白玉酥

白玉酥

054-05401
  • 生產地區
    嘉義縣 布袋鎮
  • 生產月份
    全年
  • 保存方式
    常溫
  • 保存期限
    12個月
  • 產品特色
    苦瓜是年輕人接收度不高的一樣蔬果,但它的營養成分跟膳食纖維非常高對人的身體非常好,而我們透過真空低溫油炸油溫控制在80度以下不破壞他的組織層下去做出的苦瓜脆片,並用簡單輕調味設計出原味、胡椒、鹽味、芥末四種口味,在品名及包裝設計上以白玉苦瓜的白玉為主軸取名為白玉酥,外包裝設計風格以時尚白簡約風走文青路線小包裝來呈現。再結合社區的產業一起推動屬於西安社區特色的伴手禮。
  • 產品定價
    小包(80g) 120元
    禮盒組(4入) 499元

店家資訊

  • 名稱
  • 主要營業
    項目
    苦瓜鮮果、白玉酥
  • 介紹
    2011年將故鄉「嘉義布袋」做為農業生產基地,一個非常靠近海邊的小鄉鎮,每天吹著鹹鹹的海風,培育出白白淨淨的白玉苦瓜。因非常嚴厲的環境而促使了台灣農業的進步,我們堅持於產銷履歷友善土地的栽種方式,將地方性的苦瓜產業,推向另外一個六級產業,於是2013年成立「宏展農場」。
    「宏展農場」長期投入社區文化、青年培育、區域產業整合工作,不斷思考著如何回饋地方,讓地方社區媽媽及返鄉青農有更大的回鄉助力,且讓苦瓜產業有更深一步的發展。
    2021年以企業型態成立「宏展農業行銷科技有限公司」,將苦瓜經營模式分為一級產業的苦瓜生產、二級加工產業的白玉酥、三級產業的食農教育、白玉饗宴。以「追求地方共好」為精神理念,深耕地方、回饋社區,將苦瓜產業以企業經營模式帶動地方產業回流、促進在地就業率。

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