瑞蚨園
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瑞蚨園
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名稱
瑞蚨園 ( 保證責任嘉義縣阿里山茶籽茶油生產合作社 )
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主要營業項目
250ml單瓶裝、250ml*2禮盒組、500ml單瓶裝、500ml禮盒
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介紹
本社生產苦茶油是經過多道程序而成的。原料一定要品質良好，再經過人工篩選出不良籽，進入溫室日曬至幾乎完全乾燥才能進行壓榨，台灣是海島型氣候，如果少了日曬程序，茶籽容易發霉而產生黃麴毒素，使得原本以健康為訴求的苦茶油就失去了價值。
榨油部分一律使用拋棄式濾紙，不殘留舊油；再經過台灣獨創以316不銹鋼製成的微米濾油機，過濾掉細微雜質後進入冷氣室以確保油品穩定。
品質好的苦茶油是非常清香，而非難聞的油耗味。在料理上煎、煮、炒、炸皆可，其耐高溫可達230度，當然苦茶油為高單價用油，一般是不會用在炸物的料理。苦茶油是屬於熟油，亦可用在涼拌料理上。苦茶油是非常適合台灣料理方式的健康用油。
★訂購方式：電話訂購、FB訂購、中埔穰穰直賣所、番路飲冰柿茶集、東森購物 -
保證責任嘉義縣阿里山茶籽茶油生產合作社
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［瑞蚨園］嘉義縣阿里山茶籽茶油生產合作社
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