功夫筍

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功夫筍

  • 名稱
    功夫筍 ( 曾文青名穀屋 )
  • 主要營業項目
    麻竹筍(脆筍)真空包、麻竹筍(筍茸)真空包、黃金筍(即食罐)
  • 介紹
    西元1948年的天空下,曾文溪峽谷除了豐饒的稻米,溪邊兩旁更有林立的麻竹筍園,一片一片竄在山頭上。

    秉持著靠山吃山的勞力精神,功夫筍的開創者即以此作為他青年的志業。

    一年產期只有一次的麻竹筍,是供這塊土地上的農民一整年的收成;可想而知在產期時是多麼日以繼夜、並且功夫筍的精神定是當天現採當天處理完畢,只以最扎實的功夫製成。

    一口大鐵鍋、燒柴的木頭、以及多摩多練的功夫;一點一滴、汗涔淋漓下,奠定了功夫筍實在ㄟ基礎;更吸引貿易商帶著日本人過海而來尋求這如黃金般的功夫筍乾。

    每年七、八月的夏天,是筍香飄散的季節。每個家庭餐桌上的滷肉裡一定不會少了這一味;是功夫筍的堅持,讓我們的家庭裡代代飄香。

購買資訊

產品

  • 黃金筍是一款獨創創新的產品,大埔麻竹脆筍製成,類似筍泡菜,具有獨特的風味和口感。無添加防腐劑,這款產品無需加工,即開即食,讓您隨時隨地都能享受到新鮮脆嫩的麻竹筍。黃金筍,不僅是一款美味的小菜,更是多功能的料理配料。
<br />多樣食用方式:
<br />小菜:黃金筍作為小菜,口感清脆爽口,獨特的醬汁。
<br />火鍋:黃金筍可以作為火鍋的絕佳配料,作為湯底還有脆筍片,都能增添豐富的口感層次。
<br />煲湯:黃金筍煲湯,提升湯品的鮮美度,湯品更加美味。
<br />烤肉:搭配烤肉,黃金筍的清爽和烤肉的濃郁形成完美的互補。
<br />搭配吐司、饅頭:黃金筍與吐司或饅頭搭配,是一種新穎且美味的組合,早餐或點心增更多選擇。
    黃金筍 大埔鄉 功夫筍 #伴手禮品   #加工品-乾貨、醃漬品
  • 筍茸是麻竹筍的尾端,大埔麻竹筍脆筍是源自大埔鄉的農產品,由當地農夫精選、採收後並運送至當地加工廠加工而成。具備極佳的脆爽口感,在料理上範圍廣泛,深受消費者喜愛。
    功夫筍茸 大埔鄉 功夫筍 #農產品   #加工品-乾貨、醃漬品
  • 脆筍是麻竹筍的頭部,大埔麻竹筍脆筍是源自大埔鄉的農產品,由當地農夫精選、採收後並運送至當地加工廠加工而成。具備極佳的脆爽口感,深受消費者喜愛。
    功夫脆筍 大埔鄉 功夫筍 #農產品   #加工品-乾貨、醃漬品
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