蒜頭餅
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蒜頭餅
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名稱
蒜頭餅 ( 興旺餅舖 )
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主要營業項目
蒜頭餅、魯肉豆沙、冬瓜肉餅、麻薯餅、鳳梨酥⋯等
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介紹
本店為興旺餅舖，位於嘉義縣六腳鄉蒜頭村蒜頭市場內，恰好是亞洲搖滾天王「伍佰」舊居的隔壁，創始於西元1948年距今已有60餘年歷史，從祖父 父親 到我以及下一代的兒子，已傳承至第四代至今擁有一甲子的製餅經驗也都一貫秉持著，60年老店傳統食品不加人工色素，不加防腐劑，全程純手工製作，當中又以「蒜頭餅」最具代表性，「蒜頭餅」吃起來的口感酥酥脆脆，當中還有一股甘甜的蒜頭味道，採用上等食材以及遵循古法製作，蒜頭餅類似老婆餅純粹由蒜頭做成的，加入獨特蒜頭香味讓人吃了會留齒蒜香，而我們做的「蒜頭餅」都由純手工製作，不含防腐劑色素，讓大家吃的健康又安心。
「蒜頭餅」也因地名及口感特殊罕見，被譽為六腳鄉名產又稱回鄉餅，而本店興旺餅舖也是六腳鄉「蒜頭餅」創始老店。
另本店還有純手工古早原味喜餅 冬瓜肉餅．魯肉豆沙．水晶餅．麻糬餅．鳳梨椰果．狀元餅．龍鳳對餅等各種喜餅，歡迎訂購全省宅配送達。
「興旺餅舖」創立於民國37年3月1日(西元1948)，是由嘉義六腳鄉 黃傳先生所創立的，而製作出的蒜頭餅是以單純、樸實的原則去呈現，也可以品味出台灣民初時期的風土民情。
