豆讚_友善耕作咖啡豆(日曬處理)

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豆讚_友善耕作咖啡豆(日曬處理)

014-01403
  • 生產地區
    嘉義縣 中埔鄉
  • 生產月份
    全年
  • 保存方式
    常溫
  • 保存期限
    2個月
  • 產品特色
    我們堅持自然農法『友善耕作』,
    園區不使用任何藥劑化肥,
    咖啡豆採用直火中焙,
    香氣佳,圓潤回甘,
    也不會有重烘的燥味。
    堅持手工挑豆,新鮮烘焙,
    將在地的風味,以最自然健康的方式,
    呈現給大家。

    【日曬咖啡豆】
    採用去皮日曬法,在陽光的照耀下,果肉的甜味會帶入咖啡籽中
    日曬咖啡味覺層次豐富,油脂度高,尾韻回甘強,從熱到涼的每個溫度,都能表現出好咖啡的穩定與品質,是咖啡饕客的最愛。
  • 產品定價
    半磅(227公克)/包 1000元

店家資訊

  • 名稱
  • 主要營業
    項目
    咖啡豆、咖啡掛耳禮盒
  • 介紹
    我們通過友善耕作認證,
    全面不使用除草劑、農藥、及化肥,
    或許產量不及別人,在管理上要付出更多,
    但這樣的農作方式,呈現最自然的咖啡面貌,
    也大大降低喝咖啡所引起的心悸不適或者失眠問題。

    在我們的咖啡園中,常見山豬、山羌、鼬獾、穿山甲、螢火蟲,
    這些孩提時代才見過的動物,在農耕與大自然和平共存的情況下,
    慢慢的回歸這片土地上。
    我們期許自己,不僅僅提供好咖啡,
    也要為下一代,保留這些美好的自然生態資源,
    更為這片養育我們的土地,盡一份綿薄心力。

    我們咖啡的特色是圓潤回甘,不酸澀,
    日式烘焙法加上美國SCA精品咖啡協會認證的咖啡師,
    用心烘焙,接單製作,
    莊園所提供咖啡及相關產品,都受到大家的支持與喜愛。

    • 2003年開始種植咖啡
    • 2007年成立咖啡品牌
    • 2014年莊園轉型自然農法
    • 2017年TVBS一步一腳印節目專訪
    • 2017年受邀至成功大學分享咖啡理念
    • 2018年受邀至高雄科大分享咖啡理念
    • 2020年受邀至臺灣師範大學分享咖啡理念
    • 2020取得SCA烘焙證書
    • 2020取得農委會友善耕作認證
  • 豆讚咖啡莊園
    https://lin.ee/pGlWvuF

購買資訊

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