以茶為根，讓阿里山的味道代代相傳

山中茶香，父子傳承的故事

在阿里山石棹，有座超過四十三年的老茶廠——柏香茗茶。
第一代創辦人 陳俊恆 出身在地茶鄉，早年看準阿里山高海拔的地理優勢，投入製茶產業，以勤奮與專注奠下茶廠根基。

如今接棒的第二代 陳建勳，自小在茶香與雲霧中長大，深受家族對土地的情感感染。退伍後，他選擇返鄉，將傳統製茶經驗與現代觀點結合，重新詮釋阿里山的風味。四十五年來，他們以傳統工法製出帶有山嵐氣息的高山茶，茶湯滑順香醇、回甘悠長，如同山的氣韻，沉靜而深遠。

從茶到咖啡：讓風土延伸新的篇章

106 年陳建勳開始投入咖啡產業，隔年選定一塊養地三年的山坡，種下 藝伎（Geisha）與 SL34 咖啡樹，面積約 0.3 公頃。他運用多年製茶經驗與對微氣候的理解，採用天然慢速日曬方式，讓果實在山風與陽光中緩緩熟成。這份耐心，成就了屬於阿里山的風味語言—底蘊厚實、喉韻圓潤、花香清逸、酸值明亮、層次豐富。

柏香咖啡，就像茶一般，甜在嘴裡、香在心裡。

榮耀與堅持：職人精神的印記

• 2021 年 首次參賽即奪得「阿里山莊園咖啡菁英交流賽」SL 組日曬與蜜處理 特等獎
• 2023 年 獲得 嘉義縣星級莊園認證 及 紫金級殊榮

每一片茶葉、每一顆咖啡豆，都承載著柏香對土地的敬意與堅持。
柏香茗茶——讓阿里山的香氣，化為記憶的味道。

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