
智慧農業加值精品咖啡 嘉義咖啡莊園深化後製與品質穩定
嘉義縣政府推動「智慧農業」,協助阿里山地區咖啡園導入智慧感測與遠端管理設備,提升農事效率與咖啡品質。在近期舉辦的「2025阿里山莊園咖啡精英交流賽」中,鄒築園與卓武山莊園分別榮獲頭等獎,展現科技農業成效。
阿里山因地形與氣候複雜,農事管理困難。兩座獲獎莊園透過氣象站、土壤感測器、智慧灌溉等智慧設備,結合數據分析精準控管田間環境,大幅減少人力、降低水資源消耗,並有效提升咖啡產量與風味穩定性。
嘉義縣農業處指出,智慧農業並非咖啡成功的唯一要素,卻是穩定品質與現代化經營的重要利器。縣府也同步整合成功案例,建構模組化操作指引,協助更多農民邁向數位轉型。
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