100%純黑芝麻粉
166-16604
-
生產地區
嘉義縣 大林鎮
-
生產月份
全年
-
保存方式
常溫
-
保存期限
6個月
-
產品特色
100%純黑芝麻粉
黑芝麻粉，不事先脫脂，而是將整顆完整黑芝麻粒，用特殊油脂研磨機去研磨，吃起來不是粉狀，但有綿密感，雖然無糖，但不苦不澀，尾韻濃濃芝麻香、並悄悄回甘。
原料皆選用嘉義在地優質黑芝麻，原料經檢驗，
農藥殘留檢驗合格。◎無添加 ◎無防腐劑 ◎無燻蒸劑，
黑芝麻在攝氏１６０-１９０溫度間烘焙，可使芝麻素最大化，同時保有極佳的新鮮度。 -
說明
鈣與芝麻素（抗氧化物），可藉由油脂來吸收，有別於業界脫脂後利於研磨細粉，油之初工坊堅持初衷，研磨健康安心的食品，保留全營養黑芝麻，特別選用特殊油脂研磨機，顆粒綿柔口感佳，散發真正芝麻香，直接灑在飯上、拌在麵裡、藏在蔬菜沙拉盤中，香氣濃郁，台灣芝麻就是這麼瀟灑、這麼厲害！
（本產品為無添加，為讓消費者食用優質黑芝麻粉，使用樺勝工業專利密封罐，密封度絕佳，但因含油量高，為了減少氧化，健康食用，開封後請放置冰箱冷藏，最佳賞味期1個月。） -
產品定價
祼瓶300g 250元
店家資訊
- 名稱
-
主要營業
項目苦茶油 芝麻油 芝麻粉 翠葉茶 -
介紹
【油之初】Oil Faith
回歸「做最好油」的初衷，對品質的堅持，是我最誠摯的承諾，保留油品的營養，絕對是健康首選。十年前為追求綠生活，常思考如何讓生活與環境達到雙贏。
2013返鄉籌備。
2014在中埔鄉種下世界級軟枝優良品系【嶺上茶籽】，並以草生栽培專業管理，共同友善環境愛地球。
2017成立環保農產加工室，透過自種、自製、自銷，逐步完善「做最好油」的初衷。
2020採用嘉義在地原料，研發優質黑芝麻油。
2020-2021，園區取得產銷履歷農作物證書後，轉有機驗證。
2022園區取得有機轉型期農作物證書。
2023苦茶油取得有機轉型期加工證書並取得標章，為優良軟枝系全國第一。
【油之初】苦茶油酸價最低可至0.18KOH/g(一級油標準為1.5KOH/g)，口感綿滑柔順，自然回甘，蜜奶香無草腥味，
【油之初】黑芝麻油，無水蒸，酸價最低可至0.21KOH/g，口感滑順，具真正芝麻香，無焦味。
【油之初】不只台灣製造MIT，更堅持台灣種植PIT(Planted in Taiwan)，無精煉且無精濾，高新鮮度(低酸價)，與一般市面上油品迥異，自然健康，讓消費者能有更優良及高等級之選擇。
