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  • 三代傳承的轉型好滋味!
<br />第一代簡慶煌以50年栽種鳳梨的經驗不斷精進,傳承到第三代大林青農簡銓佑。於2016年實驗出以紅糖跟黃豆比例酵素不計成本栽培鳳梨,秉持栽種出最好的鳳梨,並以友善土地、果物天然的原則,不添加任何賀爾蒙的藥。
<br />延續第一二代耕耘的成果並開創自有品牌「上等」讓嘉義大林的鳳梨有了更具競爭力的象徵!
    上等金鑽鳳梨 大林鎮 上等
  • 果農將第一年採果後的鳳梨葉叢保留下來,次年這些葉叢會再度結果,於是將這些二年生的果實稱為「二冬仔」,同屬金鑽鳳梨品系,口感則更為美味。
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<br />由於第二次結果較不需施農藥及肥料,而長得更為小巧,產量相當稀少而珍貴。第二收的「二冬仔」不僅甜度提升、更具濃郁的鳳梨香氣、幾乎感受不到纖維,口感更為細緻,果實外型愈矮短肥的愈好吃!物以稀為貴,二冬仔瞬一躍成為搶手的鳳梨新星,內行的饕客才知道要吃這一味。
    大林上等金鑽鳳梨禮盒 大林鎮 上等
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