100%特級苦茶油
073-07302
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生產地區
嘉義縣 六腳鄉
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生產月份
全年
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保存方式
常溫
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保存期限
2年
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產品特色
自民國二十年代起，堅持古傳工法、全程自製的100%純天然油品，保證不加任何一滴雜油，並提出「一滴不純百倍還本」的口號。品質值得肯定，是眾多家中桌上佳餚、冬令進補、坐月子指名使用的老朋友，並且於2011年榮獲台灣百大伴手禮的殊榮。
冷壓製程，自然沈澱，較可完全保留香味與營養成分，經過蒸熟去除生物鹼，油脂穩定，常溫下可存放兩年。
苦茶油可直接生飲或涼拌食用. 耐高溫的特性也適合多元的烹飪方式, 油質穩定性佳。 -
說明
（冷壓是將溫度控制在攝氏60至80度之間，Omega脂肪酸較好，穩定度和營養度較高，可以保存較久。）苦茶油耐熱溫度可達230度，煎、煮、炒、炸、拌其實都適用，富含單元不飽和脂肪酸Omega-9，及少量的多元不飽和脂肪酸Omega-3，富含天然抗氧化劑、維生素E、茶多酚
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產品定價
1台斤560ml 800元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目100%特級胡麻油、100%特級苦茶油、100%特級香油、100%特級花生油 -
介紹
談起麻油，我們大概會想到新港、北港等知名地點產出的麻油，但是新港北港當地老人家卻時常會到六腳鄉的蒜頭來買麻油，在六腳鄉的蒜頭地區，不產蒜頭，但過去卻產著非常優良的芝麻，這塊早期由朴子溪沖積下的沙質肥沃土壤，正是芝麻、花生等雜糧作物的好土地，所以在六腳鄉盛產芝麻與花生油，品質更是一級棒。
蒜頭村的順發製油廠，已漸漸由第四代接手，民國二十年代起，古傳工法、自焙自製的100%純天然油品，保證不加任何一滴雜油，並提出「一滴不純百倍還本」的口號。由於老闆一家製油品質值得肯定，很多人家坐月子煮冬天補湯都指名使用順發製油廠的麻油，並且於2011年榮獲台灣百大伴手禮的殊榮。
在順發製油廠可以找到胡麻油、香油、苦茶油、花生油，每種不同的油品都有不同的味道與作用，去購買油的時候老老闆娘與老闆也會熱情招待大家，並且教導該怎麼使用與在那些料理中可以用到什麼油，來順發製油廠別找老闆喝酒，要來找老闆品油。 -
ＬＩＮＥ
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