　　碳索館附設餐廳，更結合精釀系列飲品和氣泡水研發出相關特色料理，提供色香味俱全的美食饗宴，在承載白色煙霧下，揭開各式CO2料理的面紗！
    冷研碳索館-冷研生物科技股份有限公司 鹿草鄉 二氧化碳相關加工品
  • 大家好我是阿里師在地小農 博仁<br />碩士畢業返鄉種茶製茶已10年<br />電波茶園是以父親鄧波諧音命名<br />父親從民國75年就開始種茶做茶至今35年<br />所有的茶園管理除草、施肥、<br />製茶都是我們自己親力親為<br />茶葉自產自銷，不混其他區茶葉<br />全心全意種出一杯好喝的茶<br /><br />產品特色：<br />✅春、冬高品質手採阿里山茶<br />✅使用傳統揉捻工法(1%茶農願意使用)<br />✅讓茶湯喝起來更順口回甘、不傷胃<br />✅再以6公克的份量包入三角立體茶包<br />(❌不使用茶葉碎末次級品)<br />雖然成本是市面上3公克的2倍以上<br />但是6公克三角立體茶包所沖泡出來的滋味<br />跟傳統泡茶一樣好喝<br />您不需要任何泡茶技巧就能喝到最道地的阿里山茶<br />✅熱泡300~500cc<br />✅冷泡600~1000cc<br /><br />如果您對茶包失去信心❓<br />或是認為茶包沒好茶❓<br />歡迎來試試我們電波茶園的立體茶包<br />絕對顛覆您對茶包的刻板印象
    電波茶園-電波茶園 水上鄉 阿里山立體茶包、茶葉
  • 番路鄉～位於嘉義縣阿里山麓下，顧名思義～為原住民(鄒族)返家必經之路。<br />農民在這裏栽植了千頃茶園、柿子與果樹，歷經四時冬露夏雨、春華秋實，醞釀了「柿季茶鄉」產業氛圍。<br /><br />一直以來，我們透過產業轉型與升級（生產-加工-觀光導覽-體驗服務），期望讓更多人能品嚐到台灣農產品的鮮美，同時驚艷於農會的創意無限，也要讓腳踩在這片厚實土地上的農民們的辛勞有所獲。<br /><br />我們以在地核心農業「柿子與阿里山茶」，結合農會獨家開發的「柿果子系列冰淇淋」與梁啟超先生的著作“飲冰室文集”有了穿越時空的交集~番路鄉農會「飲冰柿茶集」品牌於焉誕生。
    飲冰柿茶集-嘉義縣番路鄉農會供銷部 番路鄉 柿子相關產品、茶葉
  • 一位農藝科系畢業的大男孩，背著簡單的行囊毅然離鄉背井，從繁華的都市入籍偏僻的鄉下農村，在這裡他遇見了一位環工科系畢業的大女孩，為了實現心中懷抱的夢想，租地貸款從零開始寫他們的故事...
    小故事農場-林君翰 太保市 玉女番茄、洋香瓜、美濃瓜
  • 清元製油廠坐落在嘉義縣朴子市內，已有八十多年的製油經歷是專業食用油製造老店。清元堅持使用古法結合現代製油知識，提煉出最純正的食品用油，所有油類產品皆100%純正，專業誠信、品質可靠。<br />清元在地服務多年，目前已傳承四代，是在地知名的製油老店，所有油品皆用天然原料所製成，成分單純、古法製作、健康天然。在這個講求養生天然的社會，清元能提供的就是單純、天然的好油，也歡迎來店看看，能找到適合您的好油！<br />胡麻油：嚴選100％頂級台灣本產黑芝麻冷壓初榨。<br />苦茶油：嚴選100%頂級苦茶籽冷壓初榨。<br />香油：嚴選100%頂級白芝麻冷壓初榨。<br />花生油：嚴選100%頂級台灣本產花生仁冷壓初榨。
    清元製油廠-清元農產加工廠 朴子市 台灣胡麻油、苦茶油、香油、花生油
  • 「因為愛吃所以分享」，農夫擁有扎實農學基礎，學以所用結合產官學，導入遠端控制，搭配科學化管理，產出安全及優質的水果與愛吃水果的大家分享，並堅持完熟採收，只為留在口中是最美好的味道。
    大原山農場-周慶原 太保市 網紋洋香瓜、嘉義極光哈密瓜鮮果販售
  • 因緣來了、頻率和合，心動了、花自然開了<br />天悅生技創辦人孫先生退休後投身公益活動，初始於庇護農場裡陪同弱勢孩童種植，在多方面的接觸下，回嘉義鄉下嘗試申請建立庇護農場，提供地區弱勢孩童一個生命去處。<br />108年6月欣獲友人載來126棵木鱉果苗。當時對木鱉果這個東西一無所知，開始查閱木鱉果文獻後，才了解到它的營養價值極高，包含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素、維生素等人體必需營養素。<br />於是孫先生從北投拖了22噸陽明山土過來園地，採用CNT自然農法栽種，不用農藥、有機肥料，全程採用CNT土壤活化劑，以土壤活化健康來取代肥料。<br />收成時，在沒有銷售通路的情況下，看著許多成熟的果實應聲落地，孫先生心裡百般地不捨，第一次體會到農民心中的痛。<br />此後孫先生創立「天悅生技」，立志於將木鱉果推廣給世人所知，除了輔導周圍小農外，還與工研院合作，使用最新科技CO2超臨界技術將木鱉果製成膠囊、酵素等高規格產品。<br />「天悅生技」秉持著愛護地球、健康維持的信念，製作過程中不參雜人工添加物，現階段產品都經過國家級檢驗，採最頂級工藝製成，以最新的技術、最好的種植，讓您安心健康有保障，讓消費者吃的安心，正是天悅所追求的目標。
    天悅生技-天悅生技有限公司 水上鄉 木鱉果膠囊、木鱉果酵素、木鱉果茶
  • 益品湘茶莊－吾山識茶<br />由第三代茶農陳薪仁創立新品牌「吾山識茶」<br />喝茶 識茶 學茶<br />從城市回到家鄉，從西裝換上農衣，從皮鞋換上雨鞋<br />放下筆桿提起鋤頭，傳承父親製茶的匠人精神<br />從種植到製作，從烘焙到分級,經過一步步地學習與積累,希望讓更多人認識台灣茶。<br />在台灣茶文化儼然已深入每個家庭生活，手搖茶飲更圍繞在台灣人身邊，但在喝茶的同時，又有多少人認識所喝的茶。<br />＂吾山識茶＂讓更多人知道我們台灣有著許多優質的茶葉。<br />透過新式的包裝，讓我們泡茶不需使用複雜的茶器沖泡。<br />讓「識好茶，品好茶」的理念在生活茶飲中更為提升。
    益品湘茶莊-吾山識茶-益品湘茶莊 番路鄉 茶葉
  • 成立於民國82年的佳禾製茶，是阿里山地區數一數二忙碌的茶廠，除了茶葉販售之外，來到佳禾製茶，還能品嚐到季節限定版的黑糖以及品嘗特等獎的阿里山咖啡，「茶、咖啡、黑糖」是每一位到訪佳禾的遊客不可錯過的佳禾三寶。<br />羅老闆年少時即踏入與茶葉 咖啡相關的工作，從最源頭對茶樹 咖啡樹的栽種、田間管理、採摘、製就成了一身理茶和咖啡的好功夫。<br /><br />民國82年時，在隙頂佳禾製茶以蜜香紅茶打響了名號，植於樂野地區約1200公尺海拔的蜜香紅茶，採用自然、無藥的農法栽培，而在自然栽種方式與高山氣候交錯影響下，醞出了紅茶的蜜香味以及獨特甘醇的喉韻。<br />佳禾的咖啡事業，自參加全國咖啡豆評鑑比賽開始，一路過關斬將、屢屢得獎的比賽成績，不僅讓羅老闆在推展咖啡事業上更具信心，也讓咖啡成為佳禾「三寶」之一。<br />手工黑糖的製作起源，乃因羅老闆感念兒時在物資貧乏的年代，對於糖的渴望與小時候的回憶，讓老闆決心投入手工黑糖的製作，由於甘蔗的種植不需要耗費太多人力，且處理咖啡豆所剩下的自然耗材(咖啡果皮)可成為天然的有機肥，甘蔗渣又能做為咖啡樹的天然肥料，作物間的互相滋養，這讓手工黑糖與咖啡成為佳禾的另外兩項重要特色產品。
    友善耕作 佳禾咖啡莊園-羅玉聰 番路鄉 高山茶 蜜香紅茶 精品咖啡 手作黑糖
  • 醬油，是台灣人百年共同的記憶，是這片島嶼上無可替代的黑金佐料。「義興嘉釀」在釀造領域不斷精進，致力傳統黑豆蔭油文化及友善土地的推廣，重視從產地到餐桌的過程，曬飽日光的黑豆蘊藏嘉南沃野精華，用簡單原料釀出好醬油，傳承至今，義興嘉釀醬油注重品質及積極研發產品，在嘉義縣東石漁人碼頭設立第一家門市，門市結合DIY體驗，讓家長、小朋友了解傳統黑豆醬油的作法，更獲選經濟部在地特色老店獎，109年推出以嘉義縣契作黑豆、日曬540天之釀造醬油，讓更多人品嘗到嘉義的滋味。
    義興嘉釀-嘉釀商行 東石鄉 醬油、醬油膏
  • 禎祥食品企業集團創立於1959年，長久以來一直秉持著「誠信、勤奮、創新」的經營理念，由一家貿易公司到設廠生產，從冷凍調理食品的領域深耕，一直到冷凍水果蔬菜及食品加工至今我們更致力於精緻美食的開發，所生產各式的商品已深入每一個家庭裡成為大眾生活不可或缺的一部份，並將經營觸角擴及行銷業及餐飲業，促進企業更多元化的發展，以期使成為21世紀食品業之領導者。
    禎祥食品-禎祥食品工業股份有限公司 朴子市 冷凍毛豆、蘿蔔糕、水餃、常溫調理(雞湯)系列商品
  • 園爸及園媽務農迄今40多年，對農業有一股熱情，熱愛這片土地，認真打拼種植高品質的水果給大家吃，二個兒子看到父母親辛苦務農一輩子，決定放棄不錯高薪回『嘉』鄉幫忙務農，現今氣候因溫室效應造成農作物產量銳減，品質良莠不齊，收成相當不易，我們慢慢由一般農業轉型成溫室精緻農業技術經營，並建立科技化溫室管理設施，不計成本使用大量鮮奶、施用天然有機肥...等各種農業栽種改良，注重消費者「食用品質安全」，讓我們的客戶享用到最健康、最甜、最高品質水果。<br /><br />每年均不定期將土壤送台南區農業改良廠檢測，了解土壤的健康度，例如酸鹼值、有機質...等，水果成熟後委外送具有公信力檢驗機構檢測農藥殘留，認真經營的態度從栽種的細節到成果展現，都經過層層嚴格把關；讓我們的客戶享用到健康及安全無虞的水果！
    豐碩果園-金豐碩農業科技有限公司 水上鄉 牛奶小蕃茄 牛奶香瓜 牛奶翠妞 神農御食米 Q甜糯玉米
  • 「東和製油工廠」深信冷壓初榨的工藝製法是唯一好油的保證，遵循古法技藝傳承一滴一滴的積累，從古至今仍然是使用圈餅一個一個慢慢手工製作，也是現今少數以柴火炒料製油的油行，如今不僅有生產苦茶油、芝麻油、花生油，更有許多豐富的產品，而每一道程序我們都有把關為了就是讓顧客安心。<br /><br />近幾年來因應市場的需求，東和製油更推出東和拌麵、芝麻花生夾心酥...等新產品，提供現代人講求快速方便又健康的飲食需求。<br /><br />「東和拌麵」麵條為日曬麵且非油炸，麵條Q彈有勁。麵只要水滾煮6分鐘，搭配醬料包、青菜，即可簡單輕鬆上桌!<br />「東和夾心酥」是薄脆的餅皮加上東和的花生醬、芝麻醬，在香味上也是十足的，打開包裝花生味馬上撲鼻，讓人很難不一口接著一口，裡面分為單包裝，出門旅遊也可以帶著吃，下午茶搭配咖啡才是真正的絕配，快速方便的美食是讓您幸福更加倍的不二法寶!<br /><br />「祖先的智慧，傳統的生產工藝，經過百年見證」我們堅持唯一的健康好油，陪伴您的身邊。
    東和製油-東和油脂開發股份有限公司 朴子市 醬品、油品、拌麵、拌醬、夾心酥
  • 於77年開始種植茶葉，79年成立一品茶業，於110年新屋成立，取名為高帝園茶業，成立至今三十多年，目前第三代已接手經營。<br /> 本著在深山土生土長的深厚感情，一步一腳印在瑞里生根，為了愛惜守護這片土地，更為了要給我們的下一代一個無負擔的土地，我們的茶園採用大自然植物生長的方式栽種，實施草生栽培管理，茶與草共存，強調茶園裡的生態平衡與完整生物食物鏈，堅持以人工除草，不噴灑除草劑，不用化學肥料….<br /> 我們的茶葉雖然長得不漂亮，並微有蟲害，但在我們眼中，略經蟲吮的茶葉是很珍貴的，我們茶園採無毒農業管理，產製銷一條龍，堅持只賣台灣高海拔茶，秉持嚴謹的品質管控，從茶園管理、製作、烘焙，包裝行銷嚴格把關，均通過產銷履歷認證，品質滿意保證。<br /> 因每一片茶葉都是我們用心、用感情去栽培、種植，所生產的茶葉，雖無華麗的包裝，但絕對是最好、最真、最實在的道地台灣好茶。品質滿意保證，讓你喝的安心，送禮放心。
    高帝園茶業-高帝園茶業 梅山鄉 茶葉、比賽茶、伴手禮
  • 與大自然共生共榮的有機果園<br />園子中的一草一木，一花一葉，一動一靜，一切皆順應自然而生長<br />無毒有機的耕作方式，對友善環境，同時也不會對人體造成傷害，建構了一個適合果樹生長的環境2017年果園開闢以來，對土地我們有著深刻的情感，園中植株排列，養育方式皆依循草木共生的農法栽種，周圍也種上花卉與蔬果的自然圍籬，用最細膩與溫暖的方式，呵護這片園地，期望這片土地自然地是豐碩的成果<br />與自然共生共融，堅持不使用農藥化學肥料友善的方式種植酪梨，以此為草木共生酪梨園<br />園中生長的酪梨，營養價值高，對人體安全又健康濕滑柔軟的口感，適合打成果汁極致長清爽小時以搭配其他蔬果做成沙拉也是一絕！
    草木共生酪梨-黃秋山 水上鄉 有機酪梨
  • 上一代傳承給年輕小農的並不是土耙鋤頭而是必須從零開始做起，兩人攜手揮汗扛起一袋袋肥料。為了不讓土地有負擔，肥料適量不過量，希望未來百年過後，土地仍然是健康狀態。起初零基礎，經常參加政府開辦的農業課程與訓練，六年的時間對於天氣、土壤、害蟲、農作物等等都已遊刃有餘，成為全職的青年農民。<br /><br />擁有北回歸線的充足日照，嘉南平原的日夜溫差，淬煉出小番茄的酸甘甜！<br />香氣濃郁的風味，顆顆皮薄汁多、果肉甜嫩，從種植、採收至包裝，層層把關，用對待家人的心與愛將這份甜蜜，幸福地送到客人手中。<br /><br />認證：1.生產追朔<br /> 2.產銷履歷<br />經歷：2021全國健康優質設施小果番茄競賽 佳作
    霖仔溫室番茄-何冠霖 民雄鄉 溫室玉女番茄、溫室吊瓜
  • 公司於創業初期，即以古老手工工方法釀造「黑豆蔭油」<br /> 風味絕佳，極獲消費者肯定，奠定今日之基礎<br /> 生產過程中，原料處理更堅持傳統<br /> 遵古法「日曝180 天」釀造以增添風味 <br /> <br />秉持健康觀念－<br /> 堅持不含防腐劑、味精、糖精、人工色素、 甘味劑
    御醬生物科技廠-御醬生物科技廠 新港鄉 頂級醬油禮盒
  • 弘家馨食品企業有限公司以嘉義水上在地產業為發展基地，在老闆的堅持下，以健康、新鮮、美味為主，不添加任何防腐劑，製作過程全部以手工親 自操作，在烘焙業界是出了名的仔細，每天香噴噴的餅乾一出爐，總是吸引眾多顧客的青睞，讓消費者吃得安心又兼顧純天然穀類的原味，在健康與美味的原則下，博得喜愛休閒食品顧客的稱讚。
    弘家馨食品-弘家馨食品企業有限公司 水上鄉 方塊酥、蛋捲、手工餅乾
  • 黑皮海鮮餐廳創立於1983<br />主要以雲嘉南在地食材為開發導向<br />開發一系列美味海鮮料理<br />其中又以「巨無霸海鮮料理」「巨無霸花枝丸」最獲好評<br />多次代表雲嘉南參加台灣美食展<br />為雲嘉南碳足跡料理示範餐廳
    黑皮海鮮餐廳-巨無霸海鮮肉圓-黑皮小吃部 布袋鎮 巨無霸海鮮肉圓 巨無霸花枝丸
  • 出外打拼多年，回鄉後驚覺農村環境已大大改變，農村該有的自然生態已遭慣行農法嚴重破壞，決定回鄉務農，找尋不會破壞環境之資材，以無化學農藥方式耕種水稻，來復育農村自然生態，借此來帶動當地農民了解生態的重要，種出無農藥之米，讓大家能食在安心。
    江山米人-謝鵬程 布袋鎮 白米; 糙米、黑糙米
  • 位於北緯23.5度的嘉南平原，溫室培植健康無毒安全的美味蔬果，嚴選玉女番茄、美濃瓜、卡蜜拉哈密瓜鮮採配送!訂購專線:0952942001
    23.5度菓子園-李憲泰 朴子市 玉女番茄，美濃瓜，卡蜜拉哈密瓜
  • 新貴是一家經營 30 年的魚飼料公司，專業生產供應各類魚飼料(如鰻、 蝦、鱸、石斑、午仔魚、烏魚、文蛤、虱目魚、尼羅魚...等魚飼料)銷售給各養殖戶使用。創辦人最初想建廠的想法就是幫助飼料養殖戶，處理各種魚類、銷售的出路問題。因為近年來國產養殖業者真的是年年都苦不堪言，每個到場剖烏魚的真的是幾家歡樂幾家愁。所以在有能力的時候，想繼續勇往直前的推廣在地養殖烏魚子的好。再來就是建立一個從飼料廠、到養殖戶、到水產加工，建立一條龍的銷售模式，在品質上可以受到我們嚴格把關，提供好的水產品給更多不同的客戶與國人。最後堅持品質第一、永續經營的理念，品質上，嚴格要求員工，好要在更好、好要在更上進。在2020年底並建立ISO22000/HACCP系統，提升全公司品管的關念。我司相信我們的烏魚子，經得起大眾的肯定與考驗！
    富裕珍-新貴實業有限公司 布袋鎮 烏魚子
  • 使用天然蜜蜂授粉番茄 香瓜 哈密瓜<br />安全品值
    水上順心農園-呂世能 水上鄉 番茄西瓜 哈密瓜 香瓜
  • 和興農場以 生產 生活 生態之農作生產方式，本農場種植有機認證的紅龍果提供健康安全的果實讓消費者吃的安全有保障。<br />和興農場配合縣府推廣食農教育，從小就讓小同學能夠了解食物的珍貴而珍惜食物。
    和興農場-蔡文惟 鹿草鄉 有機紅龍果
  • 從50~60年代開始農業農產物資缺乏的時代做起~一家人齊心協力買地買機具，農地從幾分地到幾甲地，機具換新，設置秧苗場，購入插秧機，更新割稻機，隨著時代變遷世代交替~<br />新世代注入新的思維，自產自銷的念頭浮現出來，重點是食品安全成了大家關心的重大議題~<br />農夫是生產者有責任與義務讓每個人吃到健康安全的好米。所以開始走上自產自銷的路……從種苗，插秧，照顧~到割稻，烘乾曬乾，碾米，包裝到銷售，我們成為無農藥友善環境種植的”先鋒”，要走在業界的”先鋒”，一步一腳印，一路走來始終如一，全程不噴除草劑，不使用農藥，友善環境種植，這麼做其實收成少很多但為長期每個人的健康這是值得的，只想讓大家吃到安全優質最純粹的好米，只希望把最好的最優質的產品讓吃到的人安心放心……讓大家感到”幸福”。 只想讓大家吃到純粹好米，最簡單最單純的心念。
    先鋒農產-先鋒農產行 新港鄉 香米、糙米、黑米、手工米糠皂
  • 壹捌貳果園-賴蒨誼 水上鄉 溫室玉女番茄、美濃瓜(嘉玉/翠妞)、小黃瓜
  • 童年印加果油經由低溫冷壓榨取出的親水性植物油，素油植物腦黃金稱號，在原產地稱為長壽果王，富含Omega-3、6、9高達92%以上，呈完美的黃金比例，是最佳平衡食用油。曾於巴黎世界食用油博覽會榮獲金質獎章，廣泛應用於生活和飲食
    童年印加果油-童年農業科技股份有限公司 番路鄉 印加果油.印加果油膠囊.印加果油手工美顏皂
  • 「一方水土、養一方人」<br />不同的自然環境，孕育出不同的文化與人。<br />茶，也是一樣的。<br />台灣茶產區不同的風土，造就了各自獨特的風味。<br /><br />林韻茶園以阿里山為根，自茶區太興出發，<br />以傳承三代的製茶技藝作為媒介，將故鄉的風土凝結為茶的靈魂。<br /><br />我們認為台灣茶的美好，不該只是孤芳自賞，<br />林韻茶園將完整的產製資訊，化為更直覺性的標示說明。<br />致力將茶的呈現，藉由更透明的選擇方式，使更多人能更加容易地了解台灣茶的美好。
    林韻茶園-林韻茶園有限公司 梅山鄉 阿里山茶葉相關商品、禮盒、茶包、伴手禮
  • 十甲位於東石鄉, 曾擁有台灣繁華一時的第三大港-東石港,<br />然而外界認為鄉民都是討海人,沒想到鄉內也有異於其他村子,<br />完全以務農為主, 那就是蔦松村!<br /><br /> 而位於蔦松村的十甲農場, 秉持著三生:「生產、生活、生態」的原則,<br />借住大自然的家, 生產農作物, 並且讓人類的生活、健康 & 品質達到提升,<br />友善環境,不破壞生態,落實生態和諧的觀念。
    十甲-十甲有機農場 東石鄉 五穀雜糧、五穀粉、醬油
  • 創建亞力山大咖啡莊園-尋覓一片可以培育出好阿拉比卡咖啡豆的環境，導入精品咖啡概念，搭配生產專業技術，成功培育完美質地的精品咖啡豆，從一株咖啡樹到咖啡莊園的經營歷程，再到實體咖啡烘焙店的經營!!【#關於最初到最終的完整掌握】<Since20170712>
    亞力山大咖啡莊園-濬霖生物技術有限公司 民雄鄉 咖啡生豆、咖啡烘焙豆、咖啡原創產品、咖啡年節禮盒、咖啡客製需求、園藝植栽
  • 佑嬅農場為臺灣高山茶、高山咖啡及高山農特產品之專業生產農場，採培育、種植、生產、加工、銷售之產銷一體化集團經營，以生態農法進行茶園管理，並取得有機、產銷履歷及溯源農糧產品追溯等各類驗證，堅持從土地到餐桌建構可追溯之生產履歷，不論是白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶或老茶，百分之百皆為自家所產安全、安心且高品質的高山好茶，為維護永續經營、文化傳承之理念，廣植森林保護環境，並於林下種植阿里山有機高山咖啡，風味獨特醇厚，極具特色。目前本場持續積極推廣臺灣高山好茶、好咖啡，期待更多喜愛高山農產的貴賓們加入，一起品茗、享受、體驗來自臺灣高山的自然風味。
    佑嬅農場-佑嬅農場 梅山鄉 阿里山高山有機、產銷履歷、溯源農糧產品茶；咖啡
  • 從養殖魚苗開始的生態級養殖<br />邱家兄弟是嘉義縣布袋鎮40年多年的水產養殖業者，自2001年我們就投入無毒水產的養殖，承租養殖面積約30公頃，全部魚蝦皆自產自銷。我們全心全力養出環保、永續、健康、安全的水產食材。<br />採用【中低密度生態級共生混養】的養殖方法，養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素，連魚池周圍長出的草都用人工除草，不使用除草劑，確保無污染。<br />養殖技術榮獲十大神農獎、養殖場域榮獲國家環境教育獎、主力商品虱目魚肚榮獲白金虱王獎、主力商品金目鱸魚精榮獲海宴精品獎<br />｢邱家兄弟｣水產，是餐桌上令人安心的優質食材。
    邱家兄弟-邱家兄弟企業社 布袋鎮 冷凍水產、鱸魚精
  • 嘉義水上天德帝王柚之家的柚子從祖傳栽種至現在第三代，園主以草生栽培、自然農法耕作方式經營，堅持安全用藥生產的農產品，除了對環境永續是正面助益，也照顧到每一位消費者的健康，對待消費者的態度就像家人般的用心。以自家也能安心食用為初衷，所有作物皆接受嚴格把關，主力產品文旦、白柚、帝王柚及西施柚，田間剩餘空間栽種蔬果自用，以健康養生及新鮮考量，兼顧營養與美味的優質農產品也受到許多消費者的肯定與推廣。
    嘉義水上天德帝王柚之家-林樹雲 水上鄉 柚子
  • 【太保市農會】－田園新城市<br />座落在北緯23.5°的嘉南平原，引用烏山頭水庫天然的水源灌溉，堅持守護著土地與太陽間的約定，有白鷺鷥、青蛙、蜻蜓來作伴，享受三代同堂一起努力的簡單生活，只是為了飽一口食，只是為了提供給您健康無慮的農產品。
    太保市農會-太保市農會 太保市 有機米系列產品、溫室果物(美濃瓜、洋香瓜、小果番茄)
  • 福源肉粽，源於七零年代，福源夫婦因北部工作關係，又思念婆家幼子，毅然辭去優渥工作，返鄉創業獲得家人團聚的幸福，就在嘉義民國路的空軍市場租攤賣起自助餐、冰店和麵店。<br /><br />當年適逢端午佳節，夫婦倆會包幾串肉粽應景以自家食用的心態，內餡料多實在，方便客人攜帶，意外受到客人喜愛好評，爾後便決定專心經營肉粽，更精心研發多種口味，並取名「福源」，希望來店裡的顧客能感受到幸福的滋味，源源不絕!<br /><br />福源伯夫妻的用心，很快在鄉里間傳開，30多年來，福源肉粽逐漸成為嘉義民眾的主餐選擇之一，也成為許多嘉義民眾祭祀祖先或神明時的首選祭品。許多遊客也慕名而來，是在地民眾與外地遊客選購伴手禮的必選地點。
    福源肉粽-福源肉粽店 中埔鄉 肉粽,素粽
  • 談起麻油，我們大概會想到新港、北港等知名地點產出的麻油，但是新港北港當地老人家卻時常會到六腳鄉的蒜頭來買麻油，在六腳鄉的蒜頭地區，不產蒜頭，但過去卻產著非常優良的芝麻，這塊早期由朴子溪沖積下的沙質肥沃土壤，正是芝麻、花生等雜糧作物的好土地，所以在六腳鄉盛產芝麻與花生油，品質更是一級棒。 <br />蒜頭村的順發製油廠，已漸漸由第四代接手，民國二十年代起，古傳工法、自焙自製的100%純天然油品，保證不加任何一滴雜油，並提出「一滴不純百倍還本」的口號。由於老闆一家製油品質值得肯定，很多人家坐月子煮冬天補湯都指名使用順發製油廠的麻油，並且於2011年榮獲台灣百大伴手禮的殊榮。<br /> 在順發製油廠可以找到胡麻油、香油、苦茶油、花生油，每種不同的油品都有不同的味道與作用，去購買油的時候老老闆娘與老闆也會熱情招待大家，並且教導該怎麼使用與在那些料理中可以用到什麼油，來順發製油廠別找老闆喝酒，要來找老闆品油。
    嘉義順發製油-順發製油行 六腳鄉 100%特級胡麻油、100%特級苦茶油、100%特級香油、100%特級花生油
  • 純天然釀造是先經過水果酒的階段，再經過3年以上才會變成水果醋。訴求100%天然純釀造，非使用三精一水調和的酒和非使用米醋加果汁調和的水果醋，遵循古法讓時間孕育而成的商品，100%純釀造，讓消費者食用身體更無負擔。唯有純釀造，才能協助小農將自有的農產品加值，創造更高的附加價值，有效去化農產品庫存。
    釀家族 和 嘉農純釀-保證責任嘉義縣嘉農農產加工生產合作社 中埔鄉 產銷履歷米酒、國產小麥威士忌
  • 老農的堅持<br />阿里山小火車經過竹崎小鎮，這裡是海拔200公尺的地方，位於獨立山下、牛稠溪上游，依山傍水，最適合椪柑生長，珍惜上天賦予的禮物，雙手結繭的老農用半世紀的歲月細心呵護著這片土地，這裡沒有多餘的創新視野，只有品嘗安心滋味及兼顧身心療癒的幸福喜悅。<br /> 園丁不捨年邁雙親放不下得天獨厚、特殊土質、生態資源豐富的柑仔園，自退休後，回老家捲起袖子，依循著老農傳承下的智慧，用人工拔除雜草，留下與果樹共榮的益草，比如牛頓欉仔草，這是牛最喜愛的食物，但依其生長顏色深淺可以判斷土壤酸性質；雨蓮豆草，宛如地毯般整片覆蓋著地面，不會長得很高，可是對於水土保持可是一把罩；而能夠招蜂引蝶的恰查某草，更是果樹授粉的好幫手。也看到幾年前農藥商試圖勸農民採用退酸劑噴灑果實以提高收入，但園丁不為所動，堅持自然農法，繼續著老農的核心價值~~<br /> <br /> 除草不用除草劑-草生栽培<br /> 果實不噴退酸劑-原味椪柑<br /> 八十歲擱堅持做這地<br /> 竹崎椪柑　豐橙秀橘<br /> 依山傍水的禮物<br /> 詠綠園丁歡迎您
    詠綠園丁-柳詠騰 竹崎鄉 椪柑
  • 蔡耀男師父秉持祖先百年技術文化傳承，從早期曾祖父肩挑紅龜粿沿街叫賣，歷經數十年的文化洗滌，蔡師父於西元1995年創立永芳烘焙坊。並且積極研發更多具有特色的西點、麵包、喜餅、蛋糕，更沿承老祖先早期手工製作獨特家鄉、地方特色糕餅「色餅」----由各式各樣造型製作而成的餅，其內餡取材來自農業社會產量最豐富的地瓜。現今也已由第四代蔡耀男先生開發更多種口味，更增加了芋頭、楓糖紅豆、香酥綠豆、高山抹茶、香菇咖哩以滿足消費者的喜好，色餅的形體也因時間的淬煉，留下了最討喜的鳥隻形狀，成了為人所知的「鳥仔餅」。鳥仔餅至今也已超過三百年歷史，更是溪口最具特色的地方文化產業，也是最具代表溪口文化的特產。今年，蔡師父親自耕作的台灣紅藜，也取得友善耕作證照，細細呵護的用心，您吃得到最接地氣的美味。蔡師父從事糕餅業近三十年，新鮮食材完全把關，安心看得見，美味嚐得到。蔡師父紅藜蛋捲使用素有穀類紅寶石之稱的台灣紅藜，含有豐富的蛋白質、鐵鈣質、膳食纖維、胺基酸等，穀粒飽滿，營養豐富。蛋捲原料也是由蔡師父親手把關，以新鮮土雞蛋搭配澳洲進口奶油，融合台灣在地牛奶，搭建出一層層的味蕾饗宴，以舌尖譜出一曲曲如癡如醉的交響樂章。
    永芳喜餅蛋糕-永芳囍餅蛋糕 溪口鄉 中西式西糕點、特色伴手禮
  • 花果椿妝以傳統工序釀造方式，搭配現代化製酒設備，運用寶島台灣豐富的水果資源，以｢花卉」、「水果｣ 做為食材，打造台灣在地水果花酒品牌，挹注了台灣在地文化、土地關懷感，用心珍惜台灣土地、農民與農產品，釀出最好的酒。
    花果椿妝-花果椿妝股份有限公司 民雄鄉 在地水果酒、花草酒、紅酒
  • 林園製茶成立於 1987 年，從事茶產業已經有 30 幾年的經驗，在這期間參與多項比賽獲 獎無數，也累積了許多的客源。目前林園製茶廠的女主人為阿里山休閒農業發展協會的理事長，對於在地茶產業及茶文化的推廣不遺餘力，也發展出許多與茶相關的體驗活動。為堅持茶葉品質的把關，林園製茶將每季製作完成之茶葉自主送檢，由自家的茶園管理到茶廠的生產製作，皆符合安全衛生之標準，而從生產到銷售一條龍的經營模式，更確保了茶葉品質的 穩定，提供優質的茶葉供客戶品茗。除了不斷在品質上追求突破外，林園製茶更積極響應政府的南向政策，於2019年取得「清真認證」，成為嘉義地區第一間符合清真認證之製茶廠。 製茶廠的第二代為推廣在地好茶，返鄉投入茶產業的經營，並利用成大資工所所學，架設Just Tea 優質茶葉網站，將茶業行銷 30 餘國，以優質的茶葉品質建立良好的口碑。但近幾年來，由於新媒體行銷盛行加上進口茶的衝擊，導致茶葉銷售狀況不如以往，因此希望能 建立一套屬於林園製茶的識別系統及茶葉包裝，藉由品牌形象的建立，強化客戶對於林園製茶的品牌忠誠度，也藉由多元化的包裝選擇，將市場的年齡層擴大。
    林園製茶-林園商行 番路鄉 阿里山高山茶、珠露茶、阿里山紅茶、 比賽茶
  • 農產品展售中心以銷售農產品為主，提供消費者品質優良，價格合理之農產品，以米(有機米)、高山茶葉、菇類、筍類、當季水果及精緻農特產加工品。
    嘉義縣農會 水上鄉 農特產品
  • 2006年4月，創辦人吳鎮森召集梅山當地三十位農民，成立梅山茶油生產合作社，已有超過七十年專業榨油經驗， 與政府配合推廣計畫，並設有油茶育苗場，可自行栽培新品種苦茶樹，亦能教導農民該如何種植，輔導農民且幫助農民，進而控管原料品質。<br /><br />本著 「誠信經營」原則，秉持「品質第一、客戶優先」，堅持「原始自然」、「全程控管」的製造過程，提供客戶高品質的產品。<br />長壽田國際貿易有限公司是梅山茶油生產合作社於2010年成立之貿易進出口公司，因為是最上游的公司，從育苗、採收、壓榨、包裝、品質檢驗，皆為全方位的控管，希望讓消費者們更安心使用。
    保證責任嘉義縣梅山茶油生產合作社 梅山鄉 苦茶油、黑麻油、南瓜籽油、醬料
  • 嘉義縣印加果生產合作社理事主席許有諒先生語氣堅定說『當初創業時，我們想做出自己想用的、對人與環境是好的產品。』<br /> 善盡企業社會責任-照顧台灣小農<br />　台灣傳統以農立國，然而靠天吃飯『菜土菜金』的不安、產銷機制不穩的辛苦，以及農業勞動人口老化的青黃不接，在在考驗著農業從業人員。<br />　合作社廣招在地人，尤其是返鄉青年，一同投入新農業，在地種植，鮮採加工，創造當地發展，因此特地與美綠藤國際有限公司一起合作，輔導台灣各地農民，以【契作方式】將農作交付當地農民生產，建立信任關係，扮演農產品生產者與消費者之間的橋樑，讓小農的產品有銷售管道，也將更多值得推薦的特色安心農產品介紹給大眾，互惠共生，更加圓滿。<br />堅持的信念+龜毛的態度=優質的好食材<br />製作的過程堅持不添加有害物質，自家生產安心無農藥食材，徹底掌控食材來源。<br />無農藥、無化肥、無添加化學成份---從源頭為您把關。<br />專業背景的研發人員+高端科技【超臨界CO2】設備的萃取=優質健康的印加果油。
    美綠藤-有限責任嘉義縣印加果生產合作社 中埔鄉 印加果油、印加果油膠囊、印加果油切酵素、印加果油複方商品
  • 在風和日麗北緯23.5度東石向禾漁場營造以紅樹林生態的友善環境養殖，養殖低碳低電的海菜混養低密度的魚蝦蟹貝螺形成食物鏈，結合貓狗羊鳥等動物來協助管理漁場，不用任何藥，並搭配智慧水質管理系統，搭配在地小農養殖出高營養高膠原蛋白的海菜。
    藻平衡-向禾休閒農場 東石鄉 休閒農業
  • 佳一生技擁有一流研發團隊與學者專家的豐富經驗，持續精進創新之微生物發酵工程技術，秉持專業嚴謹的研發精神，為創造最佳品質的酵素產品嚴格把關，四季新鮮蔬果與植物為原料結合自日本引進的獨特發酵技衛與歐美先進科技，研製出台灣最優質酵素產品。在製造過程中每一階段的發酵調控皆要求精密嚴謹，在配合本公司所掌控關鍵技術，力求將酵素的口感品味與優質效能同時呈現。<br /> 口燕酵素傳承老一輩對蔬果發酵液製成的稱呼，將蔬果發酵液稱為『酵素』。而營養學所說的『酵素』又稱為”酶”，為一群胺基酸所組成的活性蛋白質，身體能夠正常運作，都與體內酵素的分泌密切相關，『酵素』可說是啟動身體運作的關鍵。是天然植物精華，產品具有天然、安全、活性、好吸收的特色，維持身體健康。
    口燕酵素-佳一生物科技有限公司 民雄鄉 酵素飲品
  • 從小看著父親務農長大的我，沒有承繼家中事業的打算，我離鄉北上，穿著西裝打著領帶在銀行業上打拼著。不料因父親罹癌，不得不放棄台塑、友達等人人稱羨的高薪工作返鄉，照料家中事業就成為我無可迴避的肩頭重任。「農二代」謝勝麒，人稱「阿麒」就此誕生，嘉義縣義竹鄉中平村，是台灣排名第十老的村落，也是最適合種植旱作類作物其中之一的玉米，對於玉米品種、栽種方式完全不了解的我，加上早期農民以大量人力耕作，產量無法提升，更因人口老化，耕地陸續休耕，我只能硬著頭皮藉由兒時回憶加上老爸指教從頭學習，認為能用機器取代，就該用機器取代，在短時間添購了更多農機設備、租用更多農地，與父親習慣的耕作方式相左，一度讓我們父子倆關係變的緊繃，我試著說服父親，努力嘗試用自己的方式種植玉米，一次次的失敗中不斷得站起來，想讓大家都能吃到如皇帝般珍貴且優良無毒玉米。在短短幾年時間，一年的收貨就超過爸爸生病前的一倍以上，「御良田」也因此誕生。
    御良田-保證責任嘉義縣御良田玉米生產合作社 義竹鄉 水果玉米、黑寶甜糯玉米、白糯玉米、彩虹甜糯玉米、玉米筍、紅鬚玉米筍
  • 農業試驗所嘉義分所，多數鳳梨品種在民雄試種而命名，民雄東邊山坡地屬微酸性土壤，最適合栽種鳳梨，因此民雄所生產的鳳梨品質最佳。<br />鳳梨多汁酸甜，有解暑之效，民雄鄉農會特別推出雄禾鳳梨即飲醋，一轉即開，可直接飲用，冰鎮後更酸甜順口，鳳梨果香沁人，可方便入菜料理即調飲，千變萬化，天然純淨帶給您清爽無負擔的感覺。
    酩雄香-民雄鄉農會 民雄鄉 雄禾鳳梨即飲醋
  • 『阿波卡樂酪梨崎園』avocado(阿波卡樂)，果園取名自酪梨英文名稱，也因位於嘉義阿里山腳下的幸福小鎮_竹崎，命名為崎園。在這小鎮上的某處，有著一片果園，正孕育豐饒的果實，果實的名為(幸福果)酪梨，也孕育出一位酪梨達人～沈世政。<br /> 阿政原本是專業的蒸氣鍋爐製造修理技師，101年返鄉務農，因為心疼父母的辛勞，也不捨看年邁的父母為了付出一輩子的酪梨園而感到吃力，於是辭去工作返鄉務農，並在竹崎地區農會的協助下，投入栽種酪梨的產業，目前擔任產銷班班長。<br /> <br /> 目前在坊間有「酪梨達人」之稱，現在成功返鄉務農種植酪梨，事業轉型成功，「與土地互相尊重」是阿政秉持的理念。「鍋爐是一間工廠的心臟」，而酪梨產業的心臟是「開花著果」，農業入門者一針見血就是要點出生產者對栽培管理投入及用心的重要性。堅持實行草生栽培，讓酪梨樹以自然生態生長，保護大自然生態平衡，以人工割草的方式，草生栽培不但有利於土壤疏鬆，透氣良好，促進根系生長，落實果樹生產管理，以種出安全美味健康的酪梨呈現市面，讓大家吃得健康又安心。
    阿波卡樂酪梨崎園-詳霖生物科技企業社 竹崎鄉 酪梨鮮果
  • 精緻禮賓茶又稱阿里山特級烏龍，取清明、立冬兩季正午時段茶菁精緻而成。茶樹一般於中午前後水氣下降，而茶菁柔軟香氣飄揚，製成品後喉韻強回甘足且香氣四溢，故而成就此送禮之最佳聖品，亦是阿里山高級茶的代表茶品。
    精緻禮賓茶-天隆茗茶 阿里山鄉 阿里山高山茶紅茶產製、製、銷
  • 徜徉於「優遊吧斯」部落園區，遊客第一站先來到哈莫文化館前，由族人進行祈福儀式之後，入館了解鄒族神話與文化，以及在台灣本島歷史及族群發展地位的重要性。<br />緊接著來到全台唯一8座以鄒族8氏家族傳統姓氏為意象所命名的茶屋品茗區，參觀有機茶園、咖啡園，以及展示8大部落手工藝品的部落工坊，其中由白紫．迪雅奇安娜創作的各式皮雕充滿原味自然的故事，令人驚豔。<br />在終年雲霧繚繞的仙境裡，所孕育出珍貴的阿里山頂級高山烏龍茶、養生明日葉及瑪翡台灣咖啡，曾獲得建國100年國家優良商品金牌獎、台灣百大伴手禮認證。
    YuYuPas-優遊吧斯股份有限公司 阿里山鄉 茶葉、咖啡、餐點
  • 本社生產苦茶油是經過多道程序而成的。原料一定要品質良好，再經過人工篩選出不良籽，進入溫室日曬至幾乎完全乾燥才能進行壓榨，台灣是海島型氣候，如果少了日曬程序，茶籽容易發霉而產生黃麴毒素，使得原本以健康為訴求的苦茶油就失去了價值。<br /> 榨油部分一律使用拋棄式濾紙，不殘留舊油；再經過台灣獨創以316不銹鋼製成的微米濾油機，過濾掉細微雜質後進入冷氣室以確保油品穩定。<br /> 品質好的苦茶油是非常清香，而非難聞的油耗味。在料理上煎、煮、炒、炸皆可，其耐高溫可達230度，當然苦茶油為高單價用油，一般是不會用在炸物的料理。苦茶油是屬於熟油，亦可用在涼拌料理上。苦茶油是非常適合台灣料理方式的健康用油。<br /><br />★訂購方式：電話訂購、FB訂購、中埔穰穰直賣所、番路飲冰柿茶集、東森購物
    瑞蚨園-保證責任嘉義縣阿里山茶籽茶油生產合作社 中埔鄉 250ml單瓶裝、250ml*2禮盒組、500ml單瓶裝、500ml禮盒
  • 唐家深耕東石養殖超過50年的資歷，從祖父時代開始養殖鰻魚，現由第三代接班人唐昕遠管理，早期以鰻魚養殖為主，現自創立「昕鮮漁場」品牌，轉型養殖使用酵素及益生菌之健康魚產，目前主要養殖以鰻魚、白蝦、虱目魚為主，秉持不亂投藥原則，使消費者吃的安心，並於109年榮獲產銷履歷達人。
    昕鮮漁場-唯京有限公司 東石鄉 白蝦、虱目魚、鰻魚、蒲燒鰻
  • 微笑田園位於嘉義太保，起源於2012年，當初會回來務農是因為丈夫先返鄉投入大筆資金，搭建溫室投入農業，因為農物繁忙，所以辭去護理工作，一起回來攜手打拼。我們是第一代農，從完全不懂，不斷請教不斷學習，從挫折中求進步，才慢慢開發自己的品牌[微笑田園]，我們是溫馨的小家庭，充滿歡樂的一家人，微笑即是我們的代表作。今年也很榮幸獲得第五屆百大女子組，與團隊一起合作種植行銷。<br />園區種植小番茄、美濃瓜、洋香瓜，以輪作方式，採用無毒種植，使用有機肥料，與資材，配合政府要求安全用藥，水果的風味會因為天氣差異，而有所不同，採收前都有送出檢驗，園區目前有生產追朔、產銷履歷；由種植到採收、包裝，層層都嚴格把關，讓消費者食用安心與放心。
    微笑田園-張芳銘 太保市 溫室小番茄、美濃瓜、洋香瓜
  • 協力成油廠<br /><br />「用生命也要做出最好的油給自己」<br />「與您一起傳承的 - 麻油車」<br /><br />創立於1932年，由第一代祖父黃柱所創立，客人稱之為麻油柱<br />當時靠著農民所種植的芝麻代工生產麻油，在艱困環境下一點一滴賺取微薄的代工費<br />當時在水上超過十幾家麻油代工店，競爭相當激烈，祖父堅持信用至上<br />一斤一兩都必須還於農民從不偷斤減兩，靠著他嚴選品質與烘培技術冷壓初榨而成，<br />讓麻油香味四溢，客人紛紛豎起大拇指，而現在水上也僅剩於協力成油廠。<br /><br />傳承至第二代黃玉輝接手後，協力成油廠已有了30年的製油經驗，創立了嘉義縣食用油公會，運用頭腦精進機器，運作上節省了許多勞力，不但保留了麻油的品質與香味<br />每日生產出更多的麻油來服務更廣大的消費者，並在同行業界有著麻油班長的稱號。<br /><br />第三代黃家成退伍後便協助油行，迄今已有50年的買賣原料與製油經驗，為了服務偏鄉地區城鎮及行動不便的客人，開啟了他行動販賣油車，一大早開著行動販賣油車，中午再回來做油至傍晚才休息，農民與老人家們稱讚他信用好品質佳並謝謝他做好油。<br /><br />2018年獲得台灣百大伴手禮<br />每一項油品皆通過SGS檢驗合格<br />產品責任險投保兩千萬元整<br /><br />用心做好油 安心享健康
    協力成油行-協力成油行 水上鄉 胡麻油、苦茶油、花生油、香油、黑芝麻醬、白芝麻醬、黑芝麻粉
  • 經營生鮮山葵長達40年，全台就屬阿里山的品質最好，目前阿里山唯一復育成功，也極力推廣阿里山正宗山葵wasabi哇沙米。
    阿里山極邊山葵-江金品 番路鄉 生鮮山葵、山葵醬、山葵鹽、山葵酸辣醬、山葵拌麵、山葵專用醬油、山葵手工皂
  • 致力推動食農教育，以健康、安全、無毒的方式來耕種，是許正寶先生一路走來的堅持。許正寶先生是一位青年返鄉的重寮人，正職是一位禮儀師，返鄉已經10年，一開始以傳統的方式務農，但在食安風暴的影響下，國人更加重視健康、安全、無毒的觀念下，毅然決然投入以酵素栽培及自然農法的無毒栽種。寶哥只是一股腦的熱情栽入，但在無人指導的情況下，搞得田地四不像，因此受到村里老農譏笑，也讓家中長輩臉上無光。雖然寶哥的農產品送中興大學殘藥殘留試驗所檢驗，也取得無農藥殘留檢驗證明報告，但因收成量不足及再加上銷售能力不足，因此面臨許多挫折，雖然如此，但寶哥仍堅持友善栽種的理念。<br /><br />友酵農場栽種的主要作物為稻米及玉米筍，採二期輪作，一半稻米一半玉米筍，從栽種、田間管理、收割，還有產後的烘乾、碾米、包裝，全部由寶哥一手處理，對產品嚴格把關，因栽種面積不多，目前採自己網路行銷，並搭配縣府、公所或市集擺攤活動來銷售。
    友酵米-友酵農產行 鹿草鄉 白米、糙米
  • 本公司創立於民國七十年初，主要以虱目魚加工為主軸，從魚的飼養、捕撈、生鮮處理二級加工，每個關卡都有一定的程序和堅持，最終目的就是要大家「吃的健康，吃的安心」。<br /><br />主力產品「虱目魚丸」從第一代創辦人開始就完全不添加修飾澱粉，到現在的第二代接棒，還是堅持完全不添加修飾澱粉，秉持著「產品就是做給家人吃的」理念。
    正鑫水產加工有限公司 布袋鎮 虱目魚、烏魚子加工系列產品
  • 有一種味道，會在口中回香，在記憶裡回味<br /> 愈是單純質樸的口感，愈能感動我們的味蕾。那不僅是口腹的滿足，更是對阿公時代老台灣的懷想。<br /> 從1950創立至今，新寶珍餅舖守住一甲子珍貴傳承，默默保留嘉義家鄉傳統口味，讓屬於台灣的古早味飄香至今。尤其最讓人一再回味的「蒜頭餅」，是早期「蒜頭村」農夫早出晚歸裹腹的點心。以大蒜瓣為主要原料融入麥芽糖製成內餡，口感酥酥脆脆，甘甜蒜味在口中回香，就是這一股味道牽引著思鄉情懷，故以「回鄉餅」稱之。新寶珍餅舖引人懷念的還有3Q餅及喜餅禮盒：如魯肉豆沙、咖哩魯肉、鳳梨酥、椰子酥、冬瓜肉餅…等。<br /> 時代愈進步，老滋味愈令人回味。新寶珍餅鋪想要守住的就這種傳統價值－總使人想回頭尋找的樸實滋味。
    新寶珍蒜頭餅-新寶珍餅店 六腳鄉 新寶珍蒜頭餅、三Q餅、奶油酥餅、傳統漢式禮餅
  • 上立名茶為品牌名稱，〔送禮買上立，買上立來送禮」SLOGAM<br /><br />做出符合大眾口味的好茶，讓品茶喝茶可使每一個人更健康<br /><br />這是我們的宗旨
    上立名茶-葉旭紋 梅山鄉 阿里山高山茶（佳葉龍茶、比賽茶、青心烏龍茶及奶香茶、紅茶、綠茶）
  • 五星級的零嘴、吃七逃、看電視的良伴，旅行、居家、送禮、休閒皆適宜的伴手禮！<br />元泉益布袋菜脯為了孕育不同文化崛起讓台灣蘿蔔產業升級、依賴文明的開源！元泉益菜脯源於1947年孕育了70有餘成為全台80/100以上、靠菜脯長大菜脯音樂翻轉產業推向國際！經過不斷革新認證最後進到消費者的口中！不論輿論的力量如何波濤洶湧，菜脯的旅程最終在食安的力量下平靜下來！
    元泉益幸福滋味糖蘿蔔-元泉益食品工廠 布袋鎮 各類蘿蔔加工
  • 從小成長的村庄在笨港溪畔，村庄西邊是一大片種植芝麻與花生的溪沙埔。蜜蜂來來回回地在倒懸的小白花間穿梭，空氣中飄散著淡淡的蜜香。<br /> 曾經的那個年代，在村庄的西南邊，總看到一整條街的油車排列；每每「透起南風」，村庄裡就會瀰漫著香厚的麻油味。<br /> 笨港(現在的北港+新港)曾經是台灣麻油與花生的全國集散中心；直到30年前，WTO開放，隨著農夫年紀日漸衰老、年輕人口外移；台灣芝麻不敵進口芝麻的低價攻擊、搶攻市場。從那時候起，空氣中的味道，夾雜了些許的進口油耗味。<br /> 由於懷念30年前那種純正台灣笨港麻油的渾厚香味，南笨港休閒農業區邀集志同道合的朋友，籌組了南笨港雜糧生產合作社。由老農提供經驗與土地，與青農們合作，在笨港地區復育起土生在地的台灣芝麻。讓笨港空氣再度瀰漫起30年前，那種100%純正的台灣麻油香。
    透南風-保證責任嘉義縣南笨港雜糧生產合作社 新港鄉 胡麻油、清麻油、芝麻粉
  • 30年前，阿里山石棹一帶主要是種植金針，採竹筍為經濟作物。1980年引進青心烏龍栽種，藉由農會的推廣，吸引外來人口來此種茶，隨著謝東閔命名「珠露茶」，開始打開名聲。<br />仙記名茶在地經營30多年，因為是珠露產銷班員之一，專營阿里山珠露茶。以種植的青心烏龍、金萱為原料，運用不同的製程與烘焙方式，進而開發出不同特色的茶葉產品。因應目前不同的消費型態，發現喝茶年齡逐漸有斷層現象，因此設計出適合不同群組的包裝及品飲方式還有伴手禮禮盒，讓傳統的茶文化能透過各種不同的平台呈現延續大家新的體驗與感受。
    仙記名茶-仙記商行 中埔鄉 茶葉
  • 主要經營高品質玉女小番茄及嘉義極光哈密瓜
    十三太保-嘉義縣太保市蔬菜產銷班第13班 太保市 小果番茄、極光哈密瓜
  • 義益農產有限公司以天然、安全為食品事業核心，遵循責任、品質、誠信的經營理念，並以「遵守企業信譽，保證工作質量，共同努力為客戶提供優質的產品」為品質政策，希望帶給消費者好吃又健康安全的食品。
    勇伯地瓜酥-義益農產有限公司 太保市 地瓜酥、地瓜薯條、地瓜片、芋頭酥、地瓜加工品
  • 對鄒族人來說，「山芙蓉」不只是風貌百變的神花，更具有深層文化的意涵。因此在這座開滿山芙蓉的阿里山，一名鄒族青年與來自屏東的排灣女兒，在阿里山樂野村，地形有如湖的底部，鄒族人稱之為「fkufkuo」，意指開滿整座山的山芙蓉。因此決定將茶莊命名為「FKUO山芙蓉茶業」，茶莊主人想把屬於這片山林的美好分享給更多人知道，希望這份濃厚的鄒族文化精神能隨著茶香飄過好幾個山頭之外。<br />身為阿里山公路(台18縣)上唯一一家原住民茶莊，茶莊主人深知:要得到客人信任，必須要付出加倍的努力，而為了確保茶葉品質，「FKUO山芙蓉茶業」堅持用古法製茶，因此茶莊從「採茶、發酵、炒菁」都是由茶莊主人和弟弟聯手合力完成。這份細膩的心意扎實的傳達到每位客人的心中。<br />「FKUO山芙蓉茶業」雖然擁有的茶園面積不大，但憑著一股傻勁茶莊主人一頭栽進了茶葉的世界。除了希望能將好茶推廣給更多人外，茶莊主人更鼓勵鄒族年輕人一起勇於創業、勇敢做夢。未來更能拓展行銷通路、創立自我品牌，將好茶提供給喜愛喝茶的朋友們，同時提供就業機會，和部落的年輕人一起圓夢。
    FKUO山芙蓉茶葉-武茶事業有限公司 阿里山鄉 茶葉
  • 本店創立於西元1943年(昭和18年)，位於奮起湖老街上，傳承三代，為「奮起湖第一家餅店」。<br />奮起湖地理位置位於阿里山鐵路的中繼站，第一代創使人為「劉通仁」先生，創立的店號為「山合成雜貨店」，主要販賣物品為鹽、米及罐頭等等給當地的伐木工人購買；而第二代繼承人「劉義吉」於西元1969年(民國58年)另取店號為「天美珍食品店」，以做喜餅和麵包及糕點為主，販賣給當地的鐵路工人及旅客。<br />後來奮起湖山城因「火車」帶動繁榮，也延伸了鐵道旁的老街活絡，將傳統糕餅結合特有火車文化，以傳統手藝和山城口味研發及創立而成的「畚箕湖火車餅」，上面印有兩種著名阿里山森林鐵路早期的蒸汽火車圖案，來推動當地的鐵道文化，作為名特產。<br />第三代繼承人「劉家榮」更隨著時代的進步，研發不同的新口味，至今有二十餘種特色產品，以滿足顧客的需求，讓老店更具有新生命，牆面上更陳設早期阿公留下來的舊餅模，與消費者講解歷史、增加互動，讓客人進來不只是買一盒餅，而是買故事、文化與古早記憶；使產品更具獨特性、代表性，其內容包含火車餅四種口味(高山綠茶、紫山藥、綠豆椪、紅豆肉絲)內容豊富，為饋贈親友最具奮起湖代表性伴手禮。
    天美珍餅舖(火車餅專賣店)-天美珍食品店 竹崎鄉 畚箕湖火車餅、各式老漢餅(魯肉豆沙等)、麻薯、西式餅乾、阿里山珠露茶、老茶
  • 三代傳承的轉型好滋味！<br />第一代簡慶煌以50年栽種鳳梨的經驗不斷精進，傳承到第三代大林青農簡銓佑，於2016年實驗出以紅糖跟黃豆比例酵素栽不計成本栽培鳳梨，不用除草劑、殺蟲劑及化學肥料；僅以手工拔草因而果肉細、甜度高、鳳梨香非常濃郁~<br />秉持栽種出最好的鳳梨，讓嘉義大林的鳳梨有了更具競爭力的象徵！
    上等-簡銓佑 大林鎮 鳳梨
  • 正美香新港飴，位於新港奉天宮媽祖廟的東邊之市井巷弄中，故又有巷子裡的新港飴之稱。<br />其源自於第一代傳人所開設的第一家店「玉美香」，因每一顆糖飴都像玉石一樣晶瑩透亮美妙，故以玉為其正名。經過一代代的子孫傳承，為延續最正統的糖飴特色與傳統工法，改名為「正美香」，目前已傳至第四個世代。<br />堅持在地最傳統獨特的製作工法，用「火」來熬煮糖果，昇華原料香氣、提升酥脆口感並使其不易軟爛和增加保存期限，及堅持不添加任何防腐劑，運用小麥麵粉為主要基底搭配各種不同的原料(花生、麥芽、梅子、桂圓等)賦予其多樣性的口味。而隨著季節天候的改變和顧客口感的變化，每一回出爐的糖果都會有獨特的口感及味道，猶如在敘說自己最精采豐富的誕生生命歷程故事，成就台灣最傳統的糖飴果物代表之最。<br />新港飴擁有深厚的地緣與血緣關係，承襲媽祖文化信仰精神來創作在地代表事物，地方製作新港飴的歷史中又以周家為最大宗。為了做出自家品牌的特色並傳承延展，創始人的周爺爺，憑藉著自己獨門的手藝、獨特的技術、獨有的經驗，不斷地運用不同的材料與工法做創作，在過程中持續的做改良與研究，是在地第一個用火熬煮新港飴的始祖，時至今日也是在地最傳統道地的新港飴品牌。
    正美香新港飴百年老店-正美香 新港鄉 糕餅、糖果
  • 土豆世家鹽香花生精選台南九號花生，粒粒飽滿宛如珍珠般，經過大火焙炒後香酥脆口感令人愛不釋手，佳節送禮的最佳選擇。
    土豆世家-日昇農產品商行 太保市 帶殼花生
  • 海浬寶採時令鮮魚傳統古法精製魚精，滴滴原汁，道地精華。<br />近年來更配合國人生活習慣，將萃取的虱目魚精冷凍乾燥後，衍生更多保健相關商品。
    海浬寶-樺憲國際有限公司 朴子市 虱目魚精 及衍生保健食品
  • 桑姆蕾可，以日月潭的英文字意命名，更取其英文字首SMLK為商標，以日月的意象,「日與月代表太陽及月亮，更深層的意義是白天與黑夜的交替」；在台灣這塊寶島吸取日月精華，因特殊的海島型氣候，蘊育了日夜溫差與高低海報的落差，短程直線上升的高海拔氣候，海邊與高山的距離，溫差的變化形成雲煙繚繞，造就阿里山特有的特殊氣候。<br />故我們以日代表山『阿里山』，月代表水『日月潭』，道地呈現日月的含義，以純真、用心、在地的精神，將好產品與大家一同分享。
    桑姆蕾可-明漢企業行 中埔鄉 咖啡、奶茶
  • 我們在嘉義縣中埔鄉金蘭村頂山門26號，頂六江家火雞肉飯，經營嘉義在地小吃火雞肉飯一場疫情讓台灣人下半場的生活完全變了調，因這次疫情本店首創火雞肉絲的真空冷凍包裝，我們顧客的心聲我們聽到了～頂六江家火雞肉飯冷凍宅配讓台灣各地想念的朋友們都可以一飽口福。<br /><br />真空包裝火雞肉絲：毫不手軟的大塊火雞肉絲，隔水加熱2分鐘就可以囉<br />獨家秘方醬汁：隔水加熱後，把雞肉絲鋪好鋪滿在香Q的米飯上，淋上這包酥炸過紅蔥頭豬油的獨門醬汁，攪拌一下～<br />阿嘶！別說小編沒提醒你們，一碗好吃的雞肉飯，靈魂就在這包醬汁呢<br />涮嘴奈良瓜：一口飯配一口鹹甜奈良瓜，一下子就扒光了<br /><br />0廚藝的你們，在家簡單的作法，就可以吃到 想嘉的味道，如親臨本店還原度高達90%。<br />小編提醒，疫情期間，儀式感是讓生活還能有點小確幸的關鍵，做一碗美味的銅板美食之前一定要拿出家中最美的碗，擺盤一下，美食能療癒身心是真的
    頂六江家嘉義火雞肉飯-頂六江家嘉義火雞肉飯 中埔鄉 火雞肉飯、火雞肉飯冷凍真空包裝
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