牛番茄
160-16001
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生產地區
嘉義縣 鹿草鄉
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生產月份
1月、2月、3月、4月、12月
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保存方式
常溫
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保存期限
7天
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產品特色
果肉細緻，不流汁是牛蕃茄的特性，這也讓牛番茄廣受料理界的喜愛。 鮮綠的果蒂，代表牛番茄的新鮮度一百分，在充足的陽光下，果實會完全轉成鮮紅色。 果肉營養甜美，富含番茄紅素，具抗氧化效果。 因為，牛番茄肉質肥厚，汁液較少，可以生吃或入菜，適合做生菜沙拉，也適合熬湯，標準的蔬果兩用。
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說明
保存於常溫時，夏季建議2、3天，冬天則需1週。 1.將每顆番茄分別用報紙包起，蒂頭朝下放入籃子中。 2.放置於15∼25℃，不會直射到陽光的位置保存。 這樣保存維生素C不流失、不軟爛
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產品定價
10公斤 900元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目牛蕃茄 -
介紹
從台北返鄉嘉義鹿草的我們，從加入了夫家的小黃瓜種植事業。隨著時間的推移，逐漸投入農業生產，目前在鹿草鄉經營著兩棟2.4分的溫室，主要種植玉女小番茄、牛番茄與小黃瓜，並創立了自家品牌「So果茄科專門所」，並通過產銷履歷認證。
我們生產管理要求細緻，從環境整理、作物整枝到土壤與水分管理，經歷梅姬颱風後，鑽研溫室結構、農業生產動線規畫、灌溉等，以確保農業生產的效率和穩定性，導入荷蘭的熊蜂授粉技術，除節省人力外，也讓小番茄與牛番茄走向更加健康、安全與生態。
嘉義鹿草的「So果茄科專門所」，累積十多年的精緻農業栽培經驗，專注於茄類植物生產，專營安全高品質番茄。 -
茄科專門所
