阿里山青心烏龍茶茶油乾拌麵
138-13826
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生產地區
嘉義縣 番路鄉
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生產月份
全年
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保存方式
常溫
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保存期限
360天
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產品特色
番路鄉農會茶油乾拌麵以阿里山青心烏龍「產銷履歷」茶葉研磨成粉入麵，成為「麵之靈魂」，直接把嘉義高山茶香與在地茶農勞動故事揉進主食裡。佐醬選用100％苦茶油與西螺黑豆日曬缸釀醬油膏，展現雲嘉南茶區與傳統醬油產業的區域連結。
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說明
阿里山青心烏龍茶茶油乾拌麵，佐醬選用100％苦茶油與西螺黑豆日曬缸釀醬油膏，展現雲嘉南茶區與傳統醬油產業的區域連結。麵體為南台灣日曬手工麵，口感Q彈不軟爛，帶淡雅茶香、收尾清爽不油膩；醬汁則有堅果般茶油香與黑豆醬油的甘醇鹹香，微辣不厚重，若加蔥花、蛋花、黃瓜絲更顯層次。整體產品兼具純素、簡單配料與地方農產加值意義，是將嘉義阿里山意象具體化於日常餐桌的代表性拌麵。
店家資訊
- 名稱
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主要營業
項目柿子相關產品、茶葉 -
介紹
番路鄉～位於嘉義縣阿里山麓下，顧名思義～為原住民(鄒族)返家必經之路。
農民在這裏栽植了千頃茶園、柿子與果樹，歷經四時冬露夏雨、春華秋實，醞釀了「柿季茶鄉」產業氛圍。
一直以來，我們透過產業轉型與升級（生產-加工-觀光導覽-體驗服務），期望讓更多人能品嚐到台灣農產品的鮮美，同時驚艷於農會的創意無限，也要讓腳踩在這片厚實土地上的農民們的辛勞有所獲。
我們以在地核心農業「柿子與阿里山茶」，結合農會獨家開發的「柿果子系列冰淇淋」與梁啟超先生的著作“飲冰室文集”有了穿越時空的交集~番路鄉農會「飲冰柿茶集」品牌於焉誕生。 -
番路鄉農會-飲冰柿茶集
@fanlu2591360
購買資訊
