真空脫澀牛心柿
128-12801
-
生產地區
嘉義縣 番路鄉
-
生產月份
10月、11月
-
保存方式
常溫
-
保存期限
冷藏7天
-
產品特色
真空脫澀採用真空袋,吸取80%空氣,以溫控室恆溫脫澀,溫度越高脫澀時間越短,因為柿子是在佷穩定的溫控室脫澀、所以脫澀品質相對較穩定,賣相也比較好,保留柿果原本的果色,削皮之後果肉也不會氧化,保存時間冷藏可放一星期以上
-
說明
我們的柿子，一定採成熟度夠紅的柿果，這樣吃起來才會脆甜
一般的消費者只會看外觀有無擦撞傷，正確選果是要看蒂頭附近的果色有無轉橘紅色,有轉色才代表這棵果夠紅了可以我們的柿子一定採成熟度夠紅的柿果,這樣吃起來才會脆甜
一般的消費者只會看外觀有無擦撞傷,正確選果是要看蒂頭附近的果色有無轉橘紅色,有轉色才代表這棵果夠紅了可以採收，吃起來會有甜度跟風味採收，吃起來會有甜度跟風味 -
產品定價
6台斤禮盒箱 390元
10台斤紙箱 590元
店家資訊
- 名稱
-
主要營業
項目龍眼、柿子、洋香瓜 -
介紹
柿子哥農場位於番路鄉觸口村鳳梨農場6號,原是日治時期鳳梨株式會社的農場所在地,才有鳳梨農場的由來,隨著鳳梨加工產業式微,取而代之的是在地原鄉的柿子樹
目前柿子哥農場以真空脫澀柿子為主,使用真空袋抽除袋中空氣,配合溫度及時間的調控,使柿果自然完全脫澀,保留鮮果脆度,美觀延長保鮮期限,有別於一般的石灰脫澀哦！歡迎有興趣了解柿子產業及體驗真空脫澀柿子的朋友,來農場旅遊感受番路鄉的柿子產業特有之文化與迷人風采
