嘉南珍香-白米
273-27301
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生產地區
嘉義縣 新港鄉
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生產月份
全年
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保存方式
常溫
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保存期限
一年
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產品特色
「嘉南珍香」為節水減碳植栽米糧。種植過程少肥、低碳排、節水對環境友善，具有濃郁香米味道，嘉南珍香糙米尤具特色，煮飯前不用事先浸泡、具有濃郁的香氣、食用上沒有一般糙米帶有一層殼的感覺，香氣與風味具獨特性。且全產品皆為通過產銷履歷驗證合格所生產之優質好米。適合喜愛吃炒飯、燉飯、咖哩飯使用。
除此之外，水的多少是做米飯的秘訣。
硬度和水份，因米而異按照自家的愛好決定加水的程度。
洗 米： 動作輕快掏洗2～3次
用水量： 米與水比例（白米1：1.1糙米1：1.4）
浸 泡： 浸泡30分鐘
炊煮與鬆飯： 煮飯完成後以飯勺翻鬆米飯，續悶10～15分鐘
開 飯： 好吃米飯上桌! -
說明
「嘉南珍香」 是由嘉大農藝系水稻專家黃文理教授、劉啟東教授與
農業部臺 南區農業改良場羅正宗場長與鹿草分場陳榮坤分場長共同合作，歷經 9 年將
蓬萊米品系導入嘉義茶山部落原生陸稻優良特性培育而成，兼具節水、耐旱、早熟之水稻優質新品種。 -
產品定價
嘉南珍香-白米600g 120元
嘉南珍香-白米2kg 250元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目白米、糙米 -
介紹
品牌起源─嘉大好米、青農返鄉
從小在農村長大的我，每每看到金黃色稻田成熟，聞著稻香，便能感到幸福的滋味。有感於，人口結構改變，大多以小家庭居多，外食也變得多，使得米食需求變少，但『吃得少也要吃得好』。
現在農村人口老化，我在鄉下看到的農民，大部分皆65歲以上，體會到，從農高齡化的問題，這也促使我想返鄉從農的決心。
為此我便開始在嘉義大學公費班就讀，學習農業專業知識，同時也有幸和嘉義大學農藝系–黃文理教授輔導，種植嘉義大學和台南改場共同研發「節水米糧」的水稻品種。
我所種植的水稻有三大特色：
特色1：節水植栽省水省工。栽種過程較一般水稻品種可有效節水50 ％，一 年
可省下400座蘭潭水庫的水。
特色2：我們所出產的所有米，皆經過產銷履歷的驗證，保證生產的環節都落實紀錄。
特色3：嘉南珍香是節水香米適合喜愛吃炒飯、燉飯、咖哩飯使用。嘉南晶珠適合喜愛吃壽司米口感Q彈的消費者。 嘉南糯寶是鮮食級糯米，搭配白米、糙米食用或是做成加工品皆適合。
品質承諾—全產品皆為通過產銷履歷驗證合格所生產之優質好米。冷藏儲存、真空、脫氧包裝保證新鮮！ -
李岳橙
0975910670
