洲南鹽場
洲南鹽場
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名稱
洲南鹽場 ( 社團法人嘉義縣布袋嘴文化協會 )
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主要營業項目
調味料零售、鹽品、鹽加工品、
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介紹
洲南鹽場,位於嘉義縣布袋鎮的天日曬鹽場。1824年闢建,2001年廢晒。 2008年,布袋嘴文化協會與老鹽工重返鹽田整建、復晒。 2013年,土地晒出第一批海鹽,自產鹽品上市。 2016年,榮獲國家環境教育獎團體組優等獎。 2018年,成為料理人的共同創作夥伴,始發展不同節氣的風味海鹽論述。 至今,洲南持續透過鹽的體驗活動及鹽品,推廣「人與環境友善互動」理念,並與嘉義濱海友善環境生產者們,共創在地產業支持社群。 認真且踏實地實踐我們的核心價值:「水‧地‧風‧光‧人‧晒‧鹽」
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洲南鹽場|環境教育活動
https://line.me/ti/p/FO2MK6mEnC