店家資訊
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主要營業
項目麻竹筍(脆筍)真空包、麻竹筍(筍茸)真空包、黃金筍(即食罐) -
介紹
西元1948年的天空下，曾文溪峽谷除了豐饒的稻米，溪邊兩旁更有林立的麻竹筍園，一片一片竄在山頭上。
秉持著靠山吃山的勞力精神，功夫筍的開創者即以此作為他青年的志業。
一年產期只有一次的麻竹筍，是供這塊土地上的農民一整年的收成；可想而知在產期時是多麼日以繼夜、並且功夫筍的精神定是當天現採當天處理完畢，只以最扎實的功夫製成。
一口大鐵鍋、燒柴的木頭、以及多摩多練的功夫；一點一滴、汗涔淋漓下，奠定了功夫筍實在ㄟ基礎；更吸引貿易商帶著日本人過海而來尋求這如黃金般的功夫筍乾。
每年七、八月的夏天，是筍香飄散的季節。每個家庭餐桌上的滷肉裡一定不會少了這一味；是功夫筍的堅持，讓我們的家庭裡代代飄香。
