好美神醬-虱目魚滷肉燥
111-11103
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生產地區
嘉義縣 布袋鎮
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生產月份
全年
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保存方式
常溫
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保存期限
2年
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產品特色
🐠【虱目魚滷肉燥】
嚴選台灣在地食材製作出海口人的美味, 選用活海水養殖、低密度、友善生態放養的虱目魚，去除222根刺，經過薄鹽、日曬做成虱目魚乾，再配上精選肥瘦均勻的台灣豬五花肉小火拌炒2小時，讓魚油／豬油完全釋放，包覆魚肉和豬肉，逼出魚肉香氣，並加入台南北門微鹼鹹地種植的香甜紅蔥頭酥、雲林蒜頭及洋蔥、布袋蝦米，利用白胡椒粉／非基因改造黃豆釀造醬油／砂糖／米酒調味並再燉煮小時而成。
❌🧪化學添加物❌人工甘味劑❌防腐劑 -
說明
1.因未加防腐劑, 拆封請放冰箱保存, 並儘快食用完畢
2.隔水加熱或倒出加熱即可食用
3.淋飯,拌麵,拌青菜,配粥 皆宜 -
產品定價
鋁箔包裝 (150g) 180元
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目文蛤,虱目魚,白蝦 及 相關加工品 -
介紹
布袋好美里（虎尾寮，古地名稱「魍港」）是河口淤積而成的沙洲，也是嘉義縣最西南的一個小漁村。當地以養殖蛤蜊、虱目魚、蝦🦐、蚵為主。
好美里是《國家級濕地保護區》，所以里內不能設置工廠，因此這裏的漁產相對安全, 加上北是龍宮溪出海口、南是八掌溪出海口、西臨台灣海峽，淡海水交界，藻類、浮游生物、礦物質種類多元且豐富，養殖出來的蛤蜊 品質極為優良，「好美里堪稱為蛤蜊之鄉」。
成為 [笑容的收集者} 是好美農漁產的使命,
[推動在地永續]是好美農漁產的目標,
讓土地/社區/生產者/工作者/消費者[多方共好}是我們的堅持
使用[在地食材研發及創新]則是我們的理念
