蓮藕粉系列
235-23501
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生產地區
嘉義縣 水上鄉
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生產月份
11月、12月
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保存方式
常溫
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保存期限
二年
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產品特色
蓮藕粉原料是蓮藕，經由長時間及繁複的工作過程才能製作完成。中醫認為蓮藕粉具有開胃清熱、補氣養血的效果。實為夏日消暑解渴之良品。
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說明
水上鄉農會採租地自產自銷的方式，所生產的蓮藕粉經過農藥殘留檢驗合格。蓮藕每年1~2月種殖，由農會員工灌溉施肥，6~7月開花，8~11月是蓮藕盛產期。11月至12月採收及製作，過程全部採用人工作業，手工刨製的蓮藕粉採陽光曝曬後即可包裝。
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產品定價
盒/450ｇ(保存期限二年) 480元
小盒/72ｇ 200元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目蓮藕粉系列、五穀嘉藕系列 -
介紹
與白河區一水之隔的水上鄉，早在40多年前，就開始種蓮花，20多年前全盛時期，種殖面積達近60公頃。
夏季賞蓮、吃蓮藕粉清涼又退火，嘉義縣水上鄉廣植蓮花，被喻為「嘉義縣蓮花的故鄉」，水上鄉農會更是推出「水上蓮香」蓮花相關產品，其中蓮藕粉因品質掛保證，是民眾自用或是當伴手禮的火紅商品。
水上農會原本採收購產銷班所生產的蓮藕粉推展銷路，民國96年曾獲得農委會評選的2007年台灣農漁會百大精品，不過因蓮藕粉品質良莠不齊，價格高低起伏，供貨量無法掌控，所以自民國97年農會決定改採租地自產自銷的方式，以確保供貨穩定。
農會所生產的蓮藕粉都是經過檢驗合格，更是自己租地契作，為確保蓮藕粉品質，自產自銷，蓮藕每年1~2月種殖，由農會員工灌溉施肥細心照料，6~7月開花，每年秋季大約8~11月是蓮藕盛產期。每年11月至12月採收及製作，過程全部採用人工作業，手工刨製的蓮藕粉採陽光曝曬後即可包裝。因過程繁複，故價格較市面上的蓮藕粉高，但頗受民眾喜愛。
水上鄉農會為提供高品質的蓮藕粉產品，於113年6月新推出【五穀嘉藕系列《蓮藕黑芝麻及蓮藕纖穀粥》】，本產品精選天然好穀物，保留最原始的單純及美味。
