水上美生活文化工作室
水上美生活文化工作室
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名稱
水上美生活文化工作室 ( 水上美生活文化工作室 )
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主要營業項目
水上紅骨仙草產品(紅骨仙草麵、紅骨仙草醬、紅骨仙草茶)
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介紹
水上美生活文化工作室源自對嘉義水上在地的情感與返鄉實踐,致力以「食」為媒介推廣地方特色農產「紅骨仙草」。結合家族逾四十年餐飲經驗,我們將傳統食材轉化為現代創新產品,開發出紅骨仙草麵與仙草醬,讓更多人在日常飲食中認識水上風土。產品原料選用已具嘉義優鮮標章之仙圃企業有限公司紅骨仙草濃縮液,並委由通過HACCP與ISO22000食品安全認證之口口滋(納滿企業有限公司)製作,兼顧品質穩定與製程安全。我們堅持來源可溯、安心製作與風味優化,並透過實際門市販售持續調整,提升市場接受度。同時亦結合文創手作與在地體驗,未來將發展地方導覽與食農教育,讓產品不只是食品,更成為認識水上文化的入口,提升嘉義在地農產價值與品牌能見度。
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水上美生活文化工作室
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呂旻韋-廣東烤鴨莊/水上美生活
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