油之初工坊
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油之初工坊
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名稱
油之初工坊 ( 味醇有限公司 )
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主要營業項目
苦茶油 芝麻油 芝麻粉 翠葉茶
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介紹
【油之初】Oil Faith
回歸「做最好油」的初衷，對品質的堅持，是我最誠摯的承諾，保留油品的營養，絕對是健康首選。十年前為追求綠生活，常思考如何讓生活與環境達到雙贏。
2013返鄉籌備。
2014在中埔鄉種下世界級軟枝優良品系【嶺上茶籽】，並以草生栽培專業管理，共同友善環境愛地球。
2017成立環保農產加工室，透過自種、自製、自銷，逐步完善「做最好油」的初衷。
2020採用嘉義在地原料，研發優質黑芝麻油。
2020-2021，園區取得產銷履歷農作物證書後，轉有機驗證。
2022園區取得有機轉型期農作物證書。
2023苦茶油取得有機轉型期加工證書並取得標章，為優良軟枝系全國第一。
【油之初】苦茶油酸價最低可至0.18KOH/g(一級油標準為1.5KOH/g)，口感綿滑柔順，自然回甘，蜜奶香無草腥味，
【油之初】黑芝麻油，無水蒸，酸價最低可至0.21KOH/g，口感滑順，具真正芝麻香，無焦味。
【油之初】不只台灣製造MIT，更堅持台灣種植PIT(Planted in Taiwan)，無精煉且無精濾，高新鮮度(低酸價)，與一般市面上油品迥異，自然健康，讓消費者能有更優良及高等級之選擇。 -
方茂榮
