一品 水洗 咖啡豆-中淺偏淺焙
034-03406
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生產地區
嘉義縣 中埔鄉
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生產月份
全年
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保存方式
常溫
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保存期限
3個月
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產品特色
人工精挑細選採摘『在欉紅』的咖啡漿果，採用棚架日曬的慢速乾燥方式，以草生栽培、產銷履歷-透明的生產流程；生豆採用恆溫倉儲系統保存，每一批次都有詳細的管理紀錄；層層把關手工挑選精品豆，剔除瑕疵豆；每次少量烘焙，給予消費者最新鮮、最健康的好咖啡
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說明
咖啡精品豆，建議研磨成手沖的刻度，水洗建議用90-92度沖煮，沖煮時間盡量在2分30秒之內完成即可享受一杯好喝的咖啡。精品咖啡豆建議打開後儘速品飲，放置時間勿超過3個月，方能品飲到咖啡的上揚香氣。
建議保存方式：放置家中陰涼處，不放陽光直射處。
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目咖啡生產、加工與販售 -
介紹
「一品」是我們對咖啡的堅持與要求，為提供品質卓越與穩定的咖啡豆，取得『美國咖啡品質協會後製師〈CQI Q Processing Professional〉及品質鑑定師〈CQI Q Arabica Grader〉』，給予顧客更好的咖啡品質，是我們一直努力的目標。
位於嘉義縣中埔鄉境『凍仔頂山』海拔1180公尺的『一品咖啡莊園』，午後咖啡園長年雲霧繚繞，平均日照短，日夜溫差大，正是得天獨厚的天候變化，讓咖啡果實熟成緩慢，孕育出咖啡甜感與高密度，風味也更加醇香豐富。
莊園對於自然生態環境友好，致力維護莊園動植物豐富的多樣性，時常有藍腹鷴、台灣獼猴、山羌前來拜訪咖啡叢林。
在設計LOGO時，我們希望牠們的參與，這也是一品咖啡莊園LOGO設計的發想。我們想要喝杯好咖啡，起心動念踏進了咖啡種植的領域，產量不多讓我們更加細心呵護咖啡品質。咖啡後製的每一道工法都秉持專業控管所有可能變因，不管是日曬、蜜處理、水洗，我們都期待給您一杯暖心的精品咖啡。
精品咖啡迷人的豐富層次，可以讓您嗅聞變化萬千的香氣，啜飲柔順細緻的醇韻，期待您與我們一起來趟一品咖啡的精品之旅。 -
一品咖啡莊園
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