亞洲最大、世界第三大的食品專業展覽「2026年東京國際食品展」 今日（3/10）在東京國際展示場盛大開幕，嘉義縣政府以「阿里山的美好滋味」為主題打造嘉義優鮮館，整合9家在地品牌前進東京，向國際買主與各國參觀民眾展現嘉義農產的魅力。

展館外觀以 阿里山小火車 為設計意象，結合山林景觀與在地農產元素，開展首日即吸引不少國際買主駐足洽詢，成為展場亮點之一。

這次嘉義優鮮帶來多項特色商品，包括鳳梨酥、烏魚子爆米花、咔啦蝦脆片、麻油薑絲蒟蒻麵、阿里山茶香拉麵、火龍果米磚、地瓜米球、產銷履歷苦茶油、香氣四溢蛋塔等，從零食、主食到伴手禮，展現嘉義農產結合在地食材與創新加工的多元風貌。

在展前（3月5日）舉辦的行前記者會上，縣長翁章梁也宣布，今年嘉義優鮮將持續深化日本市場布局。除了參加東京食品展，4月將於日本職棒埼玉西武獅主場舉辦「嘉義優鮮品牌日」，透過運動行銷與產品展售，讓更多日本消費者認識嘉義農產品。

同時，嘉義優鮮也將與日本知名亞洲食品超市「亞洲太陽市場」合作，在三間門市設立嘉義優鮮展售專區，讓嘉義農產品逐步走進日本民眾的日常生活。

從阿里山到東京，嘉義優鮮的美好滋味正一步步走向世界。