職人誌
職人誌 /周慶原-大原山農場

智慧農業的「極光」力量,打造產銷的品牌創想
置身大原山農場的溫室裡,放眼望去稚嫩的瓜苗們正欣欣向榮地成長茁壯,在接下來的一百天裡,每一株瓜苗都將結成一顆顆渾圓飽滿的哈密瓜,甜美撲鼻的香氣總讓人難以抗拒的想一口吃下。
以科技服務經驗,得出最佳種植SOP
溫室裡最引人注目的,莫過於改良自新疆品種的卡蜜拉,卡蜜拉是嘉義縣政府尋覓多種設施栽植品種後,千挑萬選出的新品種哈密瓜,擁有令人嘖嘖稱奇的好滋味,縣府亦同時建立「嘉義極光」品牌,唯有一株一果溫室栽種,並通過嚴格用藥安全、甜度檢測、網紋外觀等評鑑標準,才有資格稱為「嘉義極光」,並貼上專屬標籤。
周慶原說:「從種子育苗開始,我們就使用感應器監控來調節溫度及土壤濕度,遇到低溫就開啟加熱器;陰天時,我們也會用植物燈補光。」
除了運用農業科學攝影機和氣候預報進行作物生長趨勢的紀錄與歸納之外,同時也須仰賴我們的感官判斷以便制訂決策,例如剛開始種卡蜜拉時,為了做到精準化管理,就一定得整理出環境與作物的相對數據,未來才能依據數據進行管理,直到所有的數據都能建立SOP,達到產品最佳化的品質,方能保持領先的品牌。
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