宬鉌精饌

尋找店家 / 宬鉌精饌

宬鉌精饌

  • 名稱
    宬鉌精饌 ( 宬鉌農場 )
  • 主要營業項目
    白米、糙米
  • 介紹
    品牌起源─嘉大好米、青農返鄉
    從小在農村長大的我,每每看到金黃色稻田成熟,聞著稻香,便能感到幸福的滋味。有感於,人口結構改變,大多以小家庭居多,外食也變得多,使得米食需求變少,但『吃得少也要吃得好』。
    現在農村人口老化,我在鄉下看到的農民,大部分皆65歲以上,體會到,從農高齡化的問題,這也促使我想返鄉從農的決心。
    為此我便開始在嘉義大學公費班就讀,學習農業專業知識,同時也有幸和嘉義大學農藝系–黃文理教授輔導,種植嘉義大學和台南改場共同研發「節水米糧」的水稻品種。
    我所種植的水稻有三大特色:
    特色1:節水植栽省水省工。栽種過程較一般水稻品種可有效節水50 %,一 年
    可省下400座蘭潭水庫的水。
    特色2:我們所出產的所有米,皆經過產銷履歷的驗證,保證生產的環節都落實紀錄。
    特色3:嘉南珍香是節水香米適合喜愛吃炒飯、燉飯、咖哩飯使用。嘉南晶珠適合喜愛吃壽司米口感Q彈的消費者。 嘉南糯寶是鮮食級糯米,搭配白米、糙米食用或是做成加工品皆適合。
    品質承諾—全產品皆為通過產銷履歷驗證合格所生產之優質好米。冷藏儲存、真空、脫氧包裝保證新鮮!

產品

  • 「嘉南珍香」為節水減碳植栽米糧。種植過程少肥、低碳排、節水對環境友善,具有濃郁香米味道,嘉南珍香糙米尤具特色,煮飯前不用事先浸泡、具有濃郁的香氣、食用上沒有一般糙米帶有一層殼的感覺,香氣與風味具獨特性。且全產品皆為通過產銷履歷驗證合格所生產之優質好米。適合喜愛吃炒飯、燉飯、咖哩飯使用。
<br />
<br />除此之外,水的多少是做米飯的秘訣。
<br />硬度和水份,因米而異按照自家的愛好決定加水的程度。
<br />洗  米: 動作輕快掏洗2~3次
<br />用水量: 米與水比例(白米1:1.1糙米1:1.4)
<br />浸  泡: 浸泡30分鐘
<br />炊煮與鬆飯: 煮飯完成後以飯勺翻鬆米飯,續悶10~15分鐘
<br />開  飯: 好吃米飯上桌!
    嘉南珍香-白米 新港鄉 宬鉌精饌 #農產品   #穀物雜糧
  • 「嘉南晶珠」米粒晶瑩剔透,米飯口感 Q 黏紮實甘甜,冷飯 Q 彈,食味值高,適合喜愛吃壽司米口感Q彈的消費者。
<br />
<br />除此之外,水的多少是做米飯的秘訣。
<br />硬度和水份,因米而異按照自家的愛好決定加水的程度。
<br />洗  米: 動作輕快掏洗2~3次
<br />用水量: 米與水比例(白米1:1.1糙米1:1.4)
<br />浸  泡: 浸泡30分鐘
<br />炊煮與鬆飯: 煮飯完成後以飯勺翻鬆米飯,續悶10~15分鐘
<br />開  飯: 好吃米飯上桌!
    嘉南晶珠 新港鄉 宬鉌精饌 #農產品   #穀物雜糧
  • 「嘉南糯寶」碾製後之糯米可以直接蒸煮製作成米糕、油飯或粽子等鮮食產品,米飯有香氣,質地細膩,外觀具油亮光澤、口感 Q 彈。加工製作的湯圓與麻糬帶有一股糯米的甜香,是加工與鮮食皆可應用之糯米品種。
<br />除此之外,水的多少是做米飯的秘訣。
<br />硬度和水份,因米而異按照自家的愛好決定加水的程度。
<br />洗  米: 動作輕快掏洗2~3次
<br />用水量: 米與水比例(白米1:1.1糙米1:1.4)
<br />浸  泡: 浸泡30分鐘
<br />炊煮與鬆飯: 煮飯完成後以飯勺翻鬆米飯,續悶10~15分鐘
<br />開  飯: 好吃米飯上桌!
    嘉南糯寶 新港鄉 宬鉌精饌 #農產品   #穀物雜糧
  • 「嘉南珍香」為節水減碳植栽米糧。種植過程少肥、低碳排、節水對環境友善,具有濃郁香米味道,嘉南珍香糙米尤具特色,煮飯前不用事先浸泡、具有濃郁的香氣、食用上沒有一般糙米帶有一層殼的感覺,香氣與風味具獨特性。且全產品皆為通過產銷履歷驗證合格所生產之優質好米。適合喜愛吃炒飯、燉飯、咖哩飯使用。
<br />
<br />除此之外,水的多少是做米飯的秘訣。
<br />硬度和水份,因米而異按照自家的愛好決定加水的程度。
<br />洗  米: 動作輕快掏洗2~3次
<br />用水量: 米與水比例(白米1:1.1糙米1:1.4)
<br />浸  泡: 浸泡30分鐘
<br />炊煮與鬆飯: 煮飯完成後以飯勺翻鬆米飯,續悶10~15分鐘
<br />開  飯: 好吃米飯上桌!
    嘉南珍香-糙米 新港鄉 宬鉌精饌 #農產品   #穀物雜糧
keyboard_arrow_up

要註冊嗎?

嗨~這個 LINE 帳號還沒有註冊過,
只要驗證手機號碼就能完成註冊。
您要繼續嗎?

請加入LINE好友

請掃描或點擊 QR code
加入「嘉義優鮮」LINE 好友,
才能繼續註冊喔。

點擊加入 LINE 好友

註冊完成

註冊完成了!
開始填寫申請資料吧~

要申請新產品嗎?

您的申請資料正在等候審查中,
要申請新產品嗎?

要看申請秘笈嗎?

想知道怎麼做更容易通過審核嗎?
看看申請教學吧!

如果你已經準備好了,
點擊「直接申請」按鈕開始填寫申請表。