茄汁虱目魚罐頭
043-04307
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生產地區
嘉義縣 布袋鎮
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生產月份
全年
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保存方式
常溫
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保存期限
36個月
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產品特色
◾️嘉義隱藏版的鮮美！
提起虱目魚，多數人想到的都是台南和高雄，其實嘉義的產量排行老三。來自布袋的邱家兄弟虱目魚，以友善環境生態養殖法，讓虱目魚展現原有的味鮮甜甘油彈，屬於嘉義隱藏版的美味，讓你一口就愛上！
◾️懷舊茄汁風味，重溫美好回憶
茄汁罐頭曾是許多台灣家庭餐桌上的共同回憶。我們精心調製的經典茄汁風味，不死鹹、不膩口，單吃、拌飯或入菜都能勾起記憶中的溫馨滋味，讓每一口都充滿台灣味。
◾️完全無添加食品添加物，食在安心
嚴選台糖特級橄欖油，替代傳統大豆沙拉油，並完全無添加食品添加物、抗氧化劑、防腐劑，擺脫過往對罐頭的既定印象，給你更健康、更純粹的美味。 -
說明
◾️落實全魚利用，實踐永續價值
虱目魚共有 222 根魚刺，多集中在魚背，因此傳統上難以食用，常被加工成魚漿。邱家兄弟利用整支虱目魚背肉，經高溫高壓處理，連細刺也能輕鬆咬碎，完整保留魚肉的鮮美和營養，傳遞對生命的尊重與珍惜。
◾️建議保存方式
開封後，若無食用完畢，請更換至其他容器，並冷藏保存，需三天內食用完畢。
◾️創意食譜
打開即食：與生菜沙拉一起吃，有蔬菜又有蛋白質！
搗碎成魚肉末方式：拌入莎莎醬或蛋沙拉，可單吃、夾入吐司及搭配墨西哥捲餅，亦可料理成茄汁虱目魚義大利麵。 -
產品定價
罐/230克(固形物150克) 75元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目冷凍水產、鱸魚精 -
介紹
從養殖魚苗開始的生態級養殖
邱家兄弟是嘉義縣布袋鎮40年多年的水產養殖業者，自2001年我們就投入無毒水產的養殖，承租養殖面積約30公頃，全部魚蝦皆自產自銷。我們全心全力養出環保、永續、健康、安全的水產食材。
採用【中低密度生態級共生混養】的養殖方法，養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素，連魚池周圍長出的草都用人工除草，不使用除草劑，確保無污染。
養殖技術榮獲十大神農獎、養殖場域榮獲國家環境教育獎、主力商品虱目魚肚榮獲白金虱王獎、主力商品金目鱸魚精榮獲海宴精品獎
｢邱家兄弟｣水產，是餐桌上令人安心的優質食材。 -
邱家兄弟生態級無毒水產育成中心
https://www.facebook.com/chiubrother -
邱家兄弟生態級無毒水產
https://lin.ee/esVXlGw
