富裕珍烏魚子
147-14701
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生產地區
嘉義縣 布袋鎮
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生產月份
1月、2月、11月、12月
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保存方式
冷凍
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保存期限
一年
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產品特色
保存方式：
1.非即供即食。
2.須放冷凍-18℃，可保存一年，要食用時取出退冰、加熱調理食用。
料理方式：
1.用58度高梁酒二邊浸泡或擦拭一下即可，可用酒點火烤至二面及側邊焦黃起泡，冷卻後再薄或厚切即可食用。
2.或另有煎法，方法即用高梁酒稍微浸泡或擦拭後，用煎鍋以中小火煎至兩面金黃、起泡即可食用。亦可加點麻油增加風味。
3. 快速料理方法即用炙燒方式，用噴槍直接在烏魚子表面加熱二邊至泛黃起泡，即可食用。
4. 用烤箱以中低溫烘烤2-3分鐘即可。
5.配料以蘿蔔、蘋果、水梨或棗子皆可，以水梨切片或棗子切片夾著吃甜鹹味道中和更絕配。 -
說明
就近加工，保鮮NO.1！產地現場捕撈處理，採用當季新鮮貨，我司飼料供應雲彰嘉南全省各地，工廠設立在布袋，直接在嘉義產地現場捕撈、處理，新鮮度極佳！烏魚採用附近養殖戶魚塭，現場補抓至工廠處理，過程時間短，以確保品質。
以天然日曬、風乾及低溫自動乾燥烏魚子， 品質新鮮安全衛生！由冷凍庫取出烏魚卵，使用海鹽鹽漬，經日曬5-7天後，再送進冷風乾燥、殺菌設備處理，品質穩定且新鮮度佳，安全衛生！口感軟Q有彈性！味道甘醇，無過鹹或過淡，有別過往烏魚子死鹹、有腥味的印象！通過SGS重金屬、防腐劑、藥物殘留檢驗，申請ISO22000、HACCP認證，同時連續蟬聯黃金烏魚子比賽大獎，是五星級飯店指定使用烏魚子！ -
產品定價
3兩-1片(105g) 650元
3.5兩-1片(123g) 760元
4兩-1片(142g) 860元
4.5兩-1片(161g) 1020元
5兩-1片(180g) 1170元
5.5兩-1片(198g) 1330元
6兩-1片(217g) 1570元
7兩-1片(255g) 2000元
8兩-1片(292g) 2460元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目烏魚子 -
介紹
新貴是一家經營 30 年的魚飼料公司，專業生產供應各類魚飼料(如鰻、 蝦、鱸、石斑、午仔魚、烏魚、文蛤、虱目魚、尼羅魚...等魚飼料)銷售給各養殖戶使用。創辦人最初想建廠的想法就是幫助飼料養殖戶，處理各種魚類、銷售的出路問題。因為近年來國產養殖業者真的是年年都苦不堪言，每個到場剖烏魚的真的是幾家歡樂幾家愁。所以在有能力的時候，想繼續勇往直前的推廣在地養殖烏魚子的好。再來就是建立一個從飼料廠、到養殖戶、到水產加工，建立一條龍的銷售模式，在品質上可以受到我們嚴格把關，提供好的水產品給更多不同的客戶與國人。最後堅持品質第一、永續經營的理念，品質上，嚴格要求員工，好要在更好、好要在更上進。在2020年底並建立ISO22000/HACCP系統，提升全公司品管的關念。我司相信我們的烏魚子，經得起大眾的肯定與考驗！
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富裕水產 台灣烏魚子禮盒、台灣水產品
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