店家資訊
- 名稱
-
主要營業
項目調味料零售、鹽品、鹽加工品、 -
介紹
洲南鹽場，位於嘉義縣布袋鎮的天日曬鹽場。1824年闢建，2001年廢晒。 2008年，布袋嘴文化協會與老鹽工重返鹽田整建、復晒。 2013年，土地晒出第一批海鹽，自產鹽品上市。 2016年，榮獲國家環境教育獎團體組優等獎。 2018年，成為料理人的共同創作夥伴，始發展不同節氣的風味海鹽論述。 至今，洲南持續透過鹽的體驗活動及鹽品，推廣「人與環境友善互動」理念，並與嘉義濱海友善環境生產者們，共創在地產業支持社群。 認真且踏實地實踐我們的核心價值：「水‧地‧風‧光‧人‧晒‧鹽」
-
洲南鹽場｜環境教育活動
https://line.me/ti/p/FO2MK6mEnC
