透南風

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透南風

  • 名稱
    透南風 ( 保證責任嘉義縣南笨港雜糧生產合作社 )
  • 主要營業項目
    胡麻油、清麻油、芝麻粉
  • 介紹
    從小成長的村庄在笨港溪畔,村庄西邊是一大片種植芝麻與花生的溪沙埔。蜜蜂來來回回地在倒懸的小白花間穿梭,空氣中飄散著淡淡的蜜香。
    曾經的那個年代,在村庄的西南邊,總看到一整條街的油車排列;每每「透起南風」,村庄裡就會瀰漫著香厚的麻油味。
    笨港(現在的北港+新港)曾經是台灣麻油與花生的全國集散中心;直到30年前,WTO開放,隨著農夫年紀日漸衰老、年輕人口外移;台灣芝麻不敵進口芝麻的低價攻擊、搶攻市場。從那時候起,空氣中的味道,夾雜了些許的進口油耗味。
    由於懷念30年前那種純正台灣笨港麻油的渾厚香味,南笨港休閒農業區邀集志同道合的朋友,籌組了南笨港雜糧生產合作社。由老農提供經驗與土地,與青農們合作,在笨港地區復育起土生在地的台灣芝麻。讓笨港空氣再度瀰漫起30年前,那種100%純正的台灣麻油香。
  • 南笨港雜糧生產合作社
    https://www.facebook.com/southernbangong.coop/

購買資訊

產品

  • 胡麻油:<br />百分之百純臺灣芝麻焙炒冷壓初榨,保留芝麻所有營養及抗氧化等成分,營養豐富又耐久存的健康食用油。<br />透著深琥珀色澤,顏色雖然偏深,卻仍看得見清透。<br />不同於隨處可見的進口芝麻原料製作,總夾帶著難以形容的油耗味道;<br />臺灣芝麻油香純濃厚,尤其在烹煮過後,醇厚釋放;<br />即使入喉後,留在嘴裡的餘味,仍然香醇,讓人捨不得張口讓餘味飄散。<br /><br />清麻油:<br />同樣以100%純台灣黑麻油原料製作,<br />卻以綠茶般清澈淺琥珀色澤的姿態呈現。<br />不同於以往麻油給人的後種印象<br />「清香」,也可以用來形容麻油的滋味;適合涼拌獲少量清飲<br />食補,不一定需要吃得汗流浹背。
    100%台灣笨港麻油雙入組(胡麻油/清麻油) 新港鄉 透南風 #伴手禮品   #加工品-調味佐料
  • 胡麻油:
<br />百分之百純臺灣芝麻焙炒冷壓初榨,保留芝麻所有營養及抗氧化等成分,營養豐富又耐久存的健康食用油。
<br />透著深琥珀色澤,顏色雖然偏深,卻仍看得見清透。
<br />不同於隨處可見的進口芝麻原料製作,總夾帶著難以形容的油耗味道;
<br />臺灣芝麻油香純濃厚,尤其在烹煮過後,醇厚釋放;
<br />即使入喉後,留在嘴裡的餘味,仍然香醇,讓人捨不得張口讓餘味飄散。
    100%台灣笨港胡麻油 新港鄉 透南風 #伴手禮品   #加工品-調味佐料
  • 清麻油:
<br />同樣以100%純台灣黑麻油原料160度低溫焙炒冷壓初榨而成,綠茶般清澈淺琥珀色澤的姿態呈現,保留芝麻所有營養與天然抗氧化,多元不飽和脂肪酸、維他命E、芝麻素等成分,不上火不燥熱,是清淡調味、營養豐富又耐久存的健康食用油。不同於以往麻油給人的後種印象「清香」,也可以用來形容麻油的滋味;適合涼拌獲少量清飲食補,不一定需要吃得汗流浹背。
    100%台灣笨港清麻油 新港鄉 透南風 #伴手禮品   #加工品-調味佐料
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