熟成烏魚子
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熟成烏魚子
123-12302
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生產地區
嘉義縣 民雄鄉
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生產月份
全年
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保存方式
冷藏
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保存期限
冷藏一年（未拆封狀態下）
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產品特色
經過一個季節的變換，歷時3個多月，100多天的等待，烏魚卵的珍貴，蜜蠟的保鮮，交疊成熟成烏魚子。
用心的技術精進，對應自然的負責態度，為養殖職人的不二法門，親自養殖的烏魚，堅持每一片皆為手工精製，為烏魚子鑲上多層金縷衣，以天然封蠟包裹完整的烏魚子，利用低溫熟成的方式使其自然發酵。 一期一會，封藏新鮮，鎖住美味，鑲裹高貴。 -
說明
取出熟成烏魚子切下適當厚度，將外層蜜蠟取下，即可食用。
吃法簡單，搭配多種料理，一片水果、一杯紅酒，沾上喜愛的醬料，單吃也很適合。 -
產品定價
200公克±15公克/入 2680元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目烏魚子系列產品、烏魚子系列禮盒 -
介紹
Coastline海岸鮮物，源於對海洋的熱愛，傳承自上一代堅毅精神，將質樸道地的本味延續香傳，從第一代養殖製造至第二代技術傳承四十載，毅力與執著，Coastline海岸鮮物秉持著在地人的堅持『在地位，尚好味』。
全球水產供應商COASTLINE海岸鮮物，肩負把守關口的責任，除了將臺灣漁業推向國際外，更尋找全球優質的新鮮漁產，掌握上游養殖資源，打造精緻精品的海岸鮮物，從養殖履歷到製程履歷，承諾消費者精良的品質，為臺灣優質專業水產供應商。 -
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